(株)Fuji Ranch Market
企業理念
【 飲食と人との縁を通じて成長と創造を!! 】
山梨県富士吉田市の出身で吉田高校を卒業後、大学進学のために上京しました。学業の傍ら、横浜のバーでアルバイトを経験。企業で勤務するイメージがわかなかったこと、将来的には、飲食店を経営したいという思いから、大学を中退。レストランやバーなどで接客や調理を経験し、起業に向けて本格的に行動を起こし2014年に今の創業メンバーと一緒に独立を果たしました。「せっかくなら、何か意味のあることをしたい」と考え、地元・富士吉田に貢献するべく、「馬肉」と「吉田うどん」を扱う『大衆馬肉酒場 冨士山』を開業し、今に至ります。
2023年2月時、店舗数5店舗、FC店舗1店舗 社員14名アルバイト84名