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株式会社今朝(いまあさ)
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ABOUT
明治からの味わいを今に伝える今朝のすき焼
かつては芝口(現在の港区東新橋)の牛鍋屋として知られた〈今朝〉の歴史は143年。

永井荷風、獅子文六、 古川緑波 など 多くの作品の中で紹介され、多くの文豪に愛され、
戦後は新田次郎、坂本九等も足を運びました。

霜降りの松阪牛を中心とした黒毛和牛の美味しさを最大限に引き出す、創業以来変わらぬ醤油ベースの割下。 それに、吟味されたザク(野菜)と云った食材を使用し、落ち着いた掘りごたつ式のお座敷で、東京伝統のすき焼お召し上がりいただいております。
  • 明治13年(1880)の創業の地で現在も営業しております。写真は明治37年(1907)のものです。
  • 東京の食の伝統文化を継承し、すき焼と相性のよいワインとのマリアージュを考え、世界に誇るすき焼を広めていきたいと存じます。これは単なる継承ではなく、次の時代へ新たに挑戦していくことなのです。
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社今朝
事業内容 1)創業明治13年 すき焼今朝(イマアサ)経営
2)貸しビル 不動産賃貸業
企業
WEBサイト
https://sukiyaki.imaasa.com
企業
SNS
所在地 東京都港区東新橋1-1-21今朝ビル
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