MEMBERS
メンバー紹介
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早田 風香グローサラント事業
チーフ
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●KICHIRIの入社の決め手を教えて下さい
面接して頂いた時に最終面接官の人事部長からのお話や会社の理念に共感し、この会社で働くことで「給与だけではなく、人生においての価値を本気で見出せる」と思ったからです。
●KICHIRIに入社して、現在過去の転職目的を実現出来ていますか
より自身をスキルアップさせたくて転職活動を行ってきました。
KICHIRIには研修制度やMBA等の学習できる場がきちんとあったので、そういう意味では目的を実現出来ていると思います！
●現在お仕事をしていてやりがいを感じる事を教えて下さい
(1)新しい事にどんどん挑戦していくこと。
会社の成長スピードに負けないように自分を鼓舞する事が出来る環境です。
(2)アルバイトの育成。
新店立ち上げを経験させて頂き１から教えていける「楽しさ、難しさ」を経験してやりがいを感じながら仕事が出来ています。
(3)直属の上長とコミュニケーションをとる機会が多くある点。
店舗に関しても人に関しても妥協せず、必ずプラスになるように働きかけてくれる尊敬出来る上司に出会える所。「自分もこんな人になりたい！」と思える、思わせてくれる上司に出会えた事が、家族や友人に自慢できる所です！ -
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石川 俊樹営業統括部
スーパーバイザー
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●現在の仕事内容を教えて下さい
スーパーバイザーとして、店舗の売上利益を右肩上がりにすることと、たくさんの部下をマネジメントすること、上司のエリア全体の取り組みを決め、実行しサポートすること、また社内の行事である「KICHIRIフォーラム」や「パートナー卒業式」をプロデュースしたり、実行員として行事をサポートしたり、管轄店舗からたくさんの参加者や優秀者、優秀店舗を出すなど、成功するように努めています。
●会社の好きな所を教えて下さい
KICHIRIは会社全体で28業態102店舗展開し、東証1部に上場している中でも、社員全員がベンチャー企業のようにやりたいことをたくさん持っています。そして、そのやりたいを形にさせてもらえることがこの仕事の好きなところです。売上をあげるために、たくさんの自由な販促を考案させてくれて、それを形にすることを、上司であったり、サポートオフィスがフォローしていただける。
会社の行事でもやりたいと手を挙げ、熱い気持ちと努力を持って、プロデュースさせていただける。このように何事にも挑戦させてくれることがこの仕事が好きな理由です。 -
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小笠原 瑞絵営業統括部
Executive Training Manager
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●現在の仕事内容を教えて下さい
社内の研修講義や社員の教育トレーニングを主に担当しております。
そして、海外では店舗立ち上げのトレーニングを行なっております。日本での仕事も海外での仕事も共通することは『人の教育』です。
大前提として、接客業は教育産業であると考えます。いいチームを作るためには絶対的にスタッフの教育が土台として必要です。おもてなしをチームで体現できるノウハウを常に追求し、海外事業にも日本のおもてなしを教育できるよう日々精進しております。
●入社して嬉しかったことを教えて下さい
入社の時は、「海外におもてなしを伝えたいという夢を誰と叶えるか」ということを考えてKICHIRIを選びました。入社後はどこの国へ行っても、チームを作るリーダーシップやスタッフを惹きこむ表現力は必要だと感じキャリアを積んできました。
そして、ついに店舗立ち上げで海外へ。
言葉の壁と文化の壁を乗り越えながらチームを作る時は本当に夢が叶い始めているのを感じました。
上手くいかないことの方がもちろん多いが、１つ１つを乗り越えた時の彼らの笑顔と理念を感じる瞬間は何事にも変えられない幸せな瞬間です。 -
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吉永 朝絵Human Capital Management部
採用担当(中途）
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●KICHIRIの入社の決め手を教えて下さい
初めての面接時、緊張しがちな私が、自然と笑顔になれ、自分らしい言葉で想いを伝えることができる不思議な会社でした。 きちりの理念の「大好きがいっぱい」はただ優しいだけではなくて、温かい厳しさを兼ね備えています。私が面接を受けた会社の中で一番私らしさを見てくれた会社だったので、この会社に決めました。
●現在の仕事内容
現在は、新卒/中途採用担当の職をいただき、東京本社で勤務をしております。
具体的な活動としては、就活生との面談・面接や会社説明など、活動をしており、
今の役職に立候補させていただいた理由は、「きちりを知らない人にもっときちりを知ってほしい、大好きがいっぱいな理念を発信していきたい」という想いが強くなっていたからです。
人と関わることが大好き、人に時間を使う時が大好き、誰かのターニングポイントなりたい。そんな想いで日々、真剣に「人」と向き合っています。
●今の想いを聞かせて下さい
KICHIRIに入社して良かったと心から感じます！
入社後は新卒採用担当として、現在は中途採用担当として働いております。
短期間でキャリアアップ出来たのは「仲間のおかげ」です。日々仲間からの「もっとこうしたら良いよ！」と温かい厳しさをもらい、私自身成長出来たからです。
今後も失敗を恐れず現状に満足しない気持ちを持って会社の成果創出に貢献していきたいと思います。
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事業内容
プラットフォーム
プラットフォーム
～外食産業の新たなスタンダード
【プラットフォーム事業】への挑戦～
【プラットフォーム事業】への挑戦～
私達は、今までの外食ビジネスに
新しい風を巻き起こしたいと考えています。
そこで創り上げたのが、
外食ビジネスの基盤を提供するBtoB事業、
【きちりプラットフォーム】です。
きちりプラットフォームとは
これまで20年掛けて培ったきちりの外食特化型インフラを活用したBtoB事業のことで、
効率化されたプラットフォームを、同業他社のみならず、異業種の方々にも提供しています。
きちりのプラットフォームは、3つの機能から構成されております。
具体的には
■会計・労務・教育・デザインなどを指す、バックオフィス
■購買・物流の仕組みなどを指す、バックヤード
■クオリティ・コストの両面で支援を頂ける取引先、バックアップ企業
です。
プラットフォームシェアリング事業には、
１、クラウドサービス展開型
（プラットフォーム事業は新しく外食事業に参入する企業を支援）
２、ブランド・コンテンツ活用型
（他社様とのコラボレーションによって店舗プロデュースを行う）
があり、いずれも多くの企業から引き合いを頂いています。
この２つのモデルを活用することで、
新たな提携先との交渉をいくつも進め、新規ビジネスの拡大をはかっています。
【ブランドコンテンツ活用型のコラボ事例】
株式会社湘南ベルマーレ（プロサッカーチーム）、
ファッションブランド「Orobianco」、農業組合（福栄組合）、県庁（長野県） 他。
※美容・健康分野、第一次産業、エンターテイメント、行政といった分野において
強いブランド・コンテンツを持つ企業さまへ提供しています
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きちりスタイル
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きちりMBAきちりMBAとは、きちりならではの「社員それぞれの良いところを活かした」教育研修プログラムです。
全従業員が受講可能、講師はなんときちりで働く社員！
理念を伝える「理念研修」から「情勢のための身だしなみステップアップ」、「プレゼンの話し方・作り方」などなど社会人としての基礎から現場で使える応用編まで幅広い講義内容があります。
ここで学んだノウハウがあなたの将来の糧に
従業員は新しい知識としてのノウハウを蓄積し、講師も習熟度をあげていくことで、双方にとって成長を促す機会になります。
講義の数もいまや60以上となっており、その数は社員の個性の数だけ増えていきます。 -
昇給昇格年12回きちりにおけるキャリア形成の基本は自主性・挙手性です。
キャリアは用意されているものではなく、自らが創るものとして定義しております。
まずは、店舗で「おもてなし」を学び、
トレーニングを積んだ後、
チャレンジプログラムを経てそれぞれのキャリアを進んでいただきます。
本人の適性や希望により、
スーパーバイザーや事業開発プロデューサー、プロジェクトマネージャー、
おもてなしプランナー、ウエディングプランナー、
バイヤー、商品開発、
本社サポートスタッフスペシャリスト（人事、総務、経理、経営企画等）へ
キャリアチェンジする道もあります。
きちりのキャリアは店長だけがキャリアステップではなく、
挙手制の元、「やりたい！」という熱意を大事にしたいと思います。
※成長のスピードは本人の、努力、働き方、独創性により前後します。 -
３９Cardきちりでは3月9日は39Day、そう、サンキューの日です。
大好きな家族。
大好きな友人。
大好きな恋人。
大好きな仲間。
きちりは共に働くメンバー一人ひとりの大切な人へ、
一年に一度の3月9日に、『ありがとう』という
感謝の思いを込めて39カードをお届けし、
きちりの店舗へご招待させていただきます。
どのような職場で、どのような仲間と、
どのような仕事をしているのかを
ご紹介させていただきながら、
特別なお料理とおもてなしにてお迎えいたします。
大好きがいっぱいを拡げたい。
そんな想いから生まれたイベントです。 -
自分磨きコンテスト―世界中に使命がある？！ー
全員参加型のオーディション
ビジョン達成のためには、【仲間であるみんなを磨き上げることが重要】であると、
そのきっかけを約束してくれた社長と、1対1でのプレゼンテーションの機会の機会がありました。
＜概要＞
仕事・プライベートの枠を超えて、自分を磨き上げるためのチャレンジであれば
どのようなチャレンジでも可とし、書類選考を通過した方は平川社長の前でプレゼンテーションの機会を得ました。
プレゼン優勝者はなんと全額会社負担でサポート。
そしてトップ100まで奨励金として、そのチャレンジに必要な費用を会社がサポートしてくれるチャレンジです。
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全社総会
～目標を共有する、そして意識を一つに。
だからこそ生まれる一体感～
だからこそ生まれる一体感～
きちりは従業員満足度を大きな経営指標とし、
毎年、全社員が参加する「社員総会」を開催しています。
社長の平川から約2時間のプレゼンテーションを通じて、
きちりのこれからの方針や、自分たちのビジョンの達成に、
今どこまで近づけているのかということを直接発信し、全社員の参加意識を促しています。
当日の流れは社長講話、内定式、社員表彰式が執り行われます。
きちりの表彰式では、自分の強みを活かし、自分らしく組織に貢献した社員に贈られる、
オンリーワン賞という、独自性を大事にしているきちりならではの賞もあり、
個々の目指したいキャリアステージも複数用意されています。
表彰時は全社員が自分事のように喜びあい、歓声が湧き起こります。
スピーチでは、自身の成長だけでなく、
周りの支えてくれた上司・同僚・パートナー（アルバイトの意）への
感謝の気持ちが自然とでてくる、そんなあたたかい言葉であふれています。
このように数字とヒトが両方ついてきた功績ももちろん評価されますが、
きちりという場所は、「自分らしく自分にできること」を模索し、
理念である大好きがいっぱいを体現するなかで、
会社を前進させていくことが求められるのです。
キャリアについても、自由で立候補制・挙手性なので、
自身が夢中になっていることで
プラスの働きかけをもたらせることにダイレクトにかかわることが可能です。
社内イベントも全社員が参加し盛り上げ、高めていく。
そんな風土を持つ会社です。
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社員旅行
～人生は思い出創り～
世界に認められた美しい海へ
世界に認められた美しい海へ
これから先、どのような時間を過ごしていくのでしょうか。
その同じ時間が流れる中で「だれと」
どのような感情を抱き時間を過ごすのでしょうか。
私たちは仲間のことも家族のことも大好きで、
関わる目の前の人を幸せにできるような未来を創っていきたいと思っています。
そんな瞬間を社員旅行を通しても仲間とともに感じていたいのです。
きちりの社員旅行はご家族を連れての参加が
積極的に認められていることも特徴として挙げられます。
その理由として、社長の考え方の一つに
「今元気で仕事ができているのは支えてくれる人がいるからということを忘れないように」
といった、家族を大切にしたい思いがあるからこそ、
丸ごときちりを知っていただきたいと思っているからなのです。
そして社長は【人生は思い出創りである】と唱え、
きちりにいるからこそ体感できる事として
「記憶に残る立地にて思い出を焼き付けてほしい」といいます。
そこで行われるパーティーでお酒を飲みながら、
過去の失敗も笑い話にして話をする事も社長の楽しみのひとつとのことです。
社員旅行先の選定には、たくさんのこだわりを追求する中、
過去、ケアンズ・ニューカレドニア・バリ・ダナン・コタキナバルへ行きました。
私たちはホスピタリティークリエイターを目指す集団だからこそ、
おもてなしを体現するためには おもてなしを体感することも大切と考え、
社員旅行もおもてなしレベルが高いところを選びます。
今回の旅でも「ʺきちりにいるからこそʺ体感してほしい。」と、
社長よりお言葉いただき、
社員旅行へのこだわりについて大好きがいっぱいをたくさんいただきました。
毎年この社員旅行で全員が集まるパーティーでは
プロポーズや結婚祝いのサプライズもあり、意外な人の芸もあり(笑）・・・
このような最高な経験が人を幸せにする想いに変わる瞬間を
社員旅行を通じても感じる事ができました。
きちりは人にしか創り出せないおもてなしをこれからも追及して参ります。
家族や仲間とゆっくり過ごす朝食は至福の時間。
ホテルのバイキングはもちろん絶品です。
その同じ時間が流れる中で「だれと」
どのような感情を抱き時間を過ごすのでしょうか。
私たちは仲間のことも家族のことも大好きで、
関わる目の前の人を幸せにできるような未来を創っていきたいと思っています。
そんな瞬間を社員旅行を通しても仲間とともに感じていたいのです。
きちりの社員旅行はご家族を連れての参加が
積極的に認められていることも特徴として挙げられます。
その理由として、社長の考え方の一つに
「今元気で仕事ができているのは支えてくれる人がいるからということを忘れないように」
といった、家族を大切にしたい思いがあるからこそ、
丸ごときちりを知っていただきたいと思っているからなのです。
そして社長は【人生は思い出創りである】と唱え、
きちりにいるからこそ体感できる事として
「記憶に残る立地にて思い出を焼き付けてほしい」といいます。
そこで行われるパーティーでお酒を飲みながら、
過去の失敗も笑い話にして話をする事も社長の楽しみのひとつとのことです。
社員旅行先の選定には、たくさんのこだわりを追求する中、
過去、ケアンズ・ニューカレドニア・バリ・ダナン・コタキナバルへ行きました。
私たちはホスピタリティークリエイターを目指す集団だからこそ、
おもてなしを体現するためには おもてなしを体感することも大切と考え、
社員旅行もおもてなしレベルが高いところを選びます。
今回の旅でも「ʺきちりにいるからこそʺ体感してほしい。」と、
社長よりお言葉いただき、
社員旅行へのこだわりについて大好きがいっぱいをたくさんいただきました。
毎年この社員旅行で全員が集まるパーティーでは
プロポーズや結婚祝いのサプライズもあり、意外な人の芸もあり(笑）・・・
このような最高な経験が人を幸せにする想いに変わる瞬間を
社員旅行を通じても感じる事ができました。
きちりは人にしか創り出せないおもてなしをこれからも追及して参ります。
家族や仲間とゆっくり過ごす朝食は至福の時間。
ホテルのバイキングはもちろん絶品です。
MESSAGE
大好きがいっぱい
おもてなし 料理 大好きな人集まれ！
【東証上場企業】で【おもてなしブランドNo１】を一緒に目指しましょう！
COMPANY
会社情報
| 会社名 | 株式会社KICHIRI |
|---|---|
| 事業内容 | レストラン経営による飲食事業、及び、食を中心に生まれるHospitalityの提案・提供事業を行っている株式会社KICHIRIを中心に、ASP/SaaS事業、デリバリー事業、D2C事業、総合除菌サービス事業、メディカルケア事業など幅広い事業を展開している会社です。 |
| 企業 WEBサイト |
http://www.kichiri.co.jp |
| 企業 SNS |
|
| 所在地 | 東京都東京都渋谷区渋谷1－17－2ヒューリック渋谷宮下公園ビル 12階 |