仕事内容
- 【具体的には】
2通りの運営形態をご経験いただけます。
(1)パーティ・宴会営業
平日に運営するパーティ・宴会などの貸切営業。
地場産の食材を使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発をします。主にコース提供（フレンチ）
(2)結婚式運営
土日祝日の結婚式貸し切り運営。
1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。（フレンチ・モダンジャパニーズ）
調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、
店舗運営のマネジメントも行っていただきます。
＜結婚式という一生に一度の日に提供する”記憶に残る”お料理＞
私たちは提供されるその瞬間、一皿にすべての想いを込めています。
最高の状態のお料理が、結婚式の特別な思い出とともに、すべてのゲストに「美味しい」という記憶を残すからです。
いっさいの妥協なく、常に最高の状態の料理を目指し続けてください。
＜年齢に関係なく挑戦できる環境＞
■料理コンクール支援制度
コンクールに必要な費用の補助、シフト調整などを全面的に支援。
貪欲に成長することが、お客様のためになると信じています。
■最年少料理長「28歳」
現在の料理長の40％が30代までに就任。
年次や経験に関係なく、実際の活躍を評価する風土のため、将来性溢れる方には若くしてシェフのポジションをお任せします。
応募資格・条件
既卒・第二新卒歓迎副業・WワークOK英語力不問
- 高校卒以上 / 経験者のみ募集
■調理経験のある方（料理ジャンル、年数は問いません）
※和食経験者、優遇します
【求める人材】
・結婚式場での調理経験者歓迎/洋食経験者優遇
・積極的にチャレンジをする風土を好む方
・人のために仕事をすることが好きな方
・自らに妥協することなく、想いや誇りを持って仕事に取り組むことができる方
・チームで仕事をすることが好きな方
募集人数・募集背景
増員
- ※入社時期について※
入社時期は2021年3月以降でご案内しております。大変恐れ入りますが、予めご了承ください。
勤務地
転勤なし
- 大分モノリス
大分県大分市城崎町3-1-9（最寄駅：【バス】 大分交通 「県庁前」バス停より 徒歩4分 【お車】 大分駅より車で約5分）
◎転勤のない雇用形態のご提案も可能です。
勤務時間
- シフト制
1ヵ月単位変形労働時間制（週平均実働40時間・1日実働6～12時間）
┗店舗営業時間／平日11：00～18：00、土日祝10：00～20：00
◎勤務シフトは店舗によって異なります。
◎繁忙期（3月～7月、9月～12月）でも、残業は月20～30時間程度です。
給与
- 月給 232,500円 ～ 350,000円 （※想定年収 3,100,000円 ～ ）
◎経験や年齢、能力を考慮の上決定します。
◎固定残業代（5万8365円～8万7840円・月45時間）を含む。超過分は追加支給あり。
＜試用期間について＞
入社後3ヵ月間は試用期間となります。
その間の雇用形態、給与、福利厚生などに変わりはありません。
休日休暇
年間休日120日以上夏季休暇年末年始休暇
- ＜年間休日120日＞
❏月9日（シフト制）
❏夏季休暇（5日）
❏年末年始休暇（5日）
❏有給休暇（初年度10日）★取得率86％（2018年度実績）スタッフのメリハリある働き方を会社がサポートしています。
❏慶弔休暇
❏産前産後休暇・育児休暇 ★取得率100％・復帰率86.4%!!（2018年度実績）
❏長期休暇（勤続3年ごとに、30日の休暇が付与されます）
❏Rockの日（毎年会社が定めた2日間の休暇）
❏ドナー休暇
❏裁判員休暇
福利厚生
雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり資格取得支援・手当てあり寮・社宅・住宅手当あり育児支援・託児所あり時短勤務制度あり
- ❏昇給年1回（3月）※人事考課による
❏賞与年2回（2月・8月）
❏社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
❏交通費（月3万円まで）
❏全国勤務手当（月1万円 ※対象者に限る）
❏住宅手当（月5000円）
❏役職手当
❏月間目標達成手当
❏時間外手当（月45時間を超えた場合）
❏勤務エリア限定制度
❏料理コンクール支援制度
❏ソムリエ資格取得支援制度
❏社内レストラン利用補助制度（年間2万円）
❏団体保険加入制度
❏年間MVP表彰（各種職種ごとに最優秀社員を選考し、表彰）
❏フリーエージェント制度（希望する部署に対して、異動の直接交渉ができる制度）
❏フレックスキャリア制度（正社員のまま、時短勤務ができる制度）
❏奨学金返済支援制度（奨学金の返済資金として最大200万円を支給する制度）
❏新規事業提案制度
❏パラノバ（副業を認める制度）
❏ノバキッズ（ベビーシッター費用補助制度）
