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中途採用(正社員)

イタリアンレストラン・カフェの店長候補 ★正社員・リーダー候補大募集!(休みは月8~9日です!) / 株式会社ルモンデグルメ

仕事内容
あなたにお任せするのは、25年以上愛される老舗イタリアンレストラン『TANTO TANTO』でのホールサービスやキッチン業務。店長候補としてスタッフのマネジメントもお任せします。

【具体的には…】
■お客様への接客・サービス
■店舗の売上管理や発注業務
└入社して、業務に慣れてきたら徐々に携わっていただきます。
 また食材や商品の発注業務もお願いいたします。
■アルバイトスタッフの採用・教育、シフト管理など
└一緒に働く仲間の採用活動も、あなたの仕事です。
 店長候補としてシフト管理や教育なども担っていただきます。
■調理業務
└こだわりの食材を使い、また来たいと思ってもらえる料理を作っていきましょう。

※『TANTO TANTO』の店内は130席で、1人のお客様あたりランチの予算は平均1700円、ディナーは平均4000円。ランチタイムは、11:00~15:00です。

【何でも前向きに挑戦できる風土です】
あなたが良いと思ったことや、お客様に喜んでもらえると思ったことは、何でも提案できます。たとえ、そのアイデアを実践して失敗に終わったとしても、また改善策を出して次への挑戦とつながっていく。そうやってチャレンジを続けていくことで、より良い店舗・サービスへと進化していくと考えています。実際、「TANTO TANTO」東急百貨店渋谷本店が25年以上愛され続けてきたのも、そこに理由があります。

【入社後は…】
あなたの経験にあわせた業務からお任せしていきます。もちろん研修制度もありますので、安心してください。配属先の店舗で先輩スタッフから、業務を通して仕事の進め方を覚えていっていただきます。多くの未経験者が当社に入社して活躍していますので、あなたも焦らず成長していただければ大丈夫です。
応募資格
<イタリアンレストランのホール・キッチン経験者歓迎>学歴不問
■人と接したり、会話をしたりといったコミュニケーションを取ることが好きな方
└ 「サービスのアイデアを出したい!」という方は、活躍できる職場です。
※これまでの経験は一切問いません。業界・職種未経験者、社会人未経験者、第二新卒者、歓迎です!
※調理業務経験のある方は優遇いたします。
募集背景
25年以上愛される老舗「TANTO TANTO」東急百貨店渋谷本店など、全国で食材やサービスにこだわった店舗展開をしています。もともと当社はアパレル企業から生まれた会社でした。レストラン事業の発展に伴って、2012年3月からクリエイト・レストランツグループに参加。グループに加わったことにより、既存のブランドを大事にしつつ、新たな業態の開発にも注力しています。今後、新規出店計画もあります。そこで今回の増員募集となりました。
勤務地
東京都、神奈川県、栃木県、大阪府、兵庫県、京都府、奈良県で展開しているカフェレストラン。
☆希望勤務地考慮します。
☆7月にご入社いただける場合、ぐでたまとのコラボレーションカフェ(大阪)での勤務もあります。

■東京都
『TANTO TANTO 渋谷東急百貨店本店』
『TANTO TANTO OSTERIA 恵比寿アトレ店』
『TANTO TANTO ヴィーナスフォート台場』
『ヤキスパTANTO 池袋』

■神奈川県
『TANTO TANTO ららぽーと湘南平塚店』

■栃木県
『TReeTalk 宇都宮福田屋百貨店』

■大阪府
『TANTO TANTO TRATTORIA 大阪高島屋』
『Cafe Costa Mesa なんばパークス店』

■兵庫県
『TANTO TANTO 西宮ガーデンズ』

■京都府
『カフェ シトラス 京都高島屋』
『MONTE ROMANO(京都ポルタ内)』

■奈良県
『シィシィパスタ 奈良橿原』
アクセス
各勤務地による
勤務時間
9:00~23:00の間でシフト制(実働8時間)
※但し、22:00~23:00は18歳以上。
給与
月給25万円~40万円(固定残業代含む)

※年齢・経験・能力などを最大限に考慮し、当社規定により決定いたします。
※固定残業代:30時間相当分(4万5000円~7万2000円)含む。超過分は別途支給致します。
休日休暇
シフト制(月8日~9日)
有給休暇
慶弔休暇
福利厚生
昇給年2回
交通費支給(当社規定あり)
社会保険完備
役職手当
残業手当
食事補助
制服貸与
イタリア研修(選考基準有)
他、各種研修制度(イタリア料理研修、料理コンテスト、ソムリエ取得勉強会など)
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