有限会社起福の採用・求人情報

有限会社起福
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MESSAGE
私達のミッション
日本を元気にする!
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起福とは
カフェ、ラーメン屋、
居酒屋から
ミシュラン1つ星まで

ご家族連れ、
友人との集まり
記念日のお祝い
豊富な業態、
様々な利用なシーンで
お客様を笑顔に

17店舗11業態の
京都で唯一!
飲食ベンチャー

起福とは「どう働くか」ではなく「どう生きるか」を大切にしている会社です!

代表の伊藤がまだサラリーマン時代に
「良い会社を創る為に一番重要なことは?」を考え抜き
出した答えが「日本一の感謝」でした。

理由は、業種を問わず「人を幸せにできない会社は存在できない」というシンプルな考えです。
商品が悪いとリピートしませんよね?更にサービスが悪いとリピートしませんよね?
従業員を幸せにしないと人財は離れていきますよね?
だからこそ人を幸せにできない会社は消えてしまうんです。
その『幸せにする』という言葉の本質は『感謝力』にあると考えました!

そして感謝力を磨く為の修行として、約一年半のただ働きを横浜で決行しました!
そこで体験した人の恩恵により、人を大切にしたいという心が強くなり、
更には「日本を元氣に」と思う気持ちが日増しに強くなっていったんです!

私達、起福は自分の子供に尊敬されるような「誇りを持てる生き方」を常にカタチにしています!

起福の元アルバイトスタッフの上場企業での業績TOP・リーダー創出という『人財貢献!』。
さらに無料英会話教室による『地域貢献』。そして海外支援による『国際貢献!』。
それが起福の・・・。いや従業員の望んだ様々な生き方です!

そして私達は100年ビジョンとして『感謝世界一』を目指しています。
MORE INFO
店舗紹介
京都・大阪に17店舗、10業態展開。
京都市内に4エリア展開しています。
  •  石焼地鶏 とりくら
  • 先斗町京もつ鍋亀八
  • ライオンカフェ
  • いと
  • 家系ラーメン山下醤造
  • 居酒屋 亀屋権八
  • お好み焼き屋中々
  • あごつゆしゃぶしゃぶ
        山福
BUSINESS
全てを経験できる
環境があります
コロナ禍に入り、飲食店は厳しい時代へ
ミシュラン1つ星をもっていてもお店が潰れる時代

当たり前にお客様が来るのではなく
自分達主体で何ができるか?
考え、行動するからこそ
起福では大繁盛店が生まれ続けています

ただ美味しい料理を作るだけではなく
サービス、マーケティング、マネジメントetc
それをお客様の手元に届けきるまでやり切る

”お客様の喜びを生む”

それが起福での仕事です。
  • 料理
    商品開発
    想いはモノにも伝わる

    スープを混ぜる時に
    食材を刻む包丁を握る時に
    最後、仕上げに盛り付ける時に
    その手に「ありがとう」の想いを込め、お客様の笑顔を創造して調理しています

    レシピは実際に自分たちで考案し、納得できるまで何度も作り直して味を磨きます。
    実際に、社員の開発した商品が、店舗の商品になることや全国に届く人気メニューになります
  • サービス
    ホスピタリティ
    ありがたいことに
    起福のサービスは覆面調査でも全国トップクラスの評価を頂いてます。

    今の時代、ただ美味しい料理はたくさんあります。
    商品価値でなく、体験価値が大切な時代だからこそ、名物商品を軸にマニュアルをこえる付加価値をつけることが、最高のおもてなしとなり、感動を生む接客に繋がります
  • マーケティング
    顧客管理
    店舗に立ちながら、
    ブランディングやマーケティングの実施。
    SNSでの販促や、インフルエンサーマーケティングなど時流にあわせた学びを得ることができます

    顧客管理による、店舗の売上創出と利益の創出。
    店舗での実践できる内容が、店長という枠をこえて、1つの会社の社長のような裁量を振るうことができます
  • 人財育成
    私たちのお店の多くはパートアルバイトスタッフに支えられています

    お客様から見たお店の印象は、実は社員以上にアルバイトスタッフの方が大きい

    だからこそ徹底した人材育成で、他のお店とは圧倒的に違う料理・サービスでいつでも感動を生むことができるのです

    いずれ社会に出て、自らのステージで活躍する学生の未来への恩送りの意味も込めて、教育に力を入れてます
MORE INFO
求める人材像
自分を愛し誰かの幸せを願い行動できる人
私たちが共に人生を歩んでいきたい人
私達が目指していく人物像には

素直な人
あきらめない人
感謝力を持って働ける人
成長意欲のある人 
主体性のある人

このように大切な
要素がたくさんありますが
その最高の人材に求められる要素が
「自分を愛し誰かの幸せを願い行動できる人」
という人物像に込められています
MEMBERS
現場で輝く!
社員のメッセージ
入社1年目~10年以上のベテラン社員まで、
それぞれのフィールドで自分の強みを生かして
「人を喜ばす事」を体現しています!
こんな質問を用意してみました!
(1)仕事のやりがいは何ですか?
(2)現在の目標は何ですか?
(3)起福の良い所、また前職との違いはどこですか?
  • 小林群&香里夫妻
    中途採用入社
    店長&副店長
    パティシエ
    (1)仕事のやりがいは何ですか?

    パティシエとして自身で考え、周りのスタッフに協力してもらいながら、カタチになった商品がたくさんのお客様に喜んでもらえること
    お客様1人1人の特別なひと時に関わる事で、その瞬間にしかない笑顔や感動の涙をいただけた時!  
    会社の新事業として、前例がない店舗を立ち上げから任せてもらい、人気店へと育て、多くのお客様に喜んでもらえた時!
              
    (2)現在の目標は何ですか?        

    ライオンカフェの2号店!
    通販事業部立ち上げ。
    ライオンカフェから新ブランド立ち上げ。
    女性が生涯働きやすい環境づくり

    (3)起福の良いところはどこですか? 

    日本を元氣にするというビジョンの元、自分たちで考え行動し沢山の経験や知識を得るチャンスがあること!
    自分たちで考えた分お客様の喜びや自分の成長をリアルに感じること!
    まだまだ、チャレンジしてないことがおおく、可能性が広いこと
  • 田口耕平
    中途採用入社
    京もつ鍋「亀八」
    本店・店長
    (1)仕事のやりがいは何ですか?

    仕込み・調理から一切手を抜かず、どうやったらお客様が喜んでもらえるかを考え続け、手間を惜しまず作ったもつ鍋の一口目をお客様が口に含んで「美味しい!」「旨い」という表情に変わったとき!

    会社に人生を預けてくれている部下・アルバイトスタッフがお客様に褒められたとき。
     

    (2)現在の目標は何ですか?

    もつ鍋ブランド「亀八」を東京に出店し、関東のお客様との出店の約束を果たすこと


    (3)起福の良い所はどこですか?

    仲間を大事にするところ。真剣に1人1人と向き合うところ
    人間的におもしろい・魅力のあるところ
    前職との違いは、社長の想いや考えが直に聞けるところ

    自分の企画やアイデアを形にできること
  • 野口翔平
    中途採用入社
    ミシュラン
    料理人
    (1)仕事のやりがいは何ですか?

    自分で考えたことを行動に移し、結果として自分に返ってきた際に学びがあること。

    料理やお店作りも自分次第なので、お客様に喜んでいただけた=自身が考え、行動した結果である。
    スタッフにもお客様の喜びがダイレクトに伝わるだけでなく、振り返り学びや成長になること


    (2)現在の目標は何ですか?

    ミシュランの星を維持、またはその上を目指し京都を代表する店にする


    (3)起福の良い所はどこですか?

    愛があるところです!
    前職との違いにもなりますが、飲食のことだけではなく、人として生きる上で大切なことをたくさん教えていただけること。
    貶しあうのではなく、上下関係でもなく家族のように寄り添って共に成長しようといつも心を磨き合えるところ。
    そんな仲間がいるからこそ、こんな人生を歩みたいなど夢を見つけられることができる会社だと思います。
  • 関 善享
    中途採用入社
    店長・エリア
    マネージャー
    (1)仕事のやりがいはなんですか? 

    成長を実感できること!
    何かチャレンジしようと決断する時は、誰かのためにチャレンジし、壁を乗り越えた先にある、誰かの笑顔は何にも代えがたく成長を実感できる瞬間。


    (2)現在の目標はなんですか?

    農業をやること
    自然の中で命を育て、繋がる命の価値を学びたい!
    美味しく、安心して食べられる身体が喜ぶ野菜や米をたくさんの人に届ける。
     

    (3)起福の良いところはなんですか? 

    人です!
    企業理念である見返りを求めない感謝の心は、起福全員が支えあって一人一人の心を育んでいます。
    そんな心を持った仲間がいることこそが起福の良いところ!
    前職との違いは働くという価値観の違い
    なんのために働くのか?仕事が楽しい!面白い!やりがいがある!を決めるのは自分。
    自分の幸せという答えを自ら導き出す生き方ができる会社です!
PHOTOS
事業部紹介
目の前のお客様の幸せを追求しつづけ
在り方×やり方を大切に考え抜いてきたからこそ
飲食事業部をベースに

通販事業部
コンサルティング事業部
水耕栽培事業部
KIFUKUプライベートビーチ和邇浜事業

起福の理念を体現できる事業部が増え
「日本を元氣にする!」
そんな起福の夢に近づいています
  • 通販事業部
  • プライベートビーチ和邇浜事業
  • コンサルティング事業部
  • 水耕栽培事業部
MORE INFO
社会貢献
就労継続支援B型
チャレンジド・ファーム京都をサポート
SDGsの項目基準を満たす企業へ
本事業は、弊社所有の水耕栽培事業所を貸し出すだけでなくコンサルティングサポートをすること!
単なる福祉サービスの提供にとどまらず、ご利用者様とそのご家族に心から寄り添い、
これからの地域における障害福祉サービスや、就労支援がさらに発展することを目標とします
BENEFITS
福利厚生
あなたらしく成長できる場所を目指して全力サポート!
共に働きやすい会社作りを実現しましょう!
  • コンサルティング事業部による初期研修

    社外コンサルティングによる在り方「江中塾」・マーケテイング「堀部塾」
    コンサルティング事業部では、医療系事業所にて日本一の売上をサポート1年で達成!
    そのコンテンツを基に「在り方×やり方」を体系化した新人研修を弊社スタッフへと実施!そこで得た学びを、現場の優秀な店長の基、店舗にてアウトプットしながら実践することで、具体的な成果に繋げます!
    外部コンサルティング会社による勉強会では、自分を見つめなおし自立できる学び。また外部からの成功事例を取り入れ自社に落とし込む経営戦略や最新のマーケテイング手法を学びます。
  • 調理研修
    MSセミナー
    成果発表会
    ミシュラン1つ星獲得の社員による調理研修

    講師のもと社員・アルバイトスタッフ共に学ぶセミナーの実施。他店舗間の交流を計り、各お店の成果をサポート。

    年間でのセミナーを通じて成果発表会の実施。 
    年間の実績を振り返り、チームとしてアウトプットする事で、個人・店舗の向上はもちろん、組織全体の理念達成、成果達成をサポートします
  • 各種手当て
    キャリアに関して
    【手当て】
    役職手当
    残業手当
    深夜手当
    特別手当
    配偶者手当 5000円/月
    子供手当 20000円/月
    通勤手当
    食事手当
    社保完備 

    カイロプラクティック施術

    年1回の健康診断あり

    【キャリアアップ・賞与】
    年2回のキャリア面談実施
    昇給年1回
    賞与年2回(※実績による)
  • 休日・休暇
    イベント
    【休日・休暇】
    月7日
    夏季1日
    正月2日
    有給10~20日


    【イベント】
    忘年会
    社員旅行
    神社参拝
    (正式参拝・祈祷etc)

    季節毎のイベント
    (BBQやキャンプetc)
COMPANY
会社情報
会社名 有限会社起福
事業内容 1.飲食事業部
2.通販事業部
3.コンサルティング事業部
4.水耕栽培事業部
5.和邇浜水泳浴場事業部
所在地 京都府京都市下京区高辻大宮町136BACCHUS SAKAE 1階
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