株式会社富士工業所の採用・求人情報-engage

MESSAGE

富士工業所の
「今」と「これから」

厨房機器でサポートするのがうちの使命。
“おいしさ”も“経営”も支えます。

うちは元々、麺を茹でる機器を扱う“かまど屋さん”として始まったメーカーです。
その流れから、専門分野は麺類。
麺類を扱うための厨房機器ならどんなものでもお任せあれ！という姿勢でやっています。

今、うちがメインにしているのは、誰でもおいしく調理できる厨房機器です。
多くの飲食店では、アルバイトスタッフが調理も担当しています。
それなのに、味がスタッフの腕前に左右されてしまっては、困りますよね。
だからこそ、うちの厨房機器でサポートしたいと思っているんですよ。

例えば、シンプルなボタンだけで操作できる機器なら、
入社1日目のアルバイトスタッフや海外出身の方でも、おいしく調理できますよね。

機器の導入で、運営コストを削減するサポートも可能です。
実際に『作業の自動化による人件費の削減』や『機器の小型化による家賃の削減』、
『省エネ機器による光熱費の削減』なんかを実現していますよ。

今後は、食品工場といった、大規模な施設の機器にもっと取り組んでいきたいですね。
それを実現するためにも、新しい人材の採用や育成を進めていこうと思っています。

ABOUT

安定感も、やりがいも、両方ある職場です

麺類の厨房機器といえば富士工業所というくらい、知名度が高い当社。
創業から60年続く老舗として、長くお付き合いしているお客様が多いです。
誰もが知っている有名そばチェーンともお付き合いがあります。

また、業界トップクラスだからこそ、大手企業や行政機関の食堂にも、
当社の厨房機器が導入されています。

お客様はそれぞれ違うニーズを持っています。
そのニーズに合わせ、ぴったりの厨房機器を提供するのが当社のミッション。

例えば、提案営業は、お客様の依頼に沿った機器を紹介するのがポイント。
「おしゃれな店内に合う厨房機器が欲しい」というお客様には、
内装に合うデザイン性の高い最新機器を紹介します。
「効率的に食事を提供したい」という要望には、
誰でも簡単に調理できる機器の導入で、1時間に1000食の用意を可能にしました。
あなたのアイデア次第で、さまざまな提案ができるおもしろさがあるのです。

また、機械設計の仕事は、お客様の抱えている悩みを解消するのが大きな役割。
大量のパスタを安全に茹でられる茹で麺機で、効率の悪さを解消したり、
茹で麺機のアレンジにより、タピオカ店で使いやすくしたりしたこともあります。
このように、お客様の課題を設計した厨房機器で解決できる点がやりがいです。

安定性抜群の当社で、あなたもやりがいを実感しながら働きませんか？

創業から60年、長く関係が続いているお客様との取引により、安定した経営基盤を築いています。業界トップクラスの実績がある当社だからこそ、安心して仕事に取り組める環境です。
おおらかな人柄の社員が多い当社。社内では、営業・商品管理・事務といったさまざまなセクションの社員が、近い距離感で仕事に取り組んでいます。日常的にコミュニケーションがあるため、仕事の話もスムーズです。

BUSINESS

厨房機器を中心に
飲食店をサポート

「おいしいものをお客様に提供したい」そんなお店の気持ちを大切にしたいから。
開業から機器のアフターサービスまで、全力サポート。

扱う厨房機器は
豊富なラインナップ

当社では、麺類の厨房機器を豊富にラインナップ。加えて、カスタマイズも実施できるため、お客様の希望に合わせた厨房作りが可能です。例えば、小規模店では1.7坪の厨房で出店にかかる費用をコストダウンしたり、大規模店では誰でも簡単なレクチャーで使いこなせる最新機器を導入したりしています。他にも、茹で麺機を麺の種類に合ったお湯の流れになるよう、ガスバーナーの位置を変更するといったカスタマイズも自由自在です。
ノウハウを活かす
充実の店舗開業支援

長年、店舗の厨房作りをサポートしてきた当社には、店舗開業のためのノウハウが豊富に蓄積されています。そのノウハウを活かして取り組んでいるのが、飲食店の開業支援です。厨房はもちろん、店のコンセプト立案やデザインから徹底的にサポートします。当社がサポートした店の中には、業界で知られている有名なそば店も。このように確かな実績があるからこそ、たくさんの飲食店から支持を得ています。
迅速に対応できる
アフターサービス

日々、厨房機器を使っていると、故障・水漏れなどのトラブルが発生する可能性があります。当社では、設置工事完了後も、アフターサービスを実施しているため、トラブルにも迅速に対応。当社の厨房機器で、末永くおいしい料理を提供してほしいから、トラブル解決のために全力を尽くしているのです。また、店の営業に支障が出ないスケジュールで修理や改修ができるよう、スケジュール調整を実施しています。

BENEFITS

安定した職場だからこそ、安心の福利厚生

せっかくご縁ができたなら、長く働いてほしいから。
安心の収入も、充実のプライベートも整えて、お待ちしています。

手厚い手当で
家族ができても安心

お客様との長く続く関係により、盤石な経営基盤を築いている当社は、報酬も安定。7月と12月に賞与の支給がある他、毎年7月には昇給もあります。長く働くほど給与があがる、安心の仕組みです。加えて、手当の支給もあります。例えば、結婚して配偶者ができたら月1万5000円、子どもが生まれたら第一子は月1万円、第二子は月5000円が給与にプラスされるのです。家族が増えると給与も増えるため、ライフステージの変化に対応しやすいでしょう。
メリハリをつけて
プライベートも◎

全社的にオンとオフをしっかり分ける風土が根付いている当社。就業時間中にしっかり働き、定時であがる社員がほとんどです。営業は、担当するお店の開店時間に合わせて訪問するため、帰宅が定時を過ぎることもありますが、無駄な残業をすることはありません。また、夏季休暇・GW休暇・リフレッシュ休暇などの長期休暇も充実。大切な人との時間や、趣味・レジャーなどの時間もたっぷり取れる働き方ができます。
頑張りをサポート！
スキルアップを応援

当社は、安心して働ける制度が整っているだけではありません。あなたの意欲次第では、スキルアップを目指すことも可能です。例えば、資格取得奨励制度を設けているので、あなたの業務に役立つ資格取得に、ぜひ活かしてください。スキルアップのために努力し成果をあげて昇進すれば、立場に見合った役職手当の支給も受けられます。また、日ごろの頑張りを評価する表彰制度も設けているので、ぜひ日々の仕事のモチベーションアップに役立てましょう。

PHOTOS

なごやかな社風の当社を写真で紹介

老舗メーカーの安心も、揺るぎない信頼も、優しい先輩も。
あなたの次のフィールドにあるものを、写真でご覧ください。

写真は展示会での1枚。この写真にも登場している“かまど”が、当社の歴史の始まりです。丈夫で長く使い続けられるかまどは、現在も選ばれ続けています。加えて、時代の流れに合わせ、誰でもおいしく調理できる機器も、幅広く展開。業界トップクラスの実績により、多くの飲食店や大企業と長く続く取引があるため、基盤はがっちり。長く働き続けられる安心を感じられる企業です。
富士工業所という名前を初めて聞いた人にとっては、いまいちピンとこないかもしれません。しかし、業界内では知らない人はいないというくらい知名度が高く、信頼されている企業です。創業からずっと、お客様の希望に寄り添いながら厨房機器を扱ってきました。だからこそ「麺を扱っているなら富士工業所に相談してみな」という紹介で、お客様が増えていくこともあるのです。
飲食店のチェーン店化や調理スタッフの多国籍化が進んでいるため、求められるのは“誰でもおいしい味を再現できる機器”。製造部門のメンバーは、お客様のニーズをくみ上げて、既存商品のカスタマイズや新製品のアイデアを生み出しています。現在は、製品を一つひとつ手づくりしていますが、今後はある程度量産化できるように取り組んでいく予定です。
入社後は、先輩からマンツーマンの指導を受けて、仕事を覚えていただきます。一つひとつ丁寧に教えるため、未経験でも安心してください。分からないことはどんどん質問し、実践を重ねて、仕事の進め方や業界ならではの知識を身につけていきましょう。これまでの経験を活かしたい人も、新しい職種にチャレンジしたい人も！「やってみたい」と思ったあなたを、お待ちしています。

MORE INFO

厨房機器の導入実績

厨房の「困った」を解決する“アイデア”と“技術力”。

“簡単に分かる”で
効率UPを実現

飲食店の厨房では、さまざまな人が働いています。そのため「誰が見ても理解できて、操作ミスのない機器が欲しい」と依頼されました。そこで、母国語の違う人や、異なる文化の人・入社1日目のアルバイトなどにも、すんなり分かりやすいよう、“〇／×”による表記を“Yes／No”へ変更。日本語による説明だけでなく、英語による説明も記載しました。操作ミスが減ることで、店舗運営の効率UPにつながった事例です。
コンパクトにも
さまざまな手法！

厨房のスペースは限られているため、機器をスペースに合わせたサイズにしなければいけないことも。「ここにしか置けないから小さくして」という要望には、小型化を提案。それも難しいときには、機能を2つのコンパクトな機器に分け、別々の場所への設置を提案しました。また「2つの機器を1つにして、小さなスペースに置きたい」という要望には、機能を必要最低限に抑え、1つの機器に入れ込むことで対応しました。
工場での生産に
適した大型化

麺を調理しているのは飲食店だけではありません。食品工場で麺を調理するために「機能はそのままで、工場でも使える茹で麺機を作ってほしい」と頼まれました。1日に何万食も作ることがある食品工場には、それだけ大きな機器が必要です。そのため、まずは茹で麺機を大型化することから開始。そこに、お客様が希望していた自動反転機能を組み込むことで、工場の生産量に合わせたサイズの茹で麺機を作成しました。
機器を組み込み
スッキリ！

製麺機のコンプレッサーは、麺を押し出すシリンダーを動かすのに必要な、圧縮空気作りに欠かせません。しかし、高さは膝くらいまであり、幅も40cmはある製品で、音も大きい…。「うるさいし邪魔」とまで言われていました。そこで、コンプレッサーを小型化し、製麺機に組み込むよう再設計。これで設置するスペースは製麺機本体分のみです。厨房内がすっきりし、動線も確保しやすくなりました。

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社富士工業所
事業内容	富士そばやゆで太郎などのお蕎麦屋さんのチェーン店をメイン顧客に持ち、神田やぶや神田まつやなどの老舗そばやなどお蕎麦屋さんに特化した機器を手掛ける製造メーカーです。ステンレス製シンクやカマド等のプロ用厨房機器の製造業務をお任せします。【具体的には】ステンレス板金加工による各種厨房機器の製造・レーザー加工機による切断・ベンダーマシンによる曲げ・TIG溶接による溶接・組立、検査
企業 WEBサイト	https://www.fujixgroup.co.jp
所在地	東京都荒川区西尾久4-8-10