株式会社珠屋櫻山の採用・求人情報

最終更新日: 2026年06月09日
日本を魅了させる
華麗な洋菓子を、
秋田県南から。
秋田県雄勝郡羽後町――。
この工場でつくられた私たちの
チョコレートラスクは、
東京駅や空港・SNSなどで大人気。
日本全国、そして世界のお客様を
魅了するチョコレートラスクを、
あなたの手で生み出しませんか。
ABOUT
~私たちについて~

●。. 東京で、SNSで、話題の人気ラスク .。●
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当社の設立は1953年。経営していた古民家カフェの人気メニューだったクロワッサンラスクがバイヤーさんの目に留まり、東京の百貨店でも販売されるように。味わいはもちろんのこと、色鮮やかにデコレーションされたチョコレートラスクの見た目や可愛らしいパッケージが評価され、今ではすっかり人気商品に。SNSでも「可愛すぎて、食べられない!」「箱は必ずとっておく」など話題を集めています。

●。. 日本だけでなく、世界中のお客様へ .。●
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現在は銀座三越店・東京駅・羽田空港などで販売を行なっています。人気商品のため、他にも多くの店舗から出店の相談が寄せられており、今後はブランドイメージを保ちながら新店舗の展開にも取り組んでいく予定。また当社の煌びやかな洋菓子は海外の方からも注目を浴びており、今後は海外展開にも力を入れていきたいと考えています。

●。.“地域内で新たな就職先”を目指して .。●
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当社の工場があるのは、秋田県雄勝郡羽後町。このあたりは産業が少なく、就職先は半導体工場、コンビニ、介護施設、農業などが中心です。事業拡大に伴ってさらに工場が大きくなれば、その分秋田県南での雇用も増やせるはず。長年、人口流出で悩んできた地元に貢献するためにも、私たちが“新たな就職先”となれるよう今まで以上に成長していきたいと考えています。

●。.あなたがずっと秋田で働けるように .。●
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成長によって得られた利益は、きちんと現場や社員に還元。少しでも現場の体力的な負担や残業を減らせるよう、設備投資も積極的に行なっています。またベースアップにも前向きで、有給休暇の取得も推奨。工場長は子育て中の女性ですが、有給休暇を上手く使って5連休も取得しています。一人ひとりが秋田でいつまでも暮らせるよう、これからもより良い環境づくりに取り組んでいきます。
  • 当社が製造するチョコレートラスク。今後は国内はもちろん、海外での販売にも力を入れていく予定です。
  • 当社の商品は一つ一つが手作り。作り方は先輩たちがイチから丁寧に教えていきますので、未経験の方もご安心ください。
PHOTOS
商品の特徴
コロナ禍でも増収増益を続けた、当社商品の特徴をご紹介します。
  • 【工程(4)】「お客様に販売」 工場から届いた商品を、都内百貨店・東京駅・羽田空港・ECを通じて日本全国のお客様にお届けします。"可愛いしお美味しい!"と反響を頂いております。
  • 【工程(1)】「パンのカット・焼成」 食パンやクロワッサンを所定のサイズにカットしてオーブンにいれて焼き上げます。焼き上がりのタイマーが鳴ると、香ばしいラスクの出来上がり…!
  • 【工程(2)】「トッピング」出来上がったばかりのラスクに、ベルギー産チョコレートをたっぷりコーティング。ドライフルーツやナッツなどをトッピングすると華やかなチョコレートラスクに…!
  • 【製造工程(3)】「包装・配送」トッピングがされたチョコレートラスクを1本ずつ袋に詰めます。大半は包装機にセットして包装を行います。その後、化粧箱に入れて出荷を行います。
MORE INFO
よくある質問
  • 「一緒に働く人はどんな人ですか?」
    実際に従業員に聞いてみました。

    Aさんからの回答
    「面倒見が良い方が入社している印象です。おかげで、困っていたらサポートしてくれる社風が醸成されているなと感じます。入社直後はわからないことだらけでしたがとても助かりました!」

    Bさんからの回答
    「私は、成長企業で働きたいと思って入社しました。中小規模のメーカーだからこそ、自分の努力が企業成長に直結しやすいところが魅力的ですね…!」
  • 「工場は秋田から移転することはありますか?」
    熟練した職人さんは転居できない方が多く、会社としても移転する必要性がないので現在は移転を考えていません。

    事業規模が大きくなるにつれ秋田県外に第2工場が新設される可能性もあります。その際、転居出来ない方は引き続き秋田工場で勤続可能です。
  • 「残業時間はどのくらいありますか?」
    10月~3月は繁忙期のため残業が発生する可能性が高いです。昨年は1日あたり1~2時間ほど残業が発生しておりました。(なお、業務効率化を常に進めておりますので残業時間は年々減少傾向にあります)
  • 「産休・育休を取得することは可能ですか?」
    はい、もちろん!是非取得してください…!

    2025年5月時点では、育休取得および育休復帰率100%です。育児をしながら働くスタッフも多くおりますので、ご家庭の事情にも理解しやすい環境にありますよ。
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社珠屋櫻山
事業内容 【主な事業内容】
菓子の製造販売、コーヒーの卸販売、雑貨類の企画販売
企業
WEBサイト
https://www.ohzan.jp/
企業
SNS
所在地 東京都中央区築地2-14-2築地NYビル3F
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