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中途採用(正社員)

カフェの店長候補 ★岐阜で人気のオシャレなカフェです。 / 株式会社MLC

仕事内容
『ミニラバーズカフェ』にて、キッチンやホール業務、運営業務をお任せします。

★ミニラバーズカフェとは?
オシャレでリラックスできる空間と、見た目のかわいさや美味しさにこだわった料理を提供するカフェです。キッズスペースのあるランチタイムは、地元のママさんや子どもたちの憩いのスペースとして。ディナータイムは、デートやちょっとしたパーティに利用される落ち着きのあるスペースとして利用できます。

<仕事の内容>
アルバイトスタッフとの兼ね合いを見ながら、シフトによってキッチンやホールに入ります。

◆キッチン
「いろいろなものを食べられること」を重視しているため、メインだけでなくサラダやフレンチトーストの種類まで選べるランチなど、メニュー数は多いです。アルバイトスタッフでも調理できるようにメニューを開発しているため、調理自体は難しくはありません。1~2名のスタッフでコミュニケーションをとりながら、なるべく早く提供できるよう工夫しています。

◆ホール
注文の受付や、料理・ドリンクの提供をします。ケーキにメッセージを書く、スポンジにフルーツを挟み、クリームを塗るといった業務も行ないます。また、予約の電話を受けることも大切な仕事。記念日などで利用される方も多いため、個室と座敷どちらか、キッズスペースの近くが良いかなど細かく伺います。できる限り希望に沿えるように状況を伝えましょう。

◆メニュー開発
定期的に集まり、季節メニューやランチメニューを決めます。プレート、パスタ、デザートというように1人ずつ考えるメニューを決めています。

◆イベント企画
スポーツ観戦イベントや花火大会にあわせた企画など、自由にアイデアを出してください。

※月1~2回ほど、ディナーの時間を貸し切りにして、結婚パーティーを行なうこともあります。
応募資格
<未経験者、第二新卒者、歓迎です!>

★人物重視のため、学歴、転職回数、ブランクは問いません。
★職種や業界の経験はもちろん、社会人の経験も不問です。

※必須ではありませんが、接客や販売など「人と接する仕事」の経験がある方は仕事に活かせます。
募集背景
ブライダルプランナーをしていた社長が、「岐阜には結婚式パーティーができるようなオシャレなカフェがない」と作ったのが、ミニラバーズカフェ。内装や料理へのこだわりや、キッズスペース、記念写真やケーキへのメッセージがついた記念日コースなどで人気を集め、女性を中心にたくさんのお客様に利用していただいています。結婚パーティーの依頼は、月に1回ほどですが、今後はさらに増やしていきたいと考えています。お客様に喜ばれるサービスを、より丁寧に行なっていくため、このたび店長候補となるスタッフを募集することになりました。
勤務地
岐阜市にあるいずれかの店舗への配属となります。
★転居をともなう転勤はありません。
★希望勤務地を考慮して決定します。

【ミニラバーズカフェ 長良】
岐阜県岐阜市若竹町1-5-1

【ミニラバーズカフェ 西鶉】
 岐阜県岐阜市西鶉1-31

◎4月末には、各務原市にも新たな店舗がオープン予定です。
アクセス
【ミニラバーズカフェ 長良】
JR東海道本線・高山本線「岐阜駅」より車で16分

【ミニラバーズカフェ 西鶉】
JR東海道本線・高山本線「岐阜駅」より車で16分

★マイカー通勤OK!駐車場を完備しています。
勤務時間
10:00~22:30(実働8時間/休憩4時間30分)
★残業は1日2時間程度です。
給与
月給18万円以上

※経験・年齢・能力などを考慮して、給与額を決定します。
※上記金額は月25時間分の固定残業代(月3万円以上)を含んでいます。
※月25時間を超える時間外労働には別途、残業手当を支給します。

◎ゆくゆくは店長になってほしいと考えています。
店長になると、月給は25万円~30万円にアップ。未経験スタートの場合、店長になるには最短1年ほどです。
年収例
300万円/25歳、経験1年
400万円/28歳、経験3年
500万円/30歳、経験5年

※上記金額は一例。あくまでモデル年収となります。
休日休暇
◆週休2日制(火曜日固定・他シフト/計6日)
◆夏季休暇(4日)
◆年末年始休暇(5日)
◆有給休暇
福利厚生
◆昇給年1回(4月)
◆賞与年1回(3月 ※昨年度実績2ヶ月分)
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆交通費支給(月2万円まで)
◆残業手当(月給に含む固定残業時間を超えた場合に別途支給)※試用期間は全額支給
◆社員旅行
◆車通勤可・駐車場完備
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