株式会社ハーブスグローイングの採用・求人情報

最終更新日: 2024年08月14日
いちばん幸せな、ひとくちを。
守り、届ける一員に。
全国に展開するフレッシュケーキ&カフェブランド ハーブス(HARBS)。
創業から掲げ続けるのは、「1個食べて心まで満たせるケーキ」を届けること。
おいしいケーキを食べる、最高に幸せなひとときを。共につくっていきませんか。
MESSAGE
私たちの想い
わずかでも「おいしさ」が増すなら、
迷わず、その方法を選択する。
おいしさを追求することは、お客様を大事にすること。
──それが創業から40年以上、ハーブスが大切にし続けてきた考え方。

心から満足できるケーキを追求し、
1人でも多くの人に、心の底から「おいしい」と感じていただく。
そんなかけがえないひとときをお届けすることが、私たちの使命です。

そんな想いから、すべての商品はハンドメイド。
ケーキは8号(直径24㎝)の大きさにこだわり、
ホールのままでケーキケースに並べ、ご注文をいただいてからカットする。
クリームは冷凍や作り置きをせず、必ず直前に立てる。
デコレーションで迷えば、フルーツをより多く敷き詰められる方法を選ぶ。
おいしさを保てるよう、工場から1時間以内にデリバリーできるエリアにしか出店しない。

・・・すべての意思決定における判断基準は、「おいしさ」が増すかどうか。

創業時より息づくそんな風土・カルチャーは、
ハーブスでは全39店舗、アンティコカフェ アルアビスでは全12店舗を展開する今でも、
少しも色あせることなく残り続けています。

すべては、心から満足できるケーキを届けるために。
いっさいの妥協を許すことなく、おいしさを追求できる環境で、
共にお客様の幸せなひとときをつくり上げていきませんか。
PHOTOS
ケーキづくりの一員としての魅力
  • ■重視するのは、ケーキづくりへの熱意。パティシエもイチから育成。
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    ケーキの味わいを最も左右する製造工程。その中で、高い技術が要求されるパティシエの仕事ですが、当社では高度なスキルを持った経験者のみならず、未経験者の育成・指導にも力を入れています。ケーキごとにマニュアルを用意しつつも、ハンドメイドの経験・勘が必要な部分は経験豊富な先輩社員が直接指導。経験・スキルに応じて挑戦しやすい工程から段階を踏んでお任せしていきます。
  • ■未経験者のパティシエも多数活躍。ケーキづくりの基礎から教えます。
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    未経験でパティシエとしてご入社された方は、まずはオリエンテーションを実施。私たちのケーキづくりへのこだわりや大切にしている点などをお伝えするほか、社会人としてのマナーなどから指導します。現場では先輩1名をOJT担当として配置。まずはフルーツのカットや、ケーキへのデコレーションなどの業務から挑戦し、徐々にクリームを立てる作業や、クリームを塗る「ナッペ」と呼ばれる作業など、できる幅を広げていきましょう。
  • ■年間50種類以上のケーキを展開。幅広いケーキづくりに関われる環境。
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    店舗では、通年で販売される定番ケーキ以外にも、季節ごとに旬のフルーツなどを取り入れた期間限定のケーキも多数展開しています。年間を通して50種類以上のラインナップがあり、製造に関わる中では、さまざまなケーキづくりのノウハウを高められることも魅力の1つ。業務は班を組んで行ないますが、もし挑戦したい工程や、関わってみたいケーキがあればぜひ教えてくださいね。
  • ■完成したケーキは、デリバリースタッフの手で店舗へ直送。
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    フレッシュさを保ったまま味わっていただけるよう、完成したケーキは専用の配送車で工場から直送。ホールのまま1つ1つケースに入れ、各店舗で午前・午後の2便に分けてデリバリースタッフが丁寧に届けます。デリバリースタッフもケーキづくりを支える一員として、ハーブスのブランドカラーの制服を着用。実際に店舗にお届けする中では、お客様の笑顔に触れる機会もたくさんあります。
MEMBERS
おいしさを守る仲間
当社では、新卒・中途問わず、幅広い経歴の社員が活躍しています。
経験・未経験者問わず、イチから知識を身に付け、仕事を覚えていける環境。
ここでは、パティシエ(ケーキ製造)、デリバリースタッフの計4名に、入社理由や仕事のやりがいについてお話を聞きました。
  • F・A(新卒入社1年目/パティシエ職)
    ■入社を決めた理由
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    元々HARBSはもちろん知っていましたし、ケーキへ懸ける想いや拘りも耳にしたことはあったのですが、具体的に入社を考えたのは、就職活動の中で改めて出会ったタイミング。私は製菓とは異なる学部・学科出身だったので、未経験から「あのHARBS」のパティシエとしてキャリアが歩めることに驚いたのを覚えています。こだわりのケーキをつくる一員として働きたいと強く感じ、入社を決めました。

    ■仕事の感想・入社して良かった点
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    ケーキづくりは全くの初心者でしたが、入社時にもきちんと研修が用意されており、安心して始めることができました。製造現場では各工程できちんと担当が分かれており、まずはケーキにフルーツを並べる作業から任せていただくなど、経験や能力・スキルに応じて段階を踏んでステップアップできる環境。先輩社員や同期もすぐ近くで働いていますし、わからないことや不安に思うことはいつでも声をかけ、サポートを受けられることが安心に繋がっています。

    ■最後に一言!
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    HARBSは全国各地に店舗があるので、たまにプライベートでも店舗に足を運んでいます(笑)自分が携わったケーキがケースにずらっと並んでいる様子、たくさんのお客様が笑顔でケーキを食べてくださっている様子を目にすると、すごく感動します。ぜひ製菓の経験がない方でも、興味のある方は一歩踏み出してみてください!
  • A・S(中途入社2年目/パティシエ職)
    ■入社を決めた理由
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    私は中途での入社ですが、実は前職で勤めていたのは、ケーキづくりとはまったくの畑違いである印刷業界。もともと転職にあたって、まったく違う環境でスタートを切ろうとは考えていたのですが・・・未経験から、HARBSのような有名カフェブランドを手がける会社で、「パティシエ」という選択肢があることにはとても驚いたことを覚えています。求人には未経験歓迎というメッセージもあり、これはチャンスと感じ、思い切って挑戦を決めました。

    ■仕事の感想・入社して良かった点
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    製造現場では右も左もわからない状態からのスタートでしたが、きちんとレシピなどのマニュアルも整備されていますし、先輩がすぐ横に付いて教えてくださるので、徐々に不安も薄れていきました。新卒・中途問わず、未経験から始められる方もいらっしゃるので、非常に受け入れ体制も整っている環境だと思います。いきなり高い技術が求められる作業を任せられることはないので、これまでケーキづくりの経験をお持ちでない方も安心してくださいね。

    ■最後に一言!
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    全国規模で店舗運営を行なっている会社ですが、これまで業界で長く経験を積んだり、パティシエとして高い技術を持ったりする人しか活躍できない風土ではありません。経験者・未経験社関係なく、「おいしいケーキを届ける」という共通のゴールに向かって、皆が協力し合って働いているような職場です。現在まったく違う業界で働いている人も、安心して新しいスタートを切ることができるのではないでしょうか。
  • K・M(中途入社14年目/パティシエ職・製造責任者)
    ■入社を決めた理由
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    前職では、個人で営むケーキ店でパティシエとして働いていました。一緒にはたらく仲間や、お客様との距離もすごく近くて、やりがいも充分に感じながら働いていたのですが、同時に「もっと自分のケーキづくりの腕を磨きたい」という想いもあって転職を決意。数ある選択肢の中から当社を選んだのは、全国規模で事業を行なう大きな企業でありながらも、すべて“ハンドメイド”というケーキづくりへのこだわりに感銘を受けたから。ここでならさらにスキルアップし、より多くのお客様に喜ばれる仕事ができると感じ、入社を決めました。

    ■仕事の感想・入社して良かった点
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    期間限定品などを含め、年間50種類以上ものケーキがあるので、パティシエとしてバリエーション豊かに働けることが印象的でした。また誰もが知るHARBSということもあり、友達や家族にも自信を持って食べていただけることも嬉しいポイント。他の誰でもない、自分もHARBSのファンですし(笑)絶対に美味しいと思えるものを、お客様に届けられることに幸せを感じます。また個人的には、製造だけでなくマネジメントにも挑戦したことで、さらに経験の幅が広がりました。非常にステップアップできた転職になったと感じます。

    ■最後に一言!
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    ケーキというのは、何か特別な日や、頑張った自分にとってのご褒美として召し上がっていただくもの。そんな大切なシーンを、自分たちが丹精込めてつくったケーキで彩ることができるというのは、何にも代えがたい喜びです。当社はケーキづくりに妥協することなく、「一番おいしい」と思えるものをつくれる環境なので、お客様に喜んでもらえる仕事がしたい方にはピッタリではないでしょうか。
  • Y・M(中途入社2年目/デリバリースタッフ)
    ■入社を決めた理由
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    転職にあたって、配送関係の仕事も候補に入れて探していたのですが、その中でも一際目を惹いたのが当社のデリバリースタッフ。ケーキの配送という、運ぶモノの特徴もそうなのですが、何より「各店舗まで必ず手作業でケーキを届けている」というスタンスに驚きました。ドライバーの仕事の中では、なかなかエンドユーザーの方々を直接目にできない環境もあるかと思いますが、当社であればその心配がなく、やりがいを充分に感じられそうだと思ったことが入社の理由です。

    ■仕事の感想・入社して良かった点
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    当社でつくっているケーキはとても種類が多いですし、「最も美味しい状態でお届けする」という考えから、店舗には必ず“ホール”の状態で配送し、そのままショーケースに並びます。だからこそ、「自分の手で、お客様においしいケーキをお届けする」という実感が得やすく、それがやりがいにも繋がります。毎日複数の店舗に配送するため、身体を動かすシーンは多い仕事になりますが、この仕事ならではのやりがいも多く、非常にモチベーション高く業務に取り組めています。

    ■最後に一言!
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    日々店舗にケーキを運ぶ中では、お客様が喜んで召し上がる様子を目にする機会もたくさんあります。自分の仕事の先には、そんな大勢の方々の笑顔があるんだって考えると、「頑張らないと」って励まされますね(笑)どこよりもこだわり抜いてつくられた、HARBSのケーキを届ける一員であることに、充実感を味わいながら働くことができています。
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社ハーブスグローイング
事業内容 カフェHARBS商品の製造、配送
所在地 愛知県名古屋市東区泉2-29-15
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
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