最終更新日：2026/7/26
アルバイト・パート採用
調理補助 / 株式会社菊寿司
設立30年以上女性管理職登用実績あり
【ひょっとこ寿し・未経験者歓迎・短期1ヶ月～】調理補助スタッフ
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【未経験者歓迎】とにかく料理の好きな方をお待ちしております！
1ヶ月の短期の募集です（継続も可能）
「ひょっとこ寿しの価値」を裏側から支え、「美味しい」感動を創造する。あなたの情熱と清潔さで、ひょっとこ寿しの味を支えてください。
【高知市追手筋の夜のランドマーク ひょっとこ寿し での、プロの仕事へご招待します】
1ヶ月間の短期の募集（継続も可能です）
— 求める人物像と仕事の意義 —
私たち菊寿司グループが目指すのは、「人の食の価値」を高め、「次の時代に強い」店舗づくりです。
調理補助スタッフは、職人の技術と最高の料理を裏側から支える、まさに縁の下の力持ち。
お客様の「美味しい」という感動を生み出す重要な役割を担います。
経験は一切問いません。 料理が好きで、美味しいを提供する仕事にチャレンジしたい、幅広い世代の方を歓迎します。
— 主な業務内容とステップアップ —
勤務は主にカウンター裏の調理場となります。
あなたの成長に合わせて、以下のステップで業務をお任せします。
【まずは：安心のスタート】
先輩スタッフから仕事の流れを教えてもらいながら、一緒に業務を行います。
カウンター後ろの調理場で、お汁物や麺類を作ること、洗い物（食洗機使用）をすることが基本のお仕事になります。
【つぎに：スキルアップの基礎】
先輩スタッフと一緒に、調理の準備をしていただきます。
順序や具材などを細かくレクチャーしていきます。
【慣れてきたら：自己成長を応援】
空いた時間で、包丁の使い方や仕込み等を学ぶことが可能になります。
是非ご自身のスキルアップに励んでください。
ひょっとこ寿しでは、ご自身の名前を冠したメニュー名も出せます。自分の考える料理でお客様を喜ばせてあげてください。
一緒にステップアップしていきましょう！
仕事内容
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高校卒以上 / 未経験OK
1. 料理が好きな方（観る、作る、学ぶなど、形は問いません）。
2. 前向きに仕事に取り組み、正確な作業を心がけられる方。
3. 日本語での円滑なコミュニケーション・読み書きができる方。
応募資格・条件
既卒・第二新卒歓迎副業・WワークOK英語力不問未経験OK
- 私たち菊寿司グループは、職人の技術と、それを支える調理補助スタッフの仕事によって、最高の「食の価値」を提供しています。経験は一切問いません。
大切なのは、一流の料理の土台を支えることに前向きに取り組む意欲です。
年齢や性別を問わず、料理が好きで、美味しいを提供する仕事にチャレンジしたい方を歓迎します。あなたの仕事が、お客様の「美味しい」という笑顔に繋がります。
募集人数・募集背景
欠員補充
- ひょっとこ寿し
高知県高知市追手筋1-5-16（最寄駅：土佐電鉄 蓮池通電停 徒歩4分）
勤務地
- 土佐電鉄 蓮池通電停 徒歩4分
アクセス
- 18:00～22:00
実働時間：4時間/日
時間の前後は考慮します。ご相談ください。
週1日からでも働けます。
その他、曜日や休日に関しては要相談。
勤務時間
残業なし1日4h以内OK週1日からOK短期（1ヶ月以内）17時以降に始業
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時給 1,023円 ～ 1,200円
給与については、1ヶ月での仕事の内容を見て次回の契約で調整いたします
【試用期間】試用期間なし
給与
- 週休2日制
店舗の営業に合わせてのお休みが基本となります。一週間の就業希望にあわせて調整します。
店舗の休みは、
第一日曜のある週を第1週として、第1・3週の月曜と毎週日曜が店舗の定休日です。第1・3週は連休週となります。
日曜日の後に続く連休の場合、最終日が日曜日と代わってのお休みとなります。この週が連休集だった場合は、次の日もお休みとなります。
その他の調整がある場合もあり、都度連絡いたします。
休日休暇
- ◇ 労災保険
◇社長賞（１ヶ月毎）
◇誕生月店舗招待制度（クーポン発行）
◇従業員割引（2割引）
福利厚生
労災保険
- 選考プロセス
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STEP1
見学できます（平日のみ）
STEP2面接 履歴書をご持参ください
STEP3選考結果お知らせ 5日以内
- 写真
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こちらの求人は応募定員に達し次第予告なく掲載終了となります。
応募はお早めにご検討ください。
