株式会社マルゴットエバッチャーレの採用・求人情報-engage

ABOUT

西麻布交差点近く、広尾駅から徒歩数分の場所にある、世界最高峰のトリュフをまるごと味わえる極上のモダンフレンチレストラン『Margotto e Baciare(マルゴット・エ・バッチャーレ)』。香り高く上質なトリュフの中から、ゲストが好みのトリュフを一つ選び、自らトリュフを削りかけて料理を仕上げるという、非日常な体験を楽しめるレストランです。

MESSAGE

熱いものは熱く、冷たいものは冷たく」
そういった「温度感」と「香り」を大切に考える姿勢、
これが料理人の父親の元で育った私たちの料理に対するポリシーです。

また、その時の気候や気温、
そして届いた食材を見て受けるインスピレーションも
毎日違うものですから料理の内容は毎日変わります。

私たち兄弟が本物だと感じた食材だけが持っている
「素材から滲み出る旨さ」を適切な温度感で、香りと共に
味わう喜びを全てのお客様に感じて頂けるよう努めてまいります。

MEMBERS

スタッフ紹介

加山順平
朝倉香澄
林大
松浦竜之介

PHOTOS

マルゴットの料理

MORE INFO

2022年3月よりハワイ出店決定

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社マルゴットエバッチャーレ
事業内容	レストラン事業
企業 WEBサイト	https://www.margotto.jp
企業 SNS
所在地	東京都港区西麻布4-2-6菱和パレス西麻布1F

CAREERS

採用情報

現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。

中途採用

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最終更新日：2022/6/29

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