中途採用(正社員)

調理師 / 合資会社グッドエイト

正社員登用あり
調理師(和食調理または手打ち蕎麦)

仕事内容

手打ち蕎麦&日本酒をコンセプトにしている、少し大人のお店です
蕎麦だけでなく日本酒にあった料理メニューの調理もお願いします。

(仕事のイメージ)
■9時から10時ぐらいから調理仕込み作業
蕎麦打ち、和食仕込みを交替で
■11時半から14時半まで営業
釜前、揚げ場、中台など役割分担
■14時半から「まかない食事」その後休憩
だいたいの方は休憩、外出ですが蕎麦の練習する人もいます
■18時から22時まで営業
夜は、調理だけでなくホールにでる機会もあります、お客さまに説明、会話などが特異な方は活躍
■22時半には店を退出しましょう

(こんな方を募集)
●手打ち蕎麦をメインにしているので、時間がかかっても手打ち技術を習得し自分の能力を向上させる気持ちのある方を求めます。

●働くスタッフの半分は「将来、蕎麦屋で独立志願」ですので、じっくりと調理技術、販売技術、店舗運営ノウハウを身につけてください。

●独立して店舗運営しているOBは多数おります

応募資格・条件

高校卒以上 / 経験者のみ募集
未経験でもOK、調理師に夢を持っている方

募集人数・募集背景

手打蕎麦の技術は問いません、むしろ当店で技術習得して自分の価値を高めてください。
調理作業を経験の有無は問いません。まずは体験してみてください。

勤務地

川せみ
東京都目黒区下目黒(最寄駅:JR目黒駅徒歩12分)
がつがつ働くよりもジックリと手に職をつけたい方に合っています
独立開業した先輩多数います

アクセス

自転車通勤なども応相談

勤務時間

シフト制
実働8時間+休憩180分ですが、月に23時間ほど残業があります

給与

月給 230,000円 ~ 350,000円 (※想定年収 3,200,000円 ~ )
お試し入社(1-2日)もOKです
1ヶ月の研修期間ののちに業務手当などを決定します
前職の給与を参考にできる限り、それをUPできるようにしたいと思います

[年収例]
年収360万円/20歳(入社1年目)

休日休暇

シフト交替で週休2日になるように休みを設定します
(有給休暇を消化しながらですが、休みはきちんととれるように設定します)
蕎麦屋なので大晦日は出勤して頂きます(正月は4日まで休み)

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり資格取得支援・手当てあり
雇用保険、社会保険加入
社内積み立て貯金の助成制度あります
◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
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