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─ 株式会社金剛の採用・求人情報

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株式会社金剛
記憶に残る「食」のシーンをプロデュースする
ABOUT
飲食店で
働くということ
お客様ひとりひとりのストーリーに心を寄り添わせ
お食事される前よりも幸せな気持ちになって帰ってもらえるよう
今日できる最高のおもてなしをすること。
それが私たちの仕事です。

そして精一杯仕事をした後
お客様から「ありがとう」と言ってもらえる瞬間の喜びは
働いている人にしかわからないかもしれません。

飲食店の仕事は
「美味しい」「居心地がいい」「楽しい」など
人の幸福な感情に触れられる仕事のひとつ。

その幸福は循環して必ず働いている私たちの元にも届きます。
BUSINESS
私たちの仕事
昭和6年、港町青森県八戸市。
職人に憧れた初代長一郎が最初に始めたのは小さな寿司屋でした。
「金剛」は時代の変遷に合わせて業態や名を変えてきましたが、
「”食”を通じて誰かを幸せにする」という想いは
創業から約90年間変わることのない私たちのポリシーです。

「金剛」の暖簾は2代目喜幸、3代目圭一郎に引き継がれ
現在は『最大多数の最大幸福の創出』という基本理念の元、
日本料理屋「割烹金剛」をはじめとする飲食店を
八戸市で7店舗、東京丸の内で1店舗運営しております。
また「割烹金剛」ブランドの商品企画開発・販売、
菓子・パン・惣菜の製造販売も展開しております。
  • 飲食店運営
    割烹、和食店、ワインバー、カフェなど、それぞれターゲット・コンセプトの異なる店舗を運営。八戸市内に7店舗、丸の内に1店舗ございます。
  • 仕出し・ケータリング
    ご法要やお祝い事のお弁当・折・お膳などをご自宅やご指定の場所へお届けしております。
  • 商品企画・開発、販売
    「割烹の味」「八戸の味」を全国へ、というコンセプトで「金剛」ブランドの商品を企画開発し、販売をしております。
    八戸のブランド鯖「八戸前沖さば」を使用した商品が特に人気です。
  • 菓子・パン・惣菜の製造、販売
    手作り無添加の菓子や、運営している店舗のエッセンスを取り入れた惣菜の製造販売を行っています。この他パンの製造販売店を運営しています。
MORE INFO
グループ店について
八戸市内に7店舗、東京に1店舗
それぞれコンセプトの異なる飲食店を運営しています。
  • 【割烹金剛】
    昭和6年創業の日本料理屋です。
    大事なご接待や、結納などのお祝い、法事などにご利用いただいております。
  • 【素材礼讃丹念】
    旬の素材を一番美味しい形で。
    特にカウンターで食べる揚げたての天ぷらが人気です。
    接待需要の多いお店です。
  • 【幸福ワイン食堂バルバレスコ】
    ワインとお肉のお店。
    ワインは国際ソムリエの資格者がセレクト。和牛ハンバーグやプライムビーフなど上質なお肉の料理とのマリアージュが人気。
    ワインの勉強をしたいという方におすすめの職場。
  • 【青森自慢料理ほこるや】
    国指定文化財の建物を借りて営業をしています。
    青森シャモロックははじめとする、青森の食材や郷土料理を提供。観光客が多いお店です。
MORE INFO
それぞれの働き方
将来お店を持ちたい人もいれば、
料理が好き!人と話すことが好き!という理由で働く人もいます。
働く目的が人それぞれであるなら、
働き方も人それぞれであっていい。それが私たちの考え方です。

新人さんには担当者が相談に応じながら多様な働き方を提案します。
異動で環境を変える、
配置転換で異なる業務を経験する、
あえてフルタイムの社員ではなく、短時間社員を選択する。

上司や新人担当者とのコミュニケーションの中で、
自分らしい働き方を見つけることができる。
ライフスタイルにあった働き方で、料理や接客が好きな人たちの人生が、
少しでも豊かになるように応援いたします。
  • 入社初期面談
    入社から1か月、3か月、6か月の段階で、人事担当者が面談を行います。
    環境はどうか、何か心配事や悩みがないかなどヒアリングをしております。
  • 店舗異動・配置転換
    複数の店舗を運営している強みとして、他の店舗を経験できるというメリットがあります。例えば人間関係に悩みを抱えていたとしても、異動や配置転換で環境を変えてみるという選択肢が、私たちにはございます。
  • 時短制度
    ライフスタイルの関係上、フルタイムでは働けないという方には、1日6時間勤務の時短社員をおすすめしています。
    短い時間でもスタッフが生き生きと働ける環境を目指しています。
BENEFITS
福利厚生について
全てのスタッフが長く生き生きと活躍してくれることが私たちの願いです。
  • 寮(借上アパート)の用意
    もしくは家賃補助
    通勤が概ね1時間以上かかる方には、会社で借上アパートを用意しています。
    敷金・礼金・家賃は会社負担。
    月最大1万円の寮費のみ負担していただきます。
    ご自分の選んだアパートに住みたいという方には月最大2万円の住宅手当を支給しています。
  • 非喫煙者手当の支給
    衛生と健康の観点から、当社では煙草を吸わないことを推奨しています。入社1か月以上の成人したスタッフでタバコを吸わない方には、職種に応じて月1千円~3千円の非喫煙者手当を支給しています。
  • リフレッシュ休暇の取得
    月8日間の休日の他に、
    年間9日間のリフレッシュ休暇の取得が可能です。
    飲食店は比較的休みがとりにくいというイメージがありますが、スタッフのプライベートが充実するよう、現在も段階的な環境改善に取り組んでいます。
  • まかないの提供
    店舗に所属するスタッフは、昼食替わりの「まかない」を100円で食べることができます!
    プロの料理人がつくったまかないなので、味は確か!

    プライベートで店舗を使用した際は、デザートやお刺身のサービスがあります。
COMPANY
本八戸駅より徒歩15分
青森県八戸市鷹匠小路18金剛ビル3階
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
中途採用
フロント・和食サービス担当
【私たちの会社について】
八戸市内で飲食店(日本料理屋・和食店)をいくつか運営している会社です。
記憶に残る時間を過ごしていただけるこ…
青森県八戸市 年収 1,368…
ホールスタッフ(幹部候補 焼肉店)
フランチャイズ焼き肉店「牛角八戸ゆりの木通り店」では、
接客を担当するホールスタッフを募集しております。

家族の団らん、たまには皆で焼…
青森県八戸市 年収 2,163…
新卒採用
サービススタッフ(飲食店)
【平成30年度高校卒業者向け(既卒1年以内)】

***
”ありがとう”と言う立場の私たちが、お客様にありがとうと言ってもらえる。
飲食店…
青森県八戸市 年収 1,752…
調理スタッフ(和食)
【平成30年度高校卒業者向け(既卒1年以内)】

***
自分が手掛けた料理が形になって
お客様に提供されること
美味しいと言ってもらえるこ…
青森県八戸市 年収 1,752…
アルバイト・パート採用
ホールスタッフ(魚食家きんき)
【フリーターさん歓迎します】

***
”ありがとう”と言う立場の私たちが、お客様にありがとうと言ってもらえる。
飲食店の最大の魅力は、お…
青森県八戸市 時給 800円 …
ホールスタッフ(素材礼讃丹念)
【フリーターさん歓迎します】

***
”ありがとう”と言う立場の私たちが、お客様にありがとうと言ってもらえる。
飲食店の最大の魅力は、お…
青森県八戸市 時給 800円 …
ホールスタッフ(青森自慢料理ほこるや)
【学生、フリーターさん歓迎します】

***
”ありがとう”と言う立場の私たちが、お客様にありがとうと言ってもらえる。
飲食店の最大の魅力…
青森県八戸市 時給 800円 …
受付事務
【私たちの会社について】
八戸市内で飲食店(日本料理屋・和食店)をいくつか運営している会社です。
記憶に残る時間を過ごしていただけるこ…
青森県八戸市 時給 750円 …
サービススタッフ(牛角)
【学生、フリーターさん大大大歓迎!!!】

***
”ありがとう”と言う立場の私たちが、お客様にありがとうと言ってもらえる。
飲食店の最大…
青森県八戸市 時給 800円 …
営業事務(商品管理・受発注業務)
【私たちの会社について】
当社は市内に飲食店を何店舗か運営する他、八戸の恵まれた食材を利用した商品を企画開発し、販売をしております。…
青森県八戸市 時給 750円 …
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