最終更新日:2023/9/28
アルバイト・パート採用

精肉店食肉加工スタッフ / 有限会社マイエミート/本店

設立30年以上正社員登用あり
未経験OK!マイエミート高知大丸店【食肉加工スタッフ】|地域の食を支える精肉のプロを目指す方!

仕事内容

高知大丸東館の地下1階に【マイエミート高知大丸店】はあります。
大丸東館の地下1階は、生鮮食品フロアとなっており、厳選された食材・食品を取り扱うお店です。

「食肉加工スタッフ」は、肉の塊から包丁や機械を使用して、ステーキや焼肉、コマ肉やミンチなどの部位や商品ごとに肉を切り分ける仕事です。

【肉のプロとして、職人技を身に付けたい方を募集】
一般にはあまり知られていませんが、肉を切り分ける「職人」は希少価値があり、近年、需要に対して人材が不足しています。
肉は個体ごとに違いがあり、筋や赤身と脂身などを切り分け、また適切な値付けをするなどの仕事は、機械化が困難で今後も価値が高まる仕事です。

経験と努力は必要ですが、技術を磨けば、職人として手に職をつけることができます。
未経験の方でも、意欲ある方には積極的にサポートしていきますので、「お肉が好き」「職人を目指したい」という方は、ぜひ一度声をかけてください。

精肉店やスーパーなどで、食肉加工の経験がある方も、歓迎します。

マイエミート大丸店の従業員は5名です。
肉の職人として、身を立てていきたいという方、ぜひ一緒に腕を磨いていきましょう。

【ポイント】
◯「食肉加工の職人」を目指せる仕事です。
◯未経験からでも努力次第で、3年ほどで自立して仕事ができるようになります。
◯職場は落ち着いた雰囲気で、先輩がしっかりサポートします。

【主な業務】
(1)目利き:肉のランクを見極め、仕入や値付けを行います(将来的に身につける業務)
(2)切り分け:個体ごとに性質の異なる肉の塊から「商品」を切り分けます。
(3)加工場の清掃:加工場を清潔に維持するのも大切な仕事の一つです。

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎未経験OK学歴不問
学歴不問 / 未経験OK
【必須】
・責任を持って最後まで前向きに業務に取り組める方

【歓迎】
・精肉店、スーパーなどで精肉加工作業など実務経験がある方
・お肉が好きな方(好きなものを販売するほうが楽しく働けますよね)
・接客が好きな方(お客さまと話したり、ご要望にお応えするのが好きな方は、お客さまからも評価されます)

募集人数・募集背景

増員
1名

勤務地

駅から徒歩5分以内
勤務先となる店舗 マイエミート大丸精肉店
高知県高知市帯屋町1丁目6-1(最寄駅:とさでん交通 はりまや橋駅)
◇ 駅から徒歩5分以内

アクセス

高知市内中心部に位置しアクセス的な環境は整っています。
マイカー通勤:駐車場は自己にて手配のこと。

勤務時間

残業なし
シフト制
1日あたりの実働時間:8時間
シフト例
・9時00分~18時00分
・10時15分~19時15分

給与

時給 900円 ~ 1,500円
経験・能力を考慮して決定します。
未経験の方でも応募いただけますが、精肉店・スーパーなどで食肉加工の経験がある方は優遇いたします。

休日休暇

完全週休2日制
(毎週)
勤務シフトによる休日

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
※社員割引あり
※制服貸与
写真
  • お祝いやイベント用のお肉をお求めになるお客さまも多い高知大丸店。職人がご要望に合うランク、部位、大きさのお肉をご提供。
  • 高知大丸東館・生鮮食品フロアで、常時10~20種類のお肉を購入いただくことができます。お歳暮やお中元のご注文も承っています。
  • 【黒毛和牛ヒレステーキ】生産工程をトレースしている良質なお肉を全国から仕入れているので、「いつでも間違いない」ステーキをご提供できます。
  • 【カタロースすき焼・しゃぶしゃぶ】ロースよりも触感が良く、さっと火を入れるとさらに旨味を強く感じられます。すき焼やしゃぶしゃぶでどうぞ。
  • 【黒毛和牛すじ肉】スタッフ含め隠れファンの多い黒毛和牛の旨味がギュッと濃縮したようなすじ肉は、煮込み料理に最適。カレーに入れても絶品です。

こちらの求人は応募定員に達し次第予告なく掲載終了となります。
応募はお早めにご検討ください。

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Careers at
有限会社マイエミート/本店
私たちと一緒に働きませんか?
会社名 有限会社マイエミート/本店
事業
内容
マイエミートは、高知県内に精肉店・お惣菜店を5店舗展開する会社です。
創業から40年以上にわたり高知の食卓に美味しいお肉とお惣菜をお届けしてきました。

「その時に一番美味しいお肉を、お客さまの好きな部位を好きなだけ注文できる」ことを大切に、対面による接客と量り売りができるサービスを続けています。

お肉屋さんが作るお惣菜も人気で、【マイエミート高知東店】や高知大丸東館にある【キッチンダイナーすぎもと】では、揚げたてのコロッケや唐揚げのリピーターさまも多くいらっしゃいます。
お肉やお惣菜の美味しさはもちろんですが、仕事に真面目で明るいスタッフによる接客も、お客さまから評価いただいています。

【直営店舗】
・マイエミート葛島本店(精肉店)
・マイエミート高知東店(精肉とお惣菜店)
・マイエミート高知大丸店(精肉店)
・キッチンダイナーすぎもと(お惣菜店)
・マイエミート安芸店(精肉店)

こちらの求人は応募定員に達し次第予告なく掲載終了となります。
応募はお早めにご検討ください。

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応募定員あり:定員になり次第掲載終了

未経験OK!マイエミート高知大丸店【食肉加工スタッフ】|地域の食を支える精肉のプロを目指す方!

精肉店食肉加工スタッフ / 有限会社マイエミート/本店

応募定員あり
定員になり次第掲載終了

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