株式会社大谷山荘の採用・求人情報-engage

MESSAGE

Creation & Challenge

代表メッセージ
お客様が大谷山荘に何を望まれているのか。
お客様の声に耳を傾けると、見えてくるものがあります。
私達が生み出してきた価値の結果です。

おもてなしがとってもよかったです。
館内が隅々までキレイで快適だった。
お料理が一品一品丁寧につくられていた。
館内どこもかしこも雰囲気がよく、眺めているだけで幸せな気分になりました。
これだけの充実したサービス、日頃我慢してでも、又来たいです。
心身がいやされ、帰ってきたなーという実感が高まりました。
「今年も帰ってこれました。」という気分で宿泊させていただいております。

これらはすべて、「人」が介していることです。

お客様は、あらゆるサービスの背後に裏打ちされた「人の温かみ」を求められてます。

大切な人との思い出の場所として、選ばれる場所でなければなりません。

時代の根本的なニーズとして、
自然の中で、温泉に入り、体を休め、美味しいものを食べたい。活力を養いたい。
そして、人の温かみを感じたい。人とのつながりを大切にしたい。

私達の仕事は、お客様に寄り添い、喜びをともにすることです。
大谷山荘は、そのようなお客様の「こころの場所」でありたいと思います。

山口県長門市深川湯本2208番地。

この場所も地球の一部、この場所を磨けば、この場所をめがけて、世界中からお客様がお見えになられます。

変化を楽しみ挑戦していく。

「新しい旅館文化」を創造し、生涯にわたる豊かな関係性を築いていくことが、地域に根ざした大谷山荘の企業としての役割だと考えております。

理念実現のために、我々とともに仕事をしませんか。

この想いに共感してくれるあなたを大谷山荘はお待ちしています。

代表取締役社長大谷和弘

MEMBERS

社員インタビュー

お客様の思い出に残る「素敵な1日」になるよう一歩先のおもてなしを

Q1. 大谷山荘を選んだ決め手は？
ひとつめは長門市で生まれ育ち、大好きな地元で就職をしたいと考えていました。ふたつめは笑顔や元気にすることのできる観光業や接客業に関心があり、お客様との接客機会が多い旅館を選びました。
大谷山荘は長門湯本温泉の旅館の中でも規模が大きく、多くの賓客をお迎えしたことも知っており、自身の成長につながると考えました。そして実は私の両親が結婚式を挙げた施設であり、その時のスタッフの対応がホスピタリティ溢れるものであったと聞き、決め手となりました。親子2代に渡り、大谷山荘に深い縁があると思っています。

Q2. どこに最も魅力を感じましたか？
地元の中でも歴史があり、学校や家庭では教えてもらうことの少ない、日本文化やおもてなしを学べることや、
エルダー制といった新入社員のひとりずつに、固定の先輩がついて様々な事をしっかりと指導していただける制度があるところに魅力を感じました。
また、交通の便の悪い長門にありながら、全国各地から人が訪れて、色々なお話をお伺いできて勉強になるのも、たいへん有難いと思っています。
大学生や若い世代に「おもてなし」について伝えるという夢をかなえるために

Q1. 大谷山荘を選んだ決め手は？
入社理由は3つあります。1つ目は私は人とお話しするのが好きで、接客業に興味があったからです。また、入社前から大谷山荘を利用したことがあったので、働いている姿を想像しやすかったためです。2つ目は地元に就職したいという気持ちが強かったからです。大学で地域創生について学んでいたこともあり、長門湯本温泉街一体で地域活性化を進めていることも自身が学んできたことが活かせるのではないかと考えました。3つ目は将来、大学生や若い世代におもてなしやマナーについて伝えたいという夢をかなえるためです。学生時代、地域の方や行政の方、学生など幅広い世代の方々と多く接してきました。その中で人との接し方やマナーについてもっと学生のうちから学んでおきたいと思うようになりました。そのためにお客様へのおもてなしやサービス面において高い評価を得ている大谷山荘で働き、その術を身につけ、私と同じような考えを持っている若い世代の方に伝えていきたいと考えたからです。

Q2. どこに最も魅力を感じましたか？
おもてなしやお客様をお迎えするにあたっての品質の高さです。自分の将来の目標を達成するために取得したいおもてなしのスキルを先輩方はお持ちです。その姿を目の前で見ることができ、指導してもらえる環境は私にとって最も魅力を感じています。
喜びと感動をもたらす環境を創り出すために、自分自身がその楽しさを知る

Q1. 大谷山荘を選んだ決め手は？
大谷山荘を選んだ理由は2つあります。1つ目は、以前より関心をもっていたお客様をもてなすサービス業で、故郷の山口県に貢献し、恩返しをたいという思いがあったからです。2つ目は、経営理念にある山草花のおもてなし」という考え方に魅力を感じたからです。ただ、心尽くしの対応をするのではなく、お客様お一人おひとりのお心に添うように自然体でおもてなしをする。このような会社の理念から、日本文化の良さを感じられ、お客様にお選びいただける旅館になるために大切なことなのだと共感し、入社を決めました。

Q2. どこに最も魅力を感じましたか？
日本の礼儀作法や、着物の着付け、茶道など、一生もののスキルを身につけれることが魅力と感じました。
入社後の研修期間では、おもてなしに関する様々な能力を身につけるための実習があり、和の伝統を学ぶ楽しさを覚えました。また、日々お客様と接することで、コミュニケーション力も高めることができると思います。
心を込める、簡単なようで難しい1番大切な事

Q1. 大谷山荘を選んだ決め手は？
妻が隣の美祢市出身で、帰省の際に度々大谷山荘を利用しておりました。
前職は東京で料亭に努めてましたが、山口県で新たに生活基盤を作る為にIターン就職をする際、兼ねてから強い関心を寄せていた大谷山荘が自分の経験を生かせると同時に更なる調理技術の向上と知識を広げることができると考え応募しました。
これまで会席料理1本で研鑽を積んできましたが、大勢のお客様へ提供する調理技術、接客サービスとの連携など新しい視点で学びたいと思った事と、個人的に大谷山荘は山口県で1番の旅館だと思い、働くなら地域で1番の施設で働きたいと考えた事が転職の決め手となりました。

Q2. どこに最も魅力を感じましたか？
大谷山荘では調理に関連するセクションが5つあります。
(1)仕組や細工を施した毎月献立が替わる本格的な会席料理。
(2)宴席で提供する団体のお客様に向けた会席料理。
(3)お客様とコミュニケーションを取りながら、対面で調理をする鉄板焼料理。
(4)バラエティ豊かな調理や地元食材に触れることができる朝食ビュッフェ。
(5)毎日焼き立てを提供する自家製ベーカリー。
学ぶ意欲さえあればいくらでもスキルアップができる所です。

BENEFITS

福利厚生

働きやすい・暮らしやすい環境整備

社員寮

職場から歩いて1～7分圏内に複数あり、金額も1万円～1.6万円（1DK単身）とリーズナブル！一般的賃貸に比べ5万円～6万円も安くプライベートを充実した暮らしが可能。
家族寮もあるのでご結婚するにも最適です！
社員食堂

会社内には社員食堂もあり、300円から定食があるので、一人暮らしの強い味方です！！
産休・育休制度

産休・育休もしっかりとれる安心して過ごせる会社風土。
育休明けもお子様の保育状況に合わせシフト設計をするので、安心して働けるバックアップ体制を整えてます。
子育て中の方必見

育児で平日の限られた時間しか働けないけど、その間に職に就きたい・接客業で仕事をしたいと思っている方！
ぜひご相談ください。
大谷山荘は多種多様な部署があり、働き方によって可能なことが多い職場です！
迷ったら相談を。

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社大谷山荘
事業内容	旅館業全116室ある大型高級旅館
企業 WEBサイト	https://otanisanso.co.jp/recruit/
所在地	山口県長門市深川湯本2208