株式会社オリエンタルホスピタリティギャルソンの採用・求人情報

最終更新日: 2024年06月04日
ORIENTAL 
HOSPITALITY 
GARCONS
-最高のおもてなしは感性ゆたかなあそび心-
MESSAGE
私たちの想い
「大切な人と至福の時間を過ごしていただく」
特別なひとときを叶える場所
数ある飲食店の中から、この場所に来て頂いているお客様の大切な時間を
至高の料理と最高の接客、最高の演出をもっておもてなしする事で、
我々のホスピタリティ精神が試されまた日々磨かれていくものだと思います。

同時に山形をはじめ地方の食文化を通して生産者の思いや歴史、顔の見える商品を
お客様に届けることも大切な役割だと思っております。
BUSINESS
『焔藏』
「また来たい」を叶える、「ホンモノ」を届けませんか?
  • 山形蕎麦と蕎麦文化
    山形と言えば蕎麦。
    山形に行けば各地方でも違う様々な食べ方があり、蕎麦の種類、面の太さから、出汁、薬味、スープまで様々な楽しみ方があり、一度訪れた食した方は絶対に忘れないほどに魅了されていると聞きます。

    私たちが提供している商品の多くは生産者から直接仕入ております。
    より美味しくする為に互いの意見を交換しながら、語り合い強い絆を創り続けて参りました。
    生産者と消費者の架け橋になる誇り、この願いこそが焔藏が山形に誕生した由縁です。
  • 山形の食文化を
    後世に伝える
    地元山形県は東部一帯では奥羽山脈、県の西部には朝日連峰、出羽三山と山々がそびえ、土、水、空気など食物にとっても絶好の環境条件に恵まれており、フルーツ、米、酒、肉、と日本でも誇れる食の宝庫です。
    山形蕎麦には、生産者の想い、打ち手の心、そこに関わる全ての作り手の多くの創意工夫が詰まっています。
    先人の知恵に思いを馳せ、継承と発展を繰り返し、長い歴史に育まれた美味しい山形の食文化をお届けしています。
    地域資源の豊かさと生産者さんの存在の尊さを食の文化と共に積極的に次世代に伝えていきたい。
  • 6次連携による
    至高の蕎麦
    「焔蔵グループ」が使用する玄蕎麦は山形県の北、最上地方に位置する、大蔵村。
    「日本で最も美しい村」連合に属し、澄んだ美しい空気と土壌に恵まれたこの村で、蕎麦の実「最上早生」は育まれています。
    「おおくら村蕎麦」ブランド化への取り組みにおいてはたびたびメディアでも注目されており、その功績は「山形県知事 最高賞」を受賞するほど。
    当社では6次連携により手塩にかけて育てた玄蕎麦を年間生産高40トン契約で一括購入。
    そして自社製粉工房で必要な分だけ殻を外し製粉させるゆえに、上質の香り高い蕎麦、そして最高鮮度の蕎麦を提供することができるのです。
  • 最高のおもてなし
    「焔蔵」にご来店いただく多くのお客様は、立地条件や環境
    により多少差はありますが、「美味しい本物のもの」を食べたい、大切な相手との豊かな時
    間の共有、特別な日のお祝い、自分へのご褒美など一瞬の時間(とき)づくりの為に数多くある飲食店の中から選びご利用頂いています。
    そこで働くスタッフの皆さんにはテーマをもってお客様をおもてなししてもらいたいと思います。
    山形をはじめ地方の食文化を通して生産者の思いや歴史、顔の見える商品をお客様に届けることも大切な役割だと思っております。
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MEMBERS
スタッフ紹介
20代~40代まで様々な年代のスタッフが活躍しています。
現在は若手スタッフが増えてきています。
  • サブマネージャー
    入社2年。
    現場管理統括を担当。
    現場に入りながら、シフト作成や原価管理をしています。
    現在2店舗の管理を行っています。
  • 人事
    入社約1年。
    求人管理、面接担当。
    2024年7月オープンの求人募集について、興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
  • 販売促進
    入社2年。
    主にSNSを使用した販売促進を担当。
    またメッセージアプリを使用したクーポン配布や、情報発信を行っている。
BENEFITS
福利厚生
一般的な福利厚生に加え、高いスキルを磨く制度があります。
  • 交通費支給
    自宅最寄駅から店舗までの交通費を支給します。(上限2万円)
  • 年金・保険
    厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険加入。
  • 本店での研修制度
    山形、仙台にて蕎麦打ち研修の制度があります。
    既に高いスキルをお持ちの方で更に技術を身につけたい方、新しいことに挑戦したい方をサポートいたします。
  • 社内レクチャー
    社内で無料で参加できるレクチャーがあります。
    飲食店の基礎から応用まで学ぶことができます。
PHOTOS
働く環境
「笑顔の見える場所こそ最高の場所」
仲間たちと一緒に切磋琢磨し、最高の店舗を作りあげていきます。
  • 上司との距離が近く、意見交換の場が多くあります。
    「こんなことをしてみたい」「将来このポジションで働きたい」。
    受動的ではなく自ら動く人にとって、弊社には沢山のチャンスがあります。
  • どの店舗も最寄駅から近いところにあるので通勤も不便ではありません。
    業務内容によってはテレワークも可能です。
    皆さんの求める働き方を教えてください。
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社オリエンタルホスピタリティギャルソン
事業内容 東北に本社を置く当社ですが、直営店の運営はもちろんのこと、様々なご縁を頂戴し、東京 新宿・渋谷や各地の店舗運営と店舗管理業務を担っています。

現場業務として調理・接客はもちろんですが、ポジションや店舗の垣根を超えて、柔軟かつ積極的に様々な業務や店舗で活き活きと働いてもらいたいと思っています。

基本的には他社様の店舗をお預かりし、現場労働力としての価値だけでなく、クライアント様へのベネフィット(利益)を考え、様々な提案や改善施策の案内などをしており、原価や人件費、店内オペレーション、衛生、販促等を業態に合わせて管理していくマネジメンターの役割も大きく担っています。

単一業態ではない上に、自社直営ではないという難しさなどはありますが、より多くの経験と視野が持てるようになります。
企業
WEBサイト
https://www.ohgarcons.co.jp/
所在地 宮城県仙台市青葉区一番町3-1-16
PARM-CITY131 地下1階
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