株式会社おけしょう鮮魚の採用・求人情報-engage

MESSAGE

わたしたちの想い

昨日の自分を超える！

おけしょう鮮魚では、与えられた仕事をこなすだけでなく、
それぞれがアイデアを出し合い『one team』となって
ステップアップできる会社作りを目指しています。
四季を通じて様々な魚介にふれ、知識や経験を深めながら
共に成長していける仲間を募集中です！

“昨日の自分を超える”をモットーに。
人気の湯の街“城崎温泉”で私たちと一緒に働きませんか。

ABOUT

会社のこと

大正１４年、北但大震災で現代表取締役の曽祖父が他界。
家計を支える為、曽祖母が城崎温泉にて行商を始めたのが“おけしょう鮮魚”の始まりでした。それから約１００年。
知識・技術・目利きの術は脈々と受け継がれ現在のおけしょう鮮魚に至ります。
市場や漁港で仕入れる魚介には特別のこだわりを持ち、
安価で仕入れた物は安価で売る事をモットーに調理・販売。
いわし一匹の調理から喜んで！を理念に掲げ、地元の方々や多くのリピーターのお客様にご愛顧頂いています。
これからもより多くの方々に、より新鮮で美味しい旬の魚介を
様々な形でお届けすることを目標に邁進して参りたいと思います。

MEMBERS

働く仲間の紹介

おけしょう鮮魚では、20代～幅広い世代の仲間が活躍しています！

武縄輝鮮魚部
勤務2年

僕は、お客さまに満足していただけるような商品をお届けするため日々努力しています。お客さまの笑顔が見られたり直接感謝の言葉を頂いたりすることができるので、とてもやりがいを感じています。毎日たくさんの魚をさばき、技術が上達していくことを実感できてとても楽しいです。最初は、年上の人ばかりで不安でしたが、先輩たちが優しくて、なんでも挑戦させてくれます。失敗しても怒られません！なので、いろんなことに挑戦させてもらっています。
田中角弥厨房
勤務9年

私が働いている海中苑は鮮魚店の二階にあり、新鮮な旬の魚介類を使った海鮮料理を提供しています。四季を通して様々な魚介を取り扱っており、11月～3月は松葉がにを中心としたかに料理が人気です。鮮魚店直営の店として、より鮮度の良い美味しい料理をお出しし、お客さまに喜んで頂けるように日々心がけて仕事をしています。スタッフはみんな同じ気持ちでいてくれるので、優しくて働きやすいです。やる気さえあれば、経験がなくても大丈夫ですよ！
福井宏幸ホール
勤務17年

17年間食堂の店長として勤務しています。現場のリーダーとしてスタッフをまとめ、お客さまをお迎えすることは大変な仕事であり苦労もありますが、こんなにお客さまを身近に感じる事ができる仕事はないと思います。「美味しかったよ。また来るね。」など温かい言葉を直接いただけることは自分自身の活力になっています。
職場は年代関係なく和気藹々としていて、失敗を許し合える環境です。経験がなくても、一から教えるので安心して来てください。

BUSINESS

事業内容

鮮魚店

店頭で地元の方や観光客に鮮魚を販売するだけでなく、旅館や飲食店へも卸しています。
お食事処

１階の鮮魚店から仕入れた新鮮な魚介を使い、様々な旬の料理を提供しています。
お惣菜・土産物

鮮魚店が作るお惣菜は観光客や地元の方にも人気。干物やへしこなどの自家製商品も多数。
通信販売

松葉蟹をはじめ、新鮮な魚介、お惣菜など鮮魚店の全ての商品を通信販売しています。

MORE INFO

おけしょう鮮魚のおしごと

忙しい中でも笑顔を忘れない、楽しい職場です。
魚をさばく事が初心者の方でもイチから丁寧に指導します。
経験を積めば、舟盛りも造れるようになります。
旅のお客様との会話も仕事の樂しみのひとつ。オススメの魚料理の説明につい力が入ってしまいます。
女性も多い職場です。
鮮魚部では、惣菜のパック詰めやレジ業務、また宅配便の手配などを行っていただきます。
カニを切りながらも、笑顔で応えてくれるスタッフ。
制服はmontbellを支給。
魚を使ったお惣菜はすべて手作り。地元の方にも人気があります。
鮮魚店の２階にお食事処があります。いろんな種類の魚を召し上がって頂けます。
味覚の王様、松葉がに。お食事処でもお召し上がりいただけます。ネット販売もしています。
お食事処では、お客様が鮮魚店で選んだ魚をお客様の好みの調理法でお召し上がりいただくことができます。

BENEFITS

福利厚生

昨日の自分を超えるため、切磋琢磨し楽しく積極的に働ける職場作りを心がけています！

交通費支給

無料の駐車場完備。車通勤も可能で、上限２万円まで交通費支給。
長期休暇制度

閑散期には１週間の長期休暇をとることができます。日頃の疲れを癒し、思いっきりリフレッシュしてください。
ユニフォーム支給

全ての業種において制服・ユニフォームを支給。鮮魚店ではmontbellのユニフォームを使用しています。
家族・住宅・昼食・皆勤

各手当も充実しています。調理師免許やふぐ調理の免許を持っている方には資格手当も。

PHOTOS

城崎温泉での暮らし

私たちの店舗は、兵庫県の北部・豊岡市の「城崎温泉」にあります。
人口が少なく、町の人はみんな親戚のように仲良く暮らしています。
一方では世界中からお客様が訪れ、日々変化していく刺激的な町です。
あなたもここで一緒に暮らしませんか？

城崎温泉ロープウェイ山頂駅から見た温泉街。日本海が近く、魚が美味しい！肉も野菜も米も美味しいですよ。
温泉街を流れる大谿川沿いの柳と木造三階建ての旅館立ち並ぶが風情ある街並み。端から端まで歩いて20分の小さな町です。
町の中には７つの外湯（温泉）があります。どのお湯も、町民は110円で入れます。ぜひ住民票を城崎に移してくださいね。
温泉街は夜も賑やかです。食事をしたりお酒が飲めるお店もたくさんあります。

COMPANY

世界中からお客様が訪れる
「城崎温泉」の鮮魚店です！

会社名	株式会社おけしょう鮮魚
事業内容	城崎温泉にて鮮魚店と魚料理の食事処を運営。市場や漁港で仕入れる魚介には特別のこだわりを持ち、安価で仕入れた物は安価で売る事をモットーに調理・販売。いわし一匹の調理から喜んで…を理念に掲げ、地元の方々や多くのリピーターのお客様にご愛顧頂いています。また仕入れへのこだわりはプロの料理人にも認めて頂き、城崎温泉の旅館や地元の料亭・居酒屋等にも幅広くご利用頂いています。鮮魚店、お食事処、そしてネット通販のどの分野でも“本物”をお届けできるよう、スタッフ一同日々真摯に取り組んでいます。若いスタッフも活躍し、従業員がワンチームとなり活気に満ちた雰囲気の中それぞれが力を発揮し働いています。そんな“チームおけしょう鮮魚”のメンバーになりませんか!?
企業 WEBサイト	http://www.okesyo.com
企業 SNS
所在地	兵庫県豊岡市城崎町湯島１３２