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食コンシェルジュ

食の仕事に関わりはじめて10年経ちました。

私は長年ピアノを教える仕事をしていました。
仕事は夕方からが多く、比較的昼間は自由に興味のある事に動いていました。

ある方から
「産地と販売店を繋ぐ仕事を手伝ってくれないか。。」
と言われ気軽な気持ちではじめた食に関わる仕事。

車で何時間も時間をかけて産地を巡ったこと。
そして、それらを作られる人達の温かさ。

空の匂い、土の力、風の音を知る度に
まだまだ他とは違ったカタチの仕事があるんじゃないかな。。
とワクワクした気持ちになりました。

無かったことをあったことのように。
そんなことできるの？ということを、できるよ！というような。

例えば、山の中腹の雑貨屋さんでリンゴが飛ぶように売れる！！とか、
美容院でオリーブオイルを売っているとか、、

何も決まりはない訳で
感じたままに、自由な発想で取り組んでいます。

美味しい食材や笑顔になることをみつけるために、
西へ東へ、、はたまた北へ南へ巡っています。

2017年の秋が始まる頃に独立しました。

まだまだ  旅の途中。
どんな旅になるのかは自分次第。