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株式会社イデアコーポレーションの採用・求人情報

MESSAGE

私たちの思い

日本一の飲食店グループを作り
日本国民の幸せに貢献すること

お客様の笑顔・スタッフの笑顔、飲食店には
いろいろな笑顔がたくさんあります。

飲食店で人が幸せに、笑顔になってもらうこと、
それは私たちの使命であってお客様にとっても
私たちスタッフにとっても最高の喜び。

スタッフひとりひとりが
真剣にお客様の喜びを考え、
そしてスタッフ自身が自分で発想し行動することで
最高のお時間を提供してます。

ABOUT

イデアコーポレーションの強み

生産者との交流を大切にし素晴らしい食材を素晴らしい状態で提供することが弊社のルールです。

良い食材とは、例えば弊社の「神戸牛ステーキ」や「神戸牛焼肉」店においてメインで取り扱っている神戸牛です。弊社では生産者と交流し、どれだけ生産者の方々が苦労をしながら牛を育てているのかを理解したうえで、大切に丁寧にお客様に提供することを心がけております（中西牧場グループの神戸牛を使用）。
「鶏料理」店で使用する鶏なども、九州の契約養鶏場から直接仕入れを行い、継続的に足を運ぶことにより、品質の向上にも努めております。

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多様な業態

当社は多種多様な業態を営んでおりますが、今後もどんどん出店は続けていきます。
出店の加速により、新店舗の店長、SV、部長など新たなポジションが生まれるのはもちろん、全国展開、
フランチャイズ展開、コンサルティング、M＆A、小売業・流通参入など事業領域の拡大により
どんどん任される領域が増えています。

ステーキ業態ではいち早く「神戸牛炉釜炭焼きステーキ」業態を、
2013年にミシュラン星獲得経験のあるシェフを招いて【IDEA銀座】を
銀座で立ち上げました。
客単価4万円でありながらも、芸能関係者、政治家、
上場企業のトップの方々に愛され、連日満席のお店を作り上げました。
2010年に開発した【炭火焼肉にくなべ屋びいどろ】
こちらは神戸牛の「焼肉」と弊社新開発の「にくなべ」です。
「焼肉」と「にくなべ」の併売により原価の低減を行い、
かつ年間を通して強い新たな業態です。
表紙写真の「にくなべ」のインパクトにより、ＳＮＳやマスコミの取材などで
人気となり、神戸で大ヒットし東京に進出し、地元の強みを生かし
神戸牛最安値に挑戦しております。
自然派創作料理【雪月風花】
化学調味料や合成添加物を極力排除し、ベーコンや燻製、十数種類のソースや
ドレッシングまで自家製の安心して食べていただける料理を提供します。
自家製調味料や最高級神戸牛、自家製燻製、日本酒などにこだわりをもち、
アラカルトからコースまでフレキシブルな創作料理が楽しめます。
良心的な価格の大衆酒場【鶴亀八番】
十四代や田酒などを含め日本酒約５０種類、ビールなどを低価格で楽しめる居酒屋。
日本酒愛好家に愛されるワイワイとした楽しい空間のお店です。

PHOTOS

多様な業態

現在関西17店舗関東10店舗

【焼肉もと牛】

もと牛は神戸牛生産者にもだわり、生産者最高峰の勢戸氏の育てた雌牛のみを一頭買いして提供しています。
神戸ビーフ（神戸牛）の美味しさは上質できめの細かい赤身と人肌で溶けるほど融点の低い脂のサシが特徴です。まるで口の中でお肉がとろけるよう神戸牛の美味しさをご堪能下さいませ。
インスタ映えのする牛タンピラミッドは一見の価値あり!!
神戸市から生食の認定を受けた、安心、安全なユッケを確かな管理のもと、提供しています。

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店内

お客様を迎える雰囲気の有る店内

＜IDEA銀座＞

「IDEA銀座」は、東京・銀座にある高級ステーキ専門店です。

この店では、神戸牛のサーロインやフィレといった最高級部位だけを厳選。紀州備長炭を用いた特注の炉窯で、表面はパリッと、中は旨味を閉じ込めたジューシーな焼き上がりを実現します。

落ち着いた雰囲気の店内と厳選された料理で、接待や記念日など特別な日の食事にも適した一軒です。
＜びいどろ三宮駅前店＞

「焼肉・にくなべ屋神戸びいどろ三宮駅前店」は、兵庫県・神戸市の三宮駅至近にあった焼肉・牛鍋（にくなべ）専門店。

炭火で焼き上げる神戸牛・村田牛などを使った焼肉メニューや、高さのある盛り付けが特徴的な「にくなべ」が名物です。
＜雪月風花本店＞

「自然派創作料理雪月風花本店」は、神戸・三宮にある創作ダイニングです。

店では、化学調味料や合成添加物を極力使わず、ソースやドレッシング類を自家製で仕込むなど、素材と調理にこだわった料理を提供します。

神戸牛や厳選食材を使った創作料理、燻製メニュー、日本酒やワインにも力を入れており、味覚と演出を両立させたコース料理が中心です。
＜地鶏炭火網焼きとり徹三宮店＞

兵庫・三宮駅から徒歩すぐの好立地にある「地鶏炭火網焼きとり徹三宮店」は、上質な地鶏を使用した本格炭火焼き料理が楽しめる人気の居酒屋です。

備長炭でじっくりと焼き上げる鶏肉は、外は香ばしく中はふっくらジューシー。噛むほどに旨味が広がる逸品です。

名物のもも炭火焼きや串焼きのほか、旬の食材を使った一品料理やお酒に合う創作メニューも豊富に揃っています。

店内は落ち着いた和モダンな空間で、カウンター席から掘りごたつ席まで幅広く完備。仕事帰りの一杯や友人との食事、宴会にもぴったりの一軒です。
＜雪月風花北野坂＞

神戸・三宮駅からほど近い北野坂に佇む「雪月風花北野坂」は、旬の食材と地酒を贅沢に味わえる大人の隠れ家。

四季折々の恵みを活かした和食を中心に、鮮魚や神戸牛、旬野菜など素材本来の旨味を引き出した料理が並びます。

料理に寄り添う日本酒は、兵庫の地酒をはじめ全国各地から厳選した銘柄を豊富に取り揃えています。

落ち着いた和モダンの空間にはカウンター席・個室・掘りごたつ席を完備しており、デートや接待、記念日ディナーにも最適です。

MESSAGE

人を幸せに、笑顔になってもらうこと

「日本一の飲食店グループを作り、日本国民の幸せに貢献する。」
そんな強い思いで私たちは突き進んでいます。

「全従業員が物心共に幸せになれる会社」を、私が作りたいと思う方、
こんな私たちと目標をともにしたいと思う方是非お待ちしております。

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【ちゃんと評価】

私たちは、一緒に働いてくださっている
皆さんの人生の時間をお預かりしています

会社としてまず、その時間を大切にするために
全力を出すことを誓います

BENEFITS

福利厚生・働き方

正社員の福利厚生や働き方の一部を紹介します！

独立支援制度

当社には「独立支援制度」があります！

将来独立したいと考える方はぜひ利用してくださいね！
店舗達成インセンティブ

店舗の売上が達成した場合は「店舗達成インセンティブ」を支給します！

インセンティブがあるため、日頃のモチベーションは保ちやすいです。
基本残業なし

ワークライフバランスを推奨しているため、基本的には残業はありません。

残業が発生しても1時間程度で退勤できるのがほとんどです。
チャレンジしやすい職場

出店の加速により、新店舗の店長、SV、部長など新たなポジションが生まれます。

成長企業であなた自身も成長できる環境です。

MORE INFO

入社までの流れ

ご応募

お気軽にご応募下さいませ。
まずは説明のみをご希望の方も大歓迎です。
採用担当者から連絡

2～3営業日以内に、電話または
メールにて連絡いたします。
面接

1～2回予定（役職や状況により異なります）。簡単な適性検査も行います。
内定

入社日はあなた様に合わせて
ご相談させていただきます。

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社イデアコーポレーション
事業内容	・飲食店の経営及び運営・店舗での料理からサービス
企業 WEBサイト	http://ideaco.jp/
所在地	兵庫県神戸市中央区京町７８三宮京町ビル４Ｆ東京本社東京都中央区銀座７丁目８－１５第二新橋会館７F