株式会社きちりホールディングスの採用・求人情報

常識の枠を超える瞬間
株式会社きちりホールディングス
MESSAGE
食を中心にライフスタイルを提供する

あなたが自然と笑顔になれる場所はどこですか?

家族や友達や恋人といるとき、もしくは職場の同期や仲間かもしれません。
【みんなが笑顔で大好きな仲間と一緒に働いている場所】それがきちりです。

「食」という切り口から、おもてなしを提供したり、
企業間でコラボレーションしてブランドを創ったりと
今までになかった事業を創り、イノベーションを起こしています。

その中でも「プラットフォームシェアリング事業」は
「きちり×行政」「きちり×健康」等、
業界を超えて強いブランド力を持った企業とコラボレーションし、
新ブランドを創っています。
食を中心にライフスタイルを提供していく。

可能性は無限大です。

ともに「好き」で世界を変えませんか?
ABOUT
会社概要
商号 株式会社きちりホールディングス
設立 :1998年7月
URL http://www.kichiri.co.jp/
資本金 :381,530,284円
事業年度 :毎年7月1日から翌年6月30日までの1年

■グループ事業
レストラン経営における飲食事業、 
及び、食を中心に生まれるHospitalityの提案・提供事業。 
オープン・イノベーションとしてのCVC(コーポレート・ベンチャー・キャピタル) 
自社ブランドのフランチャイズ・ライセンス事業展開 
スマート選考ソリューション「Apply Now」の開発・販売提供 
ラグジュアリーブティックホテル「Plataran Hotels & Resort」         
レストラン部門の日本国内における展開

■年商
92億4100万円(2018年6月実績) 
88億4500万円(2017年6月実績) 
80億3100万円(2016年6月実績) 
73億7100万円(2015年6月実績) 
69億1300万円(2014年6月実績) 
62億2400万円(2013年6月実績)

■従業員数
2,367名(2018年6月未現在)※パート・アルバイト含む(グループ全体)

■グループ会社
株式会社KICHIRI 
株式会社オープンクラウド 
株式会社ユニゾン・ブルー
  • 企業理念「大好きがいっぱい」
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事業内容
3つの事業軸
3つの事業軸をもとに運営をしております。

●直営店展開事業:
現在、関西関東に95店舗を展開中。(2018年8月現在)
KICHIRIといしがまやハンバーグの2業態を主軸に、今後も積極的に出店していきます。
来年、新たな業態もオープンする予定。

●プラットフォームシェアリング事業:
プラットフォームシェアリングとは、
レストランビジネスのノウハウ=プラットフォームを他社に提供するという、
我々が強みとしているビジネスモデルです。
新たな業態、ブランドを開発する【ブランドコンテンツ活用型】と
同業他社に業務の効率化を提供する【クラウドサービス展開型】の2軸にて、
我々が築き上げてきた独自のプラットフォームを同業他社へシェアする仕組み。
スケールメリットの共有、事業の効率化が可能になります。

●CVC事業:
ベンチャー企業と組み、当社の飲食経営のノウハウや資金を投資する事で
事業シナジーを生み出すコーポレートベンチャーキャピタル(CVC)、
または業界大手との取り組みによりバイイングパワーの強化を図る各種業務提携など、
プラットフォームが常に進化する仕組みをつくり出しております。
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事業内容
プラットフォーム
~外食産業の新たなスタンダード
【プラットフォーム事業】への挑戦~

私達は、今までの外食ビジネスに
新しい風を巻き起こしたいと考えています。

そこで創り上げたのが、
外食ビジネスの基盤を提供するBtoB事業、
【きちりプラットフォーム】です。

きちりプラットフォームとは
これまで20年掛けて培ったきちりの外食特化型インフラを活用したBtoB事業のことで、
効率化されたプラットフォームを、同業他社のみならず、異業種の方々にも提供しています。
きちりのプラットフォームは、3つの機能から構成されております。

具体的には
■会計・労務・教育・デザインなどを指す、バックオフィス
■購買・物流の仕組みなどを指す、バックヤード
■クオリティ・コストの両面で支援を頂ける取引先、バックアップ企業
です。

プラットフォームシェアリング事業には、
1、クラウドサービス展開型 
(プラットフォーム事業は新しく外食事業に参入する企業を支援)

2、ブランド・コンテンツ活用型 
(他社様とのコラボレーションによって店舗プロデュースを行う)

があり、いずれも多くの企業から引き合いを頂いています。

この2つのモデルを活用することで、
新たな提携先との交渉をいくつも進め、新規ビジネスの拡大をはかっています。

【ブランドコンテンツ活用型のコラボ事例】
株式会社湘南ベルマーレ(プロサッカーチーム)、
ファッションブランド「Orobianco」、農業組合(福栄組合)、県庁(長野県) 他。
※美容・健康分野、第一次産業、エンターテイメント、行政といった分野において
強いブランド・コンテンツを持つ企業さまへ提供しています
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昇給昇格年12回
~自主性によるキャリア制度~

きちりにおけるキャリア形成の基本は自主性・挙手性です。
キャリアは用意されているものではなく、自らが創るものとして定義しております。
まずは、店舗で「おもてなし」を学び、
トレーニングを積んだ後、
チャレンジプログラムを経てそれぞれのキャリアを進んでいただきます。

店長を目指すのも一つの道です。
経営資源である、「人・もの・お金」を学びながら
結果を出すことに追求していって頂きます。 
店長以外にも、おもてなし向上により全社に貢献していく道もあり、
自由度合いの高いキャリアが待っています。 

また、本人の適性や希望により、
スーパーバイザーや事業開発プロデューサー、プロジェクトマネージャー、
おもてなしプランナー、ウエディングプランナー、
バイヤー、商品開発、
本社サポートスタッフスペシャリスト(人事、総務、経理、経営企画等)へ
キャリアチェンジする道もあります。

きちりのキャリアは店長だけがキャリアステップではなく、
 挙手制の元、「やりたい!」という熱意を大事にしたいと思います。 
※成長のスピードは本人の、努力、働き方、独創性により前後します。
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きちりスタイル
  • きちりMBA
    きちりMBAとは、きちりならではの「社員それぞれの良いところを活かした」教育研修プログラムです。
    全従業員が受講可能、講師はなんときちりで働く社員!
    理念を伝える「理念研修」から「情勢のための身だしなみステップアップ」、「プレゼンの話し方・作り方」などなど社会人としての基礎から現場で使える応用編まで幅広い講義内容があります。

    ここで学んだノウハウがあなたの将来の糧に
    従業員は新しい知識としてのノウハウを蓄積し、講師も習熟度をあげていくことで、双方にとって成長を促す機会になります。
    講義の数もいまや60以上となっており、その数は社員の個性の数だけ増えていきます。
  • 立候補制度
    一緒にキャリアを考えていく姿勢を大事にしています。
    きちりにおけるキャリア形成は、基本的に自主性による「立候補制」としています。 つまり、「自分がどういう道へ進むのか、キャリアの方向性は自分で決めましょう」ということです。

    ご入社後は初めに店舗でおもてなしを学んでいただきますが、自分のなりたい方向性に導くコーチング・マネジメントを中心に一緒にキャリアを考えていく姿勢を大事にしています。

    きちりでは従業員一人ひとりの強みを活かした働き方を目指しています。過去には今ある役職を目指すだけでなく、自ら役職を創り出した人もいます。
  • 39Card
    きちりでは3月9日は39Day、そう、サンキューの日です。

    大好きな家族。
    大好きな友人。
    大好きな恋人。
    大好きな仲間。

    きちりは共に働くメンバー一人ひとりの大切な人へ、
    一年に一度の3月9日に、『ありがとう』という
    感謝の思いを込めて39カードをお届けし、
    きちりの店舗へご招待させていただきます。

    どのような職場で、どのような仲間と、
    どのような仕事をしているのかを
    ご紹介させていただきながら、
    特別なお料理とおもてなしにてお迎えいたします。

    大好きがいっぱいを拡げたい。

    そんな想いから生まれたイベントです。
  • 自分磨きコンテスト
    ―世界中に使命がある?!ー
    全員参加型のオーディション

    ビジョン達成のためには、【仲間であるみんなを磨き上げることが重要】であると、
    そのきっかけを約束してくれた社長と、1対1でのプレゼンテーションの機会の機会がありました。

    <概要>
    仕事・プライベートの枠を超えて、自分を磨き上げるためのチャレンジであれば
    どのようなチャレンジでも可とし、書類選考を通過した方は平川社長の前でプレゼンテーションの機会を得ました。
    プレゼン優勝者はなんと全額会社負担でサポート。
    そしてトップ100まで奨励金として、そのチャレンジに必要な費用を会社がサポートしてくれるチャレンジです。
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全社総会
~目標を共有する、そして意識を一つに。
だからこそ生まれる一体感~

きちりは従業員満足度を大きな経営指標とし、
毎年、全社員が参加する「社員総会」を開催しています。

社長の平川から約2時間のプレゼンテーションを通じて、
きちりのこれからの方針や、自分たちのビジョンの達成に、
今どこまで近づけているのかということを直接発信し、全社員の参加意識を促しています。
 
当日の流れは社長講話、内定式、社員表彰式が執り行われます。
きちりの表彰式では、自分の強みを活かし、自分らしく組織に貢献した社員に贈られる、
オンリーワン賞という、独自性を大事にしているきちりならではの賞もあり、
個々の目指したいキャリアステージも複数用意されています。

表彰時は全社員が自分事のように喜びあい、歓声が湧き起こります。
スピーチでは、自身の成長だけでなく、
周りの支えてくれた上司・同僚・パートナー(アルバイトの意)への
感謝の気持ちが自然とでてくる、そんなあたたかい言葉であふれています。

このように数字とヒトが両方ついてきた功績ももちろん評価されますが、
きちりという場所は、「自分らしく自分にできること」を模索し、
理念である大好きがいっぱいを体現するなかで、
会社を前進させていくことが求められるのです。
キャリアについても、自由で立候補制・挙手性なので、
自身が夢中になっていることで
プラスの働きかけをもたらせることにダイレクトにかかわることが可能です。
社内イベントも全社員が参加し盛り上げ、高めていく。
そんな風土を持つ会社です。
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社員旅行
~人生は思い出創り~
 世界に認められた美しい海へ
これから先、どのような時間を過ごしていくのでしょうか。
その同じ時間が流れる中で「だれと」
どのような感情を抱き時間を過ごすのでしょうか。


私たちは仲間のことも家族のことも大好きで、
関わる目の前の人を幸せにできるような未来を創っていきたいと思っています。
そんな瞬間を社員旅行を通しても仲間とともに感じていたいのです。

きちりの社員旅行はご家族を連れての参加が
積極的に認められていることも特徴として挙げられます。 
その理由として、社長の考え方の一つに
「今元気で仕事ができているのは支えてくれる人がいるからということを忘れないように」
といった、家族を大切にしたい思いがあるからこそ、
丸ごときちりを知っていただきたいと思っているからなのです。 

そして社長は【人生は思い出創りである】と唱え、
きちりにいるからこそ体感できる事として
「記憶に残る立地にて思い出を焼き付けてほしい」といいます。

そこで行われるパーティーでお酒を飲みながら、
過去の失敗も笑い話にして話をする事も社長の楽しみのひとつとのことです。

社員旅行先の選定には、たくさんのこだわりを追求する中、
過去、ケアンズ・ニューカレドニア・バリ・ダナン・コタキナバルへ行きました。
 私たちはホスピタリティークリエイターを目指す集団だからこそ、
おもてなしを体現するためには おもてなしを体感することも大切と考え、
社員旅行もおもてなしレベルが高いところを選びます。
 今回の旅でも「ʺきちりにいるからこそʺ体感してほしい。」と、
社長よりお言葉いただき、
社員旅行へのこだわりについて大好きがいっぱいをたくさんいただきました。 

毎年この社員旅行で全員が集まるパーティーでは
プロポーズや結婚祝いのサプライズもあり、意外な人の芸もあり(笑)・・・ 

このような最高な経験が人を幸せにする想いに変わる瞬間を
社員旅行を通じても感じる事ができました。 

きちりは人にしか創り出せないおもてなしをこれからも追及して参ります。

家族や仲間とゆっくり過ごす朝食は至福の時間。
ホテルのバイキングはもちろん絶品です。
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社きちりホールディングス
企業
WEBサイト
http://www.kichiri.co.jp
企業
SNS
所在地 東京都​東京都渋谷区渋谷1-17-2ヒューリック渋谷宮下公園ビル 12階
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
中途採用

【関東勤務地選べる/転勤無/深夜無】マネージャー候補※未経験可

給与
年収 2,500,000円~4,000,000円
※スキルや経験を考慮します。
※事例:半年で50~80万UPも可能 
※補足:他業種でマネジメント経験有の場合400万~も可能
勤務地
東京都渋谷区
渋谷区渋谷1-17-2 ヒューリック渋谷宮下公園ビル 12階
勤務
時間
シフト制

【沼津勤務/転勤無/オープニング】マネージャー候補※未経験可

給与
年収 2,500,000円~4,000,000円
※スキルや経験を考慮します。
※事例:半年で50~80万UPも可能 
※補足:他業種でマネジメント経験有の場合400万~も可能
勤務地
静岡県沼津市
沼津市東椎路字東荒301番地3他 ららぽーと沼津
勤務
時間
シフト制

​【海外勤務】インドネシア エリアマネージャー (候補)

給与
年収 3,500,000円~6,000,000円
勤務地
その他
​Unit 227 GoWork Level 5 Plaza Indonesia,   Jl. M.H. Thamrin Kav. 28-30, Jakarta Pusat 103…
勤務
時間
シフト制

​【海外勤務】メニュー開発 兼 複数店舗キッチンマネジメント

給与
年収 3,500,000円~5,000,000円
勤務地
その他
​Unit 227 GoWork Level 5 Plaza Indonesia,   Jl. M.H. Thamrin Kav. 28-30, Jakarta Pusat 103…
勤務
時間
シフト制

​【海外勤務】グラフィックデザイナー兼フォトグラファー

給与
年収 3,000,000円~5,000,000円
勤務地
その他
​Unit 227 GoWork Level 5 Plaza Indonesia,   Jl. M.H. Thamrin Kav. 28-30, Jakarta Pusat 103…
勤務
時間
10:00~19:00

​【海外勤務】商品調達・物流・輸出入業務 ※ポテンシャル採用

給与
年収 3,000,000円~5,000,000円
勤務地
その他
​Unit 227 GoWork Level 5 Plaza Indonesia,   Jl. M.H. Thamrin Kav. 28-30, Jakarta Pusat 103…
勤務
時間
10:00~19:00

【大阪/福島】立ち上げオープニングスタッフ レストラン・販売部門 マネージャー・スーパーバイザー候補

給与
年収 3,000,000円~5,000,000円
※スキルや経験を考慮します。
■賃金備考:年に12回の随時評価 ※賞与年2回(業績連動)
勤務地
大阪府大阪市
大阪市福島区福島5丁目
勤務
時間
シフト制

【関西エリア】マネージャー・スーパーバイザー

給与
年収 3,500,000円~6,000,000円
※スキルや経験を考慮します。
勤務地
大阪府大阪市
大阪市中央区安土町2-3-13 大阪国際ビルディング8階
勤務
時間
シフト制

​【渋谷勤務/土日休】グラフィックデザイナー

給与
年収 3,000,000円~5,000,000円
勤務地
東京都渋谷区
​東京都渋谷区渋谷1-17-2ヒューリック渋谷宮下公園ビル 12階
勤務
時間
09:00~18:00

【愛知(長久手)/車通勤相談可】店長候補※未経験可

給与
年収 3,000,000円~7,000,000円
※スキルや経験を考慮します。
勤務地
愛知県長久手市
長久手市イオンモール長久手 4019-1 4階
勤務
時間
シフト制

【東京永田町/深夜勤務無】料理長・料理長候補

給与
年収 3,000,000円~4,000,000円
勤務地
東京都渋谷区
千代田区 平河町 2-6-4 海運ビル 1F
勤務
時間
09:00~24:00
シフト制

【首都圏転勤無/深夜勤務無】マネージャー・スーパーバイザー

給与
年収 4,000,000円~6,000,000円
※スキルや経験を考慮します。
勤務地
東京都渋谷区
渋谷区渋谷1-17-2 ヒューリック渋谷宮下公園ビル 12階
勤務
時間
シフト制
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