私たちのビジネスは1889年にオランダでヨゼフ・ポラックとレオポルド・シュワルツがキッチンテーブルにて、
フルーツフレーバーとオイルエッセンスの製造するために
ポラック＆シュワルツを立ち上げたことにより始まりました。​
オランダを拠点とするこの新興企業は、
間もなく当時のヨーロッパで最も重要な精油製造会社となりました。
第二次世界大戦勃発後まもなく、
アーノルド・ルイス（A.L.）・ファン・アメリンゲンが率いる米国企業、
ファン・アメリンゲン・ヘブラー社と合併しました。​

その後、私たちはフレーバー、フレグランス、食品原料、健康、バイオサイエンス
の分野におけるリーダーへと成長を遂げ、この135年以上にわたり成長を続けてきました。​
私たちはこれからも、世界中の人々に革新的な方法を思い描きながら、
テーブルを囲んで一緒に座る家族とともに存在し続けます。​

日本においては、1963年に日本法人が設立され、
長きにわたり事業展開し様々なビジネスを統合しながら、
皆様のニーズに真摯に応えてきております。​

私たちIFFのPurposeは、科学、創造性、そして心を通じて「よろこび」を生み出すことです。​
これは、私たちが毎日仕事をする「理由（Why）」そのものです。​
そして、Core Values（コアバリュー）は、すべての行動を導く基本的な信念です。​

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We are Partners（私たちはパートナーです）​
私たちは多様性を尊重し、包摂的な姿勢で、お客様の成功のために協力し合います。​

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We are Passionate（私たちは情熱を持っています）​
私たちは自分たちの仕事を愛し、その目的を大切にし、常に高い品質でやり遂げます。​


We are Persistent（私たちは粘り強く取り組みます）​
私たちは常に学び続け、継続的な改善を追求します。​


We are Principled（私たちは信念を持って行動します）​
私たちは人と地球のために正しいことを行い、安全に、倫理的に、責任を持って行動します。​