仕事内容
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【具体的には】
2通りの運営形態をご経験いただけます。
(1)レストラン営業
平日に運営するランチ・ディナーなどの貸切営業。
地場産の食材を使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りをします。主に和食コース提供
※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみいただけるレストランです。
(2)結婚式運営
土日祝日の結婚式運営。
1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。（フレンチ・モダンジャパニーズ）
調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、
店舗運営のマネジメントも行っていただきます。
＜結婚式という一生に一度の日に提供する”記憶に残る”お料理＞
私たちは提供されるその瞬間、一皿にすべての想いを込めています。
最高の状態のお料理が、結婚式の特別な思い出とともに、すべてのゲストに「美味しい」という記憶を残すからです。
いっさいの妥協なく、常に最高の状態の料理を目指し続けてください。
＜年齢に関係なく挑戦できる環境＞
■料理コンクール支援制度
コンクールに必要な費用の補助、シフト調整などを全面的に支援。
貪欲に成長することが、お客様のためになると信じています。
■最年少料理長「28歳」
現在の料理長の40％が30代までに就任。
年次や経験に関係なく、実際の活躍を評価する風土のため、将来性溢れる方には早くしてシェフのポジションをお任せします。
応募資格・条件
既卒・第二新卒歓迎副業・WワークOK英語力不問学歴不問
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学歴不問 / 経験者のみ募集
■調理経験のある方（料理ジャンル、年数は問いません）
【求める人材】
・結婚式場での調理経験者歓迎/和食経験者優遇
・積極的にチャレンジをする風土を好む方
・人のために仕事をすることが好きな方
・自らに妥協することなく、想いや誇りを持って仕事に取り組むことができる方
・チームで仕事をすることが好きな方
募集人数・募集背景
- ＜2023年に東証スタンダード市場上場！＞
2000年の創立以来、国の重要文化財などでの挙式など、流行に左右されない普遍的に価値のある空間での結婚式を企画・提案している当社。唯一無二の結婚式を創造しながら、ブライダル業界をけん引してきました。2022年新卒採用倍率は1107.3倍（『就職四季報総合版・2023年版』）と、トップクラスの実績を誇っています。そんな私たちと一緒に、お客様の幸せを一緒に追求してくれる方を募集中です。
有給休暇100％取得を義務化しているほか、3年ごとに30日のリフレッシュ休暇を付与。“心の余裕”を持って働ける環境を整え、質の高いサービスを提供できるようにしています。
勤務地
転勤なし
- 辻家庭園
石川県金沢市寺町1-8-48（最寄駅：◇JR「金沢駅」より車で約15分）
◎転勤のない雇用形態のご提案も可能です。
勤務時間
- シフト制
■1ヵ月単位の変形労働時間制
※週平均実働40時間、1日実働6～12時間。
※勤務シフトは店舗により異なる。
※繁忙期（3～7月、9月～12月）でも残業は月20～30時間程度。
＜店舗営業時間＞
平日／11～19時、土・日・祝日／10時～20時
＜勤務パターン＞
9～20時、10～17時、12～19時
給与
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月給 250,000円 ～ 385,000円 （※想定年収 3,125,000円 ～ 5,005,000円）
（内訳）
基本手当：183，485円～284，645円
勤務手当：61，515円～95，355円
職責手当：5，000円（一律支給）
※経験・年齢を考慮し決定
※試用期間3ヵ月あり、条件は変わりません
※勤務手当とは、基本手当に対する45時間分の時間外手当に相当する手当であり、
時間外労働の有無に関わらず支給する
実際の時間外手当が勤務手当を超過する場合は、別途差額を支給する
休日休暇
年間休日120日以上夏季休暇年末年始休暇
- ＜年間休日120日＞
◎月9日（シフト制）
◎夏季休暇（5日）
◎年末年始休暇（5日）
◎有給休暇（初年度10日）★100％取得を義務化。スタッフのメリハリある働き方を会社がサポートしています。
◎慶弔休暇
◎生理日休暇
◎産前産後休暇・育児休暇 ★取得率100％、復職率95％!!（2020年度実績）
◎長期休暇（勤続3年ごとに、30日の休暇が付与されます）
◎Rockの日（毎年会社が定めた2日間の休暇）
福利厚生
雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり資格取得支援・手当あり寮・社宅・住宅手当あり育児支援・託児所あり時短勤務制度あり
- ■昇給年1回（3月）※人事考課による
■賞与年2回（2月・8月）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費（月30，000円まで）
■全国勤務手当（月10，000円 ※対象者に限る）
■職責手当（月5，000円）
■役職手当
■月間目標達成手当
■時間外手当（月45時間を超えた場合）
■勤務エリア限定制度
■社内レストラン利用補助制度（年間20，000円）
■団体保険加入制度
■年間MVP表彰（各種職種ごとに最優秀社員を選考し、表彰）
■フリーエージェント制度（希望する部署に対して、異動の直接交渉ができる制度）
■フレックスキャリア制度（正社員のまま、時短勤務ができる制度）
■奨学金返済支援制度（奨学金の返済資金として最大200万円を支給する制度）
■新規事業提案制度
■パラノバ（副業を認める制度）※規定・審査あり
■ノバキッズ（ベビーシッター費用補助制度）
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