株式会社一源の採用・求人情報

食を通じて
人と街を笑顔にしたい

株式会社一源
食彩厨房いちげん/居酒屋ごはんいちげん/やきとりとりげん/串揚げの串げん

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こだわり

『食を通じて、人と街を笑顔にしたい』
だから、地域の皆様に楽しんでいただけるよう
お料理、食材、空間には、こだわっています

≪食材≫
「地元でもこんなに美味しいお料理を」を届けたくて、長野県でしか販売していないお豆富や、アボカドを食べて育った“あぼとん”のお肉などのこだわり食材を揃えています。
≪仲間≫
高校生からシニアまで幅広い年代の仲間たちが、1つのチームとして、お店を盛り上げます。同年代の仲間もいいですが、コミュニケーション能力が格段に上がります。
≪空間≫
小さなお子様と一緒でもくつろげるファミリールームや団体様でも安心して楽しめる宴会場。
ついには、女子トイレに地元にちなんだイラストまで。さまざまなシーンでのご利用があります。
≪バラエティ≫
親子3世代でも、それぞれが好きな食事を楽しめるよう、和洋中取りそろえています。
ランチや宴会メニューもあり、さまざまなご利用シーンに対応します。

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お店の環境

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仲間たち

外食の仕事は、とにかく『最高に楽しい!!』

ABOUT

社内イベント

仲間同士それぞれが
認め合い、励まし合い、助け合い
一緒に成長していきたい
だから全力でイベントを楽しみます

年に1度、グループ会社の店長料理長総勢600人が集まり、1年の成果を発表！昨年は、いちげん武蔵浦和店が壇上に。
年に1度、その年のコンテストなどで活躍したアルバイトの子たちを招待して、本部社員と有志の店長がおもてなし。

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いつのまにか、地域のちょっとした有名人になってるかも

たとえば、外食未経験から入社後1年で店長になった40代の社員。30代で正社員デビューした元アルバイト。有名店で長年修行したベテラン料理人。昼限定の管理職“ランチ店長”として活躍する社員、時短勤務制度で子育てと仕事を両立するママ社員……

――こんな風に当社では、自分らしく仕事を楽しみ、お客様にも愛される名物店員が続々と誕生しています。それも当社が東京・埼玉・千葉のベッドタウン、駅から徒歩3分以内という立地に店舗を展開し、地域に根ざした店づくりを長年しているからこそ。

各店舗の社員たちが、お客様と共に過ごす時間をより自由に楽しめるように。社員たちそれぞれのライフスタイルや人生設計に合わせて、キャリアアップの道筋やシフトの組み方などを柔軟に調整。幅広い選択肢をご用意しています。

店に集まるお客様の顔ぶれも、試合後の打ち上げを楽しむ地元の草野球チームや、仕事帰りのサラリーマン、家族連れなど実にさまざま。「この辺で飲むときはココで」と通ってくれる常連さんたちの憩いの場を、一緒に創っていきませんか。

COMPANY

会社名	株式会社一源
企業 WEBサイト	http://www.via-hd.co.jp/ichigen/
所在地	東京都文京区関口1-43-5新目白ビル4F