平塚製菓株式会社の採用・求人情報

【和菓子から洋菓子への転換】
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「これからはチョコレートの時代だ」――。戦後、駐留軍の兵士に「ギブミー、チョコレート！」と群がる子どもたちの姿を見た父（2代目）が和菓子屋から舵を切ったのが、私たちの第一の挑戦でした。そして3代目社長となる私自身も、大きな挑戦を重ねてきました。

【自社商品からOEMへの転換】
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2000年頃、大手百貨店の衰退とコンビニの台頭という時代の変化を受け、私は自社ブランドでの販売をやめ、OEM（他社ブランド製品の製造）に専念することを決断しました。もちろん、先代である父からは「百貨店出店にどれだけの労力を費やしてきたのか分かっているのか！お前のやろうとしていることは、成功の真逆を行くことだ！」と猛反対されました。

【開発力への集中】
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しかし、私には確信がありました。私たちが得意なのは、ものをつくること、開発すること。ならば、そこにすべての経営資源を集中させるべきだと。特定の傘下に入るのではなく、高い技術力と開発力をもって、あらゆるメーカーと対等なパートナーシップを築く。小手先の営業ではなく、本質的な価値を追求していれば、お客様は自ずと集まってきてくれるはずだと考えたんです。それが「集める力より、集まる力」です。その信念でOEM路線を突き進み、おかげさまで多くのお客様に恵まれ、会社は急成長を遂げることができました。

【東京でカカオをつくりたい】
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OEMの成功に甘んじるつもりもありません。「チョコレート屋なのに、自分たちの飯のタネであるカカオの木が身近にないのはおかしいじゃないか」という探究心から、東京・小笠原諸島でのカカオ栽培という前代未聞のプロジェクトにも10年以上を費やしました。そして今、創業130周年に向けて「売上100億円」「全正社員の平均年収1200万円」という、新たな、そして無謀とも思える挑戦をはじめています。

【金儲けだけでは事業は続かない】
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なぜ、挑戦をやめないのか。それは、かつて私が金儲けだけを考えて働いていた時代に、事業がうまくいかなかった苦い経験があるからです。その時に「何のために働くのか」「どうすればみんなが幸せになれるのか」を深く突き詰め、辿り着いたのが「お菓子 幸せなひと時の創造」という理念でした。どんなに仕事ができても、お客様や仲間人のことを考えられないようではダメ。素直な心や他人を思いやる気持ち、そうした人間的な魅力があってこそ、本当に良い仕事ができると信じています。この考えが根づいてから、会社は大きく変わっていったように感じますね。

【生まれ変わってもここで働きたいと思ってもらいたい】
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この理念を実現するためには、まずつくり手である社員自身が物心両面で豊かでなければならない。だから会社は成長し続け、利益を社員に還元する責任がある。私のすべての挑戦は、この1点につながっています。「もう一度生まれ変わっても、この会社に勤めたい」。社員にそう思ってもらえる会社にしたい。そのために、私はこれからも挑戦をやめません。私たちと新しいことに挑戦していける方と是非一緒に働きたいですね。

＜平塚製菓株式会社 3代目社長、現会長・平塚正幸＞

【向いている人】
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■主体的に考え、行動できる人
私たちは今、創業130周年に向けた「売上100億円」という大きな目標を達成するための、まさに“勝負の5年間”の真っ只中にいます。この目標を達成した暁には、正社員の平均年収を1200万円にしたいと考えています。これは夢物語ではなく、省人化や生産性向上を進めれば充分に達成可能です。だからこそ、この重要な時期に、ただ指示を待つのではなく「自分ならこうする」と主体的に考え、意見を言い合える仲間が欲しいんです。大変なことも多いと思いますが、この変革期を一緒に乗り越え、大きな成功体験を共に味わいたい。そして、将来「この会社で働けて本当に良かった」と思ってもらえるような、そんな会社を皆さんと一緒につくっていきたいです。

■大きな裁量と責任を楽しめる人
第3創業期の真っ只中であり、売上100億円達成のカギを握るのが、毎年続く数億円規模の設備投資です。あなたには、この会社の心臓部ともいえる生産ラインの刷新プロジェクトを、企画の段階から携わっていただきます。「どのメーカーの、どんな機械が最適か」「どうすれば生産性は最大化するか」という問いに正解はありません。自ら情報を集め、仮説を立て、経営層に直接プレゼンする。あなたの提案1つで、数億円の投資が決まり、会社の未来が大きく動く。その大きな裁量と責任を「面白い」と感じられる方こそ、私たちが求める人物像です。

■多くの人と信頼関係をつくれる人
もちろん、ただ挑戦的なだけでは務まりません。会長が「仕事力50％、人間力50％」と語るように、私たちは共に働く仲間を思いやる心を大切にしています。経営層、現場の製造スタッフ、外部のメーカー担当者など、多くの人々と関わるこの仕事では、それぞれの立場を尊重し、信頼関係を築きながら物事を進めるコミュニケーション能力が欠かせません。高い専門性と温かい人間性。その両輪を兼ね備えた方であれば、とても向いている環境です。

【向いていない人】
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■指示されたことを、ミスなく完璧にこなしたい人
私たちは今、安定期ではなく、急成長を目指す「変革期」にあります。毎年新しい設備が導入され、それに伴い業務フローも目まぐるしく変化します。そこには決まったやり方はなく、「どうすればもっと良くなるか」を常に考え、自ら道を切り拓いていくことが求められます。「指示されたことを、ミスなく完璧にこなしたい」という方にとっては、常に自ら判断し、提案し、周囲を巻き込んでいく当社のスタイルは、ストレスになるかもしれません。

■華やかな業務だけこなしたい人
たとえば設備管理の業務であれば。日々の業務では、現場の製造スタッフから寄せられる「照明を交換してほしい」「コンセントの調子が悪い」といった細かな要望にも、1つひとつ丁寧に応えていく必要があります。こうした地道な対応の積み重ねが、現場からの信頼を獲得し、大規模プロジェクトを円滑に進めるための土台となります。未来の設計と足元の課題解決。その両方を粘り強く担っていくことが必要です。