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ABOUT
コガネイチーズケーキについて
  • 経営理念

    ・What you eat is what you are
    食べたものから体はできている。
    体を作るちゃんとした物を 自分にもお客様にも届けよう。

    ・Something good, Something different,
     Something new
    何か良い事、違う事、新しい事を。
    常にもっと良くするにはどうしたらいいかを考えよう。

    ・You’ll never find a rainbow if you’re looking down. 
    下ばかり向いていたらきれいな虹が出ていても気がつかないよ。
    自分も周りも元気になる様な行動をしよう。
  • 弊社の求人に興味を持っていただき誠にありがとうございます。
    社長の中村葉子です。

    1973年4月生まれ。 若い頃は役者を目ざしていた事もある、元フィットネスインストラクターで、二児の母(21才と17才)。健康ヲタクで趣味はJazz(ボーカルやってます)、空手(今はお休み中ですが…)、体を動かす事、お散歩、美味しい物を食べる事、初めて行く街の探検、 映画を見る事、オペラを聞く事、(一度しか行ったことはないのですが…)読書(ビジネス書、実用書のみですが…) 車で遠くへ行く事(方向音痴なので、ナビが無いと帰ってこられないですが…)
    色んな事に興味津々。Jazzの上手いおばあちゃんになりたい。
    毎日やりたいことが沢山あって、興味を持った事はとことん調べてハマるタイプです。

    「コガネイチーズケーキの誕生」

    コガネイチーズケーキは2006年、東京なのに緑が多く、都内でも屈指の桜の名所、都立小金井公園の最寄り駅JR東小金井駅前にオープンした ダイニングバー「Paradice Kichen WAI」の大人気メニュー、ドライフルーツのチーズディップから生まれました。

    「コガネイチーズケーキってどんなケーキ?」

    コガネイチーズケーキは、白砂糖、合成甘味料、保存料、添加物を使用せず、砂糖不使用のドライフルーツ、果物の自然の甘さや、きび砂糖、 はちみつ、メープルシロップ、甘酒等で甘さ控えめに作っておりますので、一般のケーキ屋さんの甘みの強いケーキがお好みの方には、 最初は物足りないと感じられると思います。


    コガネイチーズケーキは、ベースにメレンゲや小麦粉等を混ぜておりませんので、とても濃厚です。 はじめにご覧になった時には小さく感じられると思いますが、食べてみるとちょうど良い大きさで、食べごたえがあります。
    コガネイチーズケーキは、一度にたくさん食べてしまわないよう、個包装、冷凍状態でお届けしています。 お好きな時に少しずつお召し上がって頂けるように、栄養的にも体のためになり、一つで満足できて、後を引かない自然の甘さを 目ざしてケーキを作っております。

    「美味しい=体にいい」

    「美味しいものは体に悪い」と思ってしまうような、脂肪、糖分、塩分たっぷりのファーストフードやインスタント食品、合成甘味料、 白砂糖が驚くほど入った飲み物、食べ物が身近には多く溢れています。体に良く無いことはわかっていてるけど、「美味しいから仕方ない」など、 習慣になってしまったり、食欲が正しく働かなくなってしまいがちな、現代の食生活では、今何を食べるかで、5年後、10年後、20年後の 健康に天と地ほどの差が出てきます。

    しかし、本当に体が必要としている物は、正しい味覚、食欲を取り戻せば美味しく感じられるのです。

    ほっと一息入れる時のおやつや、間食にも、体の為になる物を選べるように、美味しく、体に良い、安心して食べて頂ける ケーキを、これからも皆様にお届けできるよう、もっと良い物を作って行けるよう、更に進化していきたいと思っております。
PHOTOS
  • 東小金井本店
    水曜日定休
    営業時間 10時-21時
  • ルミネ立川店
    定休日 元旦、その他
    営業時間 平日 10時-21時
         土日 10時-20時30分
  • 東小金井店内のようす
  • 都内のデパート、駅商業施設などでの催事販売もあります
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社SOMETHING NEW
事業内容 からだに優しいチーズケーキの製造、販売
企業
WEBサイト
http://cake.koganei-wai.com/
所在地 東京都小金井市東町4-42-3
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
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