中途採用(正社員)

店長 / インペックス株式会社

店長候補 ◎遠方からのご応募には引越や住宅手当を支給!未経験歓迎!

仕事内容

>>店長としての自信がつくまで、1つずつ教えます
頼もしいスタッフに囲まれて働ける『三郷たかの食堂』、「こうすればもっとお客さんが入るはずだ」と、積極的にアイデアを発信していける『ステーキのくいしんぼ』のいずれかが研修店舗となります。

<入社後の流れ>
▼まずは、食材の保存場所を覚える
スムーズに調理ができるように、冷蔵庫の使い方が工夫されています。「野菜は上の段」「肉類は中段」「ソース類は下の段」というように収納場所が決まっているので、調理シーンを想像しながら覚えていきましょう。

▼少しずつ、仕込みを勉強
熱々でおいしい料理を、お客様を長時間待たせることなく提供するために“仕込み”を行ないます。スムーズに調理に使えるように食材をカットしておいたり、付け合わせに使う野菜などを軽く蒸しておいたり…と、1つずつ指導。毎日できる仕事が増えていくように、少しずつ新たな仕事をお任せします。

▼実際の調理にも、挑戦
はじめはカンタンなトッピングなどのサポートから。慣れていたら、徐々に火を使った調理にも挑戦します。「玉子焼きを焼けない」と言っていた料理初心者だった先輩も一人前に育てていきましたので、ご安心ください。それに当社は質問しようかどうか戸惑っている間に、パートスタッフさんから声をかけてもらえる風土。「レシピを途中で忘れてしまった…」なんてときには、気軽にご相談くださいね。

<研修を終えたら…>
『ラーメンショップ』、江戸そばチェーン店『ゆで太郎』、おいしい肉料理でお客様を笑顔にする『ステーキのくいしんぼ』、リーズナブルにバランスのよい食事がとれる『三郷たかの食堂』などで勤務していただきます。各店舗の客層や価格帯は、下記【店舗のご案内】にて記載しておりますので、そちらをご確認ください。

応募資格・条件

未経験OK学歴不問
<学歴不問|経験・資格は必要ありません>
◎【職種・業種未経験】【第二新卒】【社会人未経験】歓迎します。
◎【ブランクOK】【社会人経験10年以上】の方も歓迎します。
◎転職回数は不問です。

<ゼロから仕事をお教えします>
▼入社後はホールスタッフからスタート
1~2週間かけて、店長や先輩スタッフがマンツーマンで業務の流れやメニュー内容、時間ごとの客層の特徴まで指導します。

▼その後は調理業務へ
1~2ヶ月かけて、包丁の握り方から仕込みの準備、肉の焼き方などについて勉強。空いた時間には、売上管理などの事務作業や会社の考え方などについて飲食事業部長の茂澤が基礎からお教えします。

▼時間帯の責任者を務められるように
入社してから3ヶ月くらいをメドにサポートを続け、時間帯の責任者を務められるようになるまで、きっちり教えます。忘れてしまったことは何回でも聞いてもOK。安心して飛び込んできてくださいね!

募集人数・募集背景

■自社ブランドの展開を、夢見ているのです
30~60代の働き盛りの方に家庭の味を提供する『三郷たかの食堂』、ガッツリ肉が食べたい若者向けの『ステーキのくいしんぼ』『ゆで太郎』『ラーメンショップ』といった飲食店を展開している当社。FC店を展開し、各店舗に合わせたノウハウを蓄積してきました。

今後も積極的に店舗展開を行ない、将来的には自社ブランドで事業の拡大を目指したいと計画。それに伴い、店長のポジションも増えていきます。そこで今回、新しく1~3名の仲間を募集。適性とスキルによっては、入社後すぐに店長としてご活躍できる環境をご用意しています。

勤務地

埼玉県三郷市鷹野3-133-1(最寄駅:三郷中央駅)
東京都新宿区百人町2-20-1大野屋ビル1階(最寄駅:大久保駅、新大久保駅)
埼玉県三郷市上彦川戸878-2
<勤務地の希望を考慮して、決定します>
埼玉県三郷市、埼玉県越谷市、東京都新宿区にあるいずれかの店舗
◎転居を伴う、転勤はありません。

アクセス

【三郷たかの食堂】
つくばエクスプレス「三郷中央駅」より車で7分
◎マイカー通勤OK!駐車スペースあり

【ステーキのくいしんぼ】
JR山手線「新大久保駅」より徒歩3分、JR総武線「大久保駅」より徒歩2分

【ラーメンショップ】
JR武蔵野線「新三郷駅」より車6分
◎マイカー通勤OK!駐車スペースあり

勤務時間

5:00 ~ 24:00
※店舗により異なる。
◎ただし22:00~24:00 は18歳以上

給与

月給 240,200円 ~ (※想定年収 2,882,400円 ~ )
月給24万200円以上
◎上記金額には、みなし残業手当【40時間分・5万5200円以上】を含みます。超過分は支給します。
◎上記金額は、あくまでも最低給与額です。経験・能力に応じて加給優遇いたします。

<試用期間中は給与が変わります>
試用期間中は【時給1000円以上】です。試用期間が終了次第、月給に切り替わります。

[年収例]
425万円/28歳(入社6年目)

休日休暇

■週休2日制(月6~8日/シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇

福利厚生

交通費支給あり寮・社宅・住宅手当あり
<福利厚生>
■昇給随時(業績による)
■賞与あり(年2回、7・12月)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(会社規定有)

<手当・制度>
■時間外手当(みなし残業代超過分)
■特別賞与手当(業績による)
■引越し手当(応相談)
■住宅手当(応相談)

<その他待遇>
■制服貸与
■社員旅行(前回は熱海に行きました)
■車通勤可(三郷たかの食堂、ゆで太郎、ラーメンショップ)
■駐車場完備(三郷たかの食堂とゆで太郎)
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