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─ 株式会社金剛の採用・求人情報

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株式会社金剛
記憶に残る「食」のシーンをプロデュースする
ABOUT
三方を海に囲まれた青森県は豊富な海の幸に恵まれ、さらには農産物や養豚、養鶏等の畜産も盛んで、食料自給率も120%を越えている食料自給県です。 その大きなアドバンテージを背景に株式会社金剛は昭和6年の創業以来、港町であり日本有数の水産都市である八戸市で飲食業を80年以上営んでおります。 素晴らしい青森の食材を生かす確かな技術、それをサーブする接客力、そして空間、その三つにこだわり営業をしてまいりました。 割烹、居酒屋、ワインバーの経営に加え、商品企画開発、菓子・惣菜製造などの新しい発信を行っております。
  • 数ある飲食店の中で、私たちのお店を選んでくれたお客様には、ご来店したときよりも、幸せな気持ちになって帰ってほしい。「食」を通じてお客様の「幸福感」を追及することが私たちの役割です。
  • ご来店の目的に合わせて、必要な準備を整え、その日できる最高のおもてなしをすること。お客様ひとりひとりのストーリーに心を寄り添わせることができたら、私たちも幸せです。
BUSINESS
職人に憧れた初代長一郎が最初に始めたのは小さな寿司屋でした。
「金剛」は時代の変遷に合わせて業態や名を変えてきましたが、
「”食”を通じて誰かを幸せにする」という想いは
創業から80年間変わることのない私たちのポリシーです。
  • 飲食店運営
    割烹、和食店、ワインバー、カフェなど、それぞれターゲット・コンセプトの異なる店舗を運営。八戸市内に7店舗、丸の内に1店舗ございます。
    また、ケータリング専門の店舗もございます。
  • 不動産賃貸
    当社の資産である「金剛ビル」のテナントの貸し出しを行っております。
  • 商品企画・開発、販売
    「割烹の味」「八戸の味」を全国へ、というコンセプトで「金剛」ブランドの商品を企画開発し、販売をしております。
    八戸のブランド鯖「八戸前沖さば」を活用した商品が特に人気です。
  • 菓子・パン・惣菜の製造、販売
    手作り無添加の菓子や、運営している店舗のエッセンスを取り入れた惣菜の製造販売を行っています。この他パンの製造販売店を運営しています。
BENEFITS
福利厚生について
全てのスタッフが長く生き生きと活躍してくれることが私たちの願いです。
  • 寮(借上アパート)の用意
    もしくは家賃補助
    通勤が概ね1時間以上かかる方には、会社で借上アパートを用意しています。
    敷金・礼金・家賃は会社負担。
    月最大1万円の寮費のみ負担していただきます。
    ご自分の選んだアパートに住みたいという方には月最大2万円の住宅手当を支給しています。
  • 非喫煙者手当の支給
    衛生と健康の観点から、当社では煙草を吸わないことを推奨しています。入社1か月以上の成人したスタッフでタバコを吸わない方には、職種に応じて月1千円~3千円の非喫煙者手当を支給しています。
  • 時短社員制度
    育児休暇を取得された方はもちろんですが、
    限られた時間の中で自分のスキルを生かし、安定した収入を得たいという方には6~7時間勤務の時短社員をすすめています。
  • まかないの提供
    店舗に所属するスタッフは、昼食替わりの「まかない」を100円で食べることができます!
    プロの料理人がつくったまかないなので、味は確か!

    プライベートで店舗を使用した際は、デザートやお刺身のサービスがあります。
MORE INFO
グループ店について
八戸市内に7店舗、東京に1店舗
それぞれコンセプトの異なる飲食店を運営しています。
  • 【割烹金剛】
    昭和6年創業の日本料理屋です。
    大事なご接待や、結納などのお祝い、法事などにご利用いただいております。
  • 【素材礼讃丹念】
    旬の素材を一番美味しい形で。
    特にカウンターで食べる揚げたての天ぷらが人気です。
    接待需要の多いお店です。
  • 【幸福ワイン食堂バルバレスコ】
    ワインとお肉のお店。
    ワインは国際ソムリエの資格者がセレクト。和牛ハンバーグやプライムビーフなど上質なお肉の料理とのマリアージュが人気。
    ワインの勉強をしたいという方におすすめの職場。
  • 【青森自慢料理ほこるや】
    国指定文化財の建物を借りて営業をしています。
    青森シャモロックははじめとする、青森の食材や郷土料理を提供。観光客が多いお店です。
COMPANY
本八戸駅より徒歩15分
青森県八戸市鷹匠小路18金剛ビル3階
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
中途採用
店長・店長候補(飲食店)
株式会社金剛では、
接客を担当するホールスタッフを募集しております。

所属先は「素材礼讃丹念」「魚食家きんき」「青森自慢料理ほこるや」…
青森県八戸市 年収 2,076…
ホールスタッフ(幹部候補 焼肉店)
フランチャイズ焼き肉店「牛角八戸ゆりの木通り店」では、
接客を担当するホールスタッフを募集しております。

家族の団らん、たまには皆で焼…
青森県八戸市 年収 2,163…
法人営業
創業87年、湊町八戸で割烹料理屋を運営している会社の、
商品企画・開発部門における求人です。

八戸市の誇りである恵まれた食材。
これを、…
青森県八戸市 年収 1,848…
新卒採用
ホールスタッフ
【平成29年度高校卒業者向け(既卒1年以内)】

***
”ありがとう”と言う立場の私たちが、お客様にありがとうと言ってもらえる。
飲食店…
青森県八戸市 年収 1,752…
調理スタッフ(和食)
【平成29年度高校卒業者向け(既卒1年以内)】

***
自分が手掛けた料理が形になって
お客様に提供されること
美味しいと言ってもらえるこ…
青森県八戸市 年収 1,752…
アルバイト・パート採用
惣菜調理
八戸で日本料理屋「割烹金剛」や和食居酒屋「素材礼讃丹念」を展開する
金剛グループの惣菜部門です。

外食の機会が少ない方たちにも、本格的…
青森県八戸市 時給 750円 …
ホールスタッフ(牛角)
【高校生、学生、フリーターさん歓迎します】

***
”ありがとう”と言う立場の私たちが、お客様にありがとうと言ってもらえる。
飲食店の最…
青森県八戸市 時給 800円 …
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