調理スタッフ / 株式会社グランベルホテル

女性管理職登用実績あり試用期間あり

ブライダル調理/年間休日105日/プライム上場企業グループ/ルグラン軽井沢ホテル＆リゾート/jc

仕事内容

2018年7月、軽井沢にオープンした『ルグラン軽井沢ホテル＆リゾート』。
自然豊かな7万坪の広大な敷地に、客室58室、趣の異なる2つのフレンチレストランがあります。
敷地内には、レストランのほかに、3つの結婚式場もあり、結婚式での料理も提供します。
ご入社後は、いずれかのレストラン、バンケットにて調理スタッフとしてお迎えいたします。

料理は、軽井沢野菜など地元食材を中心に、イチから手作りいたします。
朝食、ランチ、ディナーはもちろん、婚礼料理の提供もいたします。
私たちといっしょに、お客さまの一生の思い出づくりをしませんか？

キッチンスタッフは、社員5～6名、総勢20名程度です。
コアメンバーとして、ご活躍ください。

◎実力派のフレンチシェフと働き、スキルアップを！
2名の実力派シェフがレストランを率います。
料理開発を担当するのは櫻井修シェフ。フランスの1つ星、3つ星レストランで研鑽を積み、帰国後に自身のレストランを開業、2012年、2013年連続でミシュラン東京・横浜・鎌倉で1つ星を獲得した実力の持ち主です。

もう1名のシェフは、現在も某ホテルの総料理長としてメニュー開発にたずさわる、フレンチ歴30年以上のベテラン。ホテルオークラをはじめ、ホテルレストラン数社を経て渡仏。1つ星・2つ星のレストランで経験を積んでいます。

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎未経験OK

未経験OK
◇未経験・調理専門学校新卒の方、OK！
◇レストランでの調理経験ある方、優遇。
◇調理補助経験ある方、歓迎。
◇独立希望の方もOKです。

募集人数・募集背景

増員

ホテルの稼働率上昇と挙式組数の増加により、増員いたします。

勤務地

転勤なし

ルグラン軽井沢ホテル＆リゾート
長野県北佐久郡軽井沢町発地864-4（最寄駅：JR軽井沢駅より車で約15分）

アクセス

JR軽井沢駅より車で約15分
碓井軽井沢ICより車で約15分
◎マイカー通勤OK
◎駐車場完備

勤務時間

シフト制
シフト制／実働8時間
休憩あり

給与

月給 226,000円～ 350,000円（※想定年収 3,000,000円～ 5,000,000円）
※経験やスキルを考慮のうえ、決定します
※試用期間3カ月（待遇の変動なし）

休日休暇

＜年間休日数105日＞
シフト制／月8～9日
有給休暇（入社6か月後に10日間付与）
慶弔休暇
産前産後・育児休暇
介護休暇
年末年始休暇

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり資格取得支援・手当あり寮・社宅・住宅手当あり時短勤務制度あり

各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
昇給／年1回
交通費支給／当社規定内支給
制服貸与
社宅・社員寮あり
研修制度あり

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ オンライン選考OK

こちらの求人は応募定員に達し次第予告なく掲載終了となります。
応募はお早めにご検討ください。

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～ FUN to STAY ～

その”はじまりの日”が、
一生を豊かにする、宝物になるように。

会社名

株式会社グランベルホテル

事業
内容

リゾートホテル、シティホテルの運営事業
※プライム上場・通販EC大手の「株式会社ベルーナ」のグループ会社です。

＜グループホテルの受賞歴＞
■裏磐梯レイクリゾート迎賓館猫魔離宮
じゃらんアワード2019 泊まって良かった宿総合東北 1位

■ルグラン軽井沢ホテル＆リゾート
一休「FAVORITES 2021 BEST SALES OF THE YEAR 2021」中日本エリアリゾートホテル部門（50室以上）第1位
「Relux OF THE YEAR 2020」甲信越エリア第2位
みんなのウェディング「2020年度口コミ年間ランキング」長野県、及び軽井沢エリア 8部門で第1位

■ルグラン旧軽井沢
一休「FAVORITES 2021」売上ランキング中日本エリア第3位

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応募定員あり：定員になり次第掲載終了

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