中途採用(正社員)

調理 / 合資会社武田商会/カスターニエ軽井沢ローストチキン

試用期間あり
調理スタッフ(経験者)軽井沢にありますローストチキンのお店です。

仕事内容

一日の仕事の流れ

12PM出勤 当日の予約を確認し、仕込み。仕込み内容は野菜の下ごしらえ、丸鷄の下ごしらえや味付け、オーブンで焼き上げやブラストチラーで急速冷蔵など。その他小皿料理などの準備もございます。

14時半~休憩 遅めの昼食(賄い)を食べ、その後は自由に…外出したり、昼寝をしているスタッフもいます。

15時半~16時開店の準備。夜の営業に向けて、ソース類をお皿に盛ったり食材の補充をします。

16時開店 注文はモニターに指示が出ます。ディナーは取り分けのコース料理が人気です。タイミングを見ながらサラダや小皿料理などの盛り付けや調理をお任せします。得意分野があればそれを生かしたメニューを考案していただいても構いません。
20時~ラストオーダーが済んだら片付け開始。合間を見ながらスマホなどを使い発注業務も行っていただきます。空き時間を有効に使っていただき、なるべく早く仕事を片付け帰れるようにしてください。
清掃もデッキブラシなどは使わず、特殊な洗剤を床面にジョロで撒いておしまいです。

21時頃退勤となります。

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎英語力不問学歴不問
学歴不問 / 経験者のみ募集
チームで仕事をしますので協調性や責任感、優しさを持って仕事できる方。向上心をもって物事に取り組める方。あと笑顔!

調理経験がある方、経験を生かして新しいメニューなど考案してみませんか?メリハリをつけて働き、休みもちゃんと取れて、なるべく無駄な仕事を排除し、効率よく「きちんと儲かる」ビジネスをしたいと考えております。お陰様で集客にはあまり苦労しておりません。ですのであなたの能力を美味しいものを作ることに集中できると思います。

今まで調理一辺倒で頑張ってこられた方にも新しい取り組みも学べる環境だと思います。冬季の長期休暇を利用して海外に行きたいとか、5年くらい頑張って自分のお店を持ちたいとか考えている方ぜひ!

募集人数・募集背景

欠員補充増員
これまで大学生のアルバイトスタッフやパートスタッフが交代で勤務しておりましたが、調理のクオリティーを上げる為、またスタッフ全体の労働時間削減のため、キッチンスタッフとして正社員を1名採用することになりました。

勤務地

駅から徒歩5分以内転勤なし
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-2(最寄駅:軽井沢駅)
マイカー通勤も可能。

アクセス

JR軽井沢駅から徒歩5分ほどです。

勤務時間

10時以降に始業
シフト制
概ね11:30~21:30の間の8時間+残業1~1.5h
◎実働8時間・休憩60分。
◎残業は月平均20時間程度です。

給与

月給 280,000円 ~ 330,000円 (※想定年収 3,360,000円 ~ 3,960,000円)
◎経験・能力・希望を考慮の上、決定します。
◎固定残業代(月給28万の場合 34,900円/20時間分、月給33万の場合 41,100円/20時間分)を含む。超過分は追加支給します。

年収例

4,200,000円 / 入社5年目・調理、40歳
3,480,000円 / 入社2年目・ホール、33歳

休日休暇

<年間休日105日>
■週休2日制 ただし現状7下旬~9月中旬までは週休1日です。繁忙期も交代で休日が取れる様にはしていきたいと思います。
■冬季休暇(21日)

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり
■昇給年1回(7月)
■特別手当年2回(8月・12月)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■確定拠出年金制度あり(希望者)
■交通費(規定支給)
■マイカー通勤OK(駐車場完備)
軽井沢ローストチキン
カスターニエ
私たちと一緒に働きませんか?
会社名 合資会社武田商会/カスターニエ軽井沢ローストチキン
事業
内容
1.ローストチキンがメインの飲食店「カスターニエ 軽井沢ローストチキン」
2.コワーキングスペースと1部屋だけのホテル「232work & hotel」
応募する
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
中途採用

ローストチキンレストランのホールスタッフ(正社員)

給与
月給 230,000円~280,000円
◎経験・能力・希望を考慮の上、決定します。
◎上記額には固定残業代(20時間分、28,700円)を含みます。超過分は全額支給します。閑散期でも給料は変わりません。
勤務地
長野県北佐久郡
北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-2
勤務
時間
10時以降に始業 / シフト制
アルバイト・パート採用

ローストチキンレストランで食器洗い(夜のみ)

給与
時給 1,100円~1,300円
基本時給1100円です。(最初の40時間はトレーニング時給1000円)繁忙手当が付く日は時給1300円です。
勤務地
長野県北佐久郡
北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-2
勤務
時間
18:00~22:00
1日4h以内OK / 週1日からOK / 週2~3日からOK / 土日祝のみOK / 17時以降に始業

ローストチキンレストランの接客サービススタッフ(未経験可)

給与
時給 1,100円~1,300円
基本時給1100円、繁忙手当が付く日は1300円。トレーニング期間あり(40h・時給1000円)
勤務地
長野県北佐久郡
北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-2
勤務
時間
週1日からOK / 土日祝のみOK / 10時以降に始業 / シフト制

ローストチキンレストランのキッチンハンド(未経験可)

給与
時給 1,100円~1,300円
基本時給1100円、繁忙手当が付く日は1300円。トレーニング期間あり(40h・時給1000円)
勤務地
長野県北佐久郡
北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-2
勤務
時間
週1日からOK / 土日祝のみOK / 10時以降に始業 / シフト制
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