株式会社有富商店/博多串焼き『八乃助』高級ジンギスカン『羊乃助』の採用・求人情報-engage

株式会社有富商店/博多串焼き『八乃助』高級ジンギスカン『羊乃助』の採用・求人情報

MESSAGE

博多串焼き「八乃助」では、こだわり抜いた串焼きが認められ
2019年ミシュランを獲得。
経営者や著名人のお客様も多く来店する串焼き店です。

当店では、有名店だからといって技術を伝えるのに出し惜しみはしません。
飲食業会が未経験であっても、入社後から食材の下準備である串打ちをお任せし、
炭の組み方や振り方も徐々に教えます。
入社から半年で、焼き場で一通りの仕事ができるように教える計画です。

代表自身、未経験から飲食業会に入り、2年下の修行の後「八乃助」をオープン。
だからこそ、やる気さえあれば誰でも一流になれるという考えのもと指導いたします。

また2023年には「羊乃助」をオープンし、
頑張った先には、店長や独立といったキャリアもある職場です。
一流と認められている有名店でプロの技術を身につけられるチャンスです！

最速で経験を積みプロの技術を身につけられます。
あなたも夢を叶えませんか？

ABOUT

私たちについて

「八乃助」は2014年より開業して今年で11年目。

ミシュランを獲得した博多串焼き「八乃助」を経営している当社。
「おいしい串焼きならここ」と多くのお客様に認められることで、社会情勢が目まぐるしく変化する現在も順調な経営を続けています。

ABOUT

私達について

お客様との距離が近い分、飲食店の1番の楽しさが詰まっている環境です。

高級感あふれる店内は、カウンター11席のみ。中央には様々なこだわりの盆栽を飾り、空間にも彩りを演出。
約1％しか流通していない＆名古屋でも唯一当店のみが扱える国産羊。大将が解体の指導もしてくれます！

BUSINESS

事業内容

「博多串焼き八乃助」の運営
「高級ジンギスカン羊乃助」の運営

PHOTOS

働く環境

18席の店内はお客様と焼き場の距離が近いのが特徴。
入社から半年で、焼き場で一通りの仕事ができるようになります。
波打つように串打ちし、備長炭で丁寧に焼き上げています！
ミシュランにも認められた串焼きは、素材にもこだわった自慢の一品！

PHOTOS

国産羊の魅力を名古屋から世界に。
国内流通量1％以下の希少な世界一の羊をご提供。
食事を楽しむためのおしゃれな空間でおもてなし。

PHOTOS

プライベート

MORE INFO

MEMBERS

スタッフ紹介

K.Tさん

Qなぜ八乃助を選んだのですか？
前職はホテルのレストランで厨房をしておりました。厨房内での作業が多く、お客様の反応が見れなかったのですが、八之助では一流の技術とカウンター商売の魅力を学ぶことができる点に魅力を感じ、入社を決めました！

Q将来どうなりたいですか？
まずはお店を任せてもらえるよう、日々一生懸命業務に取り組みたいです！

Q趣味
釣り

Q休日の過ごし方
家族サービス
N.Mさん

Qなぜ八乃助を選んだのですか？
前職はパーソナルトレーナーをしておりました。
社長が現場にいる職場に魅力を感じ、入社を決めました。
社長との距離が近く、様々なことを学べるのが「八乃助」の魅力です！

Q将来どうなりたいですか？
時代や情勢に左右されないよう、手に職をつけたいです！

Q趣味
筋トレ・フィットネス

Q休日の過ごし方
ジムでトレーニングをしています。
ボディビルの大会にも挑戦中！

MEMBERS

K.Yさん

Q入社のきっかけはなんですか？
今まで全国の様々なレストランでサービススタッフを経験し、その経験を活かしたく名古屋で飲食店を探していたところ羊乃助に出会いました。

Q当店の良い点や魅力はなんですか？
当店のいい所は大将も毎日現場にいて、大将の接客やトークを間近で学ぶ事ができ成長できます。そして素晴らしいお客様ばかりでとても可愛がっていただいています。ワインも毎日ご注文が入り、ワインやお酒の勉強も出来ます。
また、コース料理のお店なので季節の美味しい食材を考えたり試食したり、難しい事はなく楽しんで仕事ができています。

Q入社してからの思い出のエピソードはありますか？
私が1番好きな有名アーティストの方が入社後1ヶ月で来店された時は、流石に緊張して震えました。笑
M.Sさん

Q魅力はなんですか？
当店の自慢はスタッフ同士がとても仲良く仕事がやりやすい事！
そしてお客様が温かい方ばかりで一緒にお酒をいただいたり可愛がって頂いています。

私は隣に姉妹店があり『八乃助』にもスタッフで入り、二刀流で頑張っています。
色々な仕事が学べて日々楽しいです。

BENEFITS

福利厚生

昇給年1回（4月）
決算賞与
独立支援制度

あなたの夢を応援します！
食事会・勉強会

ワインや飲食店の視察など
社員旅行
保養施設

リゾートトラスト

BENEFITS

福利厚生

マイカー通勤可
まかない有り
長期連休有り

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社有富商店/博多串焼き『八乃助』高級ジンギスカン『羊乃助』
事業内容	博多串焼き「八乃助」の運営高級ジンギスカン「羊乃助」の運営
所在地	愛知県名古屋市中区栄4-18-16浅井ビル1F