店長候補 / (株)Next Stage Japan/京都たこ壱

ベンチャー企業試用期間あり

京都発のたこ焼きチェーン「京都たこ壱」での店長・マネージャー・暖簾分け独立オーナー候補

仕事内容

現在京都府と兵庫県で京都たこ壱という6店舗のたこ焼き屋(蛸焼酒場)を展開している当社。

2023年は新たに5店舗OPEN(京都＋阪神エリア)を計画しており、
今後も年間5～10店舗以上の出店をしていきます。

新たな店長・マネージャーだけでなく、
社員が既存店を引き継いで独立していく「暖簾分け独立制度」を利用しての店舗展開がメインとなるため、
新たな経営者が続々と誕生していきます！
入社後のステップは下記の通りとなります。

・研修（2ヶ月）
1ヶ月目：調理・接客など店舗オペレーションに必要なスキル・知識を習得していただきます。
2ヶ月目：売上・食材・人材管理など店舗運営に必要な基礎的なスキル・知識を習得していただきます。

・店長職（3ヶ月目～）
調理や接客はもちろん、アルバイトスタッフの採用からシフト管理、
モチベーションとスキルアップ、販促企画などをし担当店舗の売上UPをしていきます。
店長裁量権が大きく、担当店舗限定の商品開発・販促企画など積極的に行っているため、
店舗ごとに店長のカラーが大きく反映されることも大きな特徴です。

・マネージャー職（13ヶ月目～）
複数店舗を統括しお店・店長を更なる成長に導きます。
高いオペレーションスキルと、スタッフとの信頼関係を創り上げられる対話力、
課題を同時並行して解決する問題解決能力など店舗経営に必要なマネジメントスキルが身につきます。

・暖簾分け独立オーナー(最短37ヶ月目～）
暖簾分け独立制度での独立希望者は、最短3年以上勤務後本部の承諾を得ると既存店の中から独立店舗を選び独立となります。
売上と利益が見える中での独立なのでほぼノーリスクです。
1店舗を守っていくも良し、2号店・3号店と複数店舗を展開していくも良し、
経営者としてご自身の人生を創っていってください！

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎未経験OK

未経験OK
経験や学歴は必要ありません！
未経験の方でも、接客・調理の方法はもちろん、
店舗の運営・経営のノウハウもしっかり学べます！

「会社の幹部になりたい！」
「人生欲張りに生きたい！」
「独立していっぱい稼ぎたい！」

それぞれの社員達が、それぞれの夢と志を持ち、全力で成長しています。

皆で一緒に成長しながら、
当社の夢とアナタの夢を実現しませんか！？

募集人数・募集背景

増員

200店舗展開を本気で目指している当社は、
まず2025年までに50店舗の出店計画を立てております(直営店・フランチャイズ店・暖簾分け独立店合計)。

それに伴い2023年度は、京阪神エリアにて5店舗をOPENし(直営3店舗＋フランチャイズ店2店舗)、2024年からの大量出店に向けた組織と人材の基盤づくりを行います。

入社後は研修期間を経てまずは既存店の店長をやっていただき、その後、
新店舗店長、マネージャー、
最短3年以上勤務後暖簾分け独立制度で独立(希望者のみ)、
というステップとなります。

採用予定人数は、2023年9月末までに5名です！

勤務地

駅から徒歩5分以内

京都たこ壱東福寺駅前店
京都府京都市東山区本町12-235（最寄駅：JR奈良線東福寺駅、京阪本線東福寺駅）

勤務時間

10時以降に始業

シフト制
所定労働時間：拘束9時間15分(実働8時間、休憩1時間15分)。

給与

月給 300,000円～ 500,000円（※想定年収 3,600,000円～ 6,000,000円）
※最低30万円～、前職での給与・経験を考慮し、初任給を決定します。
・固定残業代60時間分89,400円～を含む額になります(特別条項付き36協定届提出済)。
※平均残業時間40～50時間
※超過分は別途全額支給致します。

・上記月給＋業績賞与あり(2021年度実績1ヶ月分)。

・昇給は、1月、7月の年2回あり、結果がそのまま昇給に繋がる仕組みを採用しているため、かなり昇給しやすいです。
平均すると、年間で1~2万程度昇給しています。