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レストランが好き、接客が好き、料理が好き。
自分の「好き」をもっと仕事に生かそう！
まず自分が楽しく、幸せになれば、周りの人はおのずと笑顔になってくる。いい循環を作り出せる職場を目指します。
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農家さんと連携し、私たちと山梨のよりよい未来を考える。
市川三郷町・特産の1メートル近い長い「大塚にんじん」 年々作る農家さんが減少しているが、この土地の伝統野菜に誇りを持って、美味しさを伝えたい。
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「レストランは人を幸せにできる場所」その価値観をもっともっと伝えたい 笑顔を作り出し、働く自分も幸せになる
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山梨のワイナリーと共に山梨ワインの魅力を知ってもらう「ワイン会」を定期的に開催！ 料理とのマリアージュを楽しむ刺激的な活動も行う。
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「レストランの素晴らしさ」を私たちと一緒にもっと考え、
共に学びながら成長しませんか？
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お客様の【笑顔】をつくる事は自分に【自信】を与え、もっと【誇り】ある自分自身をつくる事に繋がります。
試行錯誤しながら私たちと幸せを掴もう！
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もっと自分を出そう！
もっと自分の可能性を信じよう！
【自分の輝く未来】を私たちと共に創ろう！
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【おもてなし】の心を持って、お客様の【笑顔】を私たちと共に創り出そう！
