株式会社丸塚の採用・求人情報

最終更新日: 2025年03月25日
あなたが厳選した一品が、別荘で過ごす芸能人のご馳走に。
近くの港の新鮮な魚、地元名産の高級肉、珍しいワイン。あなたが仕入れて加工するのは、湯河原に別荘を持つ方々に喜ばれる「ちょっと他にない素敵な食材」。ひっそり余暇を楽しむ芸能人の食卓に、自分が関わった一品が並ぶかもしれません。
PHOTOS
●。. 別荘地で愛される老舗スーパー .。●
――――――――――――――
湯河原温泉は、昔から著名人や文豪などが愛した【大人の隠れ家】として有名。その湯河原の地で70年以上の歴史を誇るのが『Finds Food Market(ファインズフードマーケット)』です。平日は地元の方、土日は別荘で過ごす富裕層の方にご利用いただいています。

●。. 「ここにしかない」があるお店 .。●
――――――――――――――
周辺には、大手チェーンを含む4つのスーパーが。その中でも最も古株の当店が売上好調なヒミツは、独自の仕入れや商品企画にあります。港であがったばかりの魚を使った刺身や葉山牛を使った総菜、意外と手に入らない地場野菜、ずらりと並んだ珍しいお酒などで、「地元で獲れた良いものを食べて週末を楽しみたい」というニーズに応えているのです。

●。. ユニークな品揃えは現場発信 .。●
――――――――――――――
経営層に新たなメンバーが加わった4年前からは、それまで以上に社員を育て、現場の意見を活かす方針に。仕入れや惣菜メニューなど、さまざまな部分にスタッフのアイデアが反映されています。以下では、その一部をご紹介!
  • ■地元の魚 × 江戸前赤酢のコラボ!
    ――――――――――――――
    鮮魚部門のイチオシは、銀座の高級店と同じ「赤シャリ」を使った江戸前寿司。東京23区内では一社しか製造していない本物の江戸前産の赤酢を入手できるのも、日頃から仕入れのネットワークを築いている当店ならではです。
  • ■県内産の高級肉を、お手軽に♪
    ――――――――――――――
    三浦半島の名産「葉山牛」。その貴重なお肉はもちろんそのまま食べても美味しいのですが、当店ではステーキや焼き肉用の他に葉山牛を使ったハンバーグなどの加工品も製造・販売。別荘で気軽に調理して食べるのにピッタリな人気商品となっています。
  • ■SNSでバズったグルメにも挑戦!
    ――――――――――――――
    惣菜部門では、その時々の流行りに合わせてさまざまな商品を考案。例えば過去には、ハンバーガーなどをワッフルメーカーでプレスした、こんがり美味しい一品などを販売したことも!また、映えるフルーツサンドや韓国発の【クルンジ】など最新のスイーツにも力を入れて発信しています!
  • ■近所の農家さんから地場野菜を入手◎
    ――――――――――――――
    大人気の湯河原産みかん。都心に出荷してしまう分、実は意外と地元では手に入りにくいのです…。しかし、近隣農家さんと関係性が厚い当店では仕入れ可能!地元の地場野菜とともに地産地消を推進しています。
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社丸塚
事業内容 ■スーパーマーケットの運営
企業
WEBサイト
https://www.shufoo.net/pntweb/shopDetail/857917/
所在地 神奈川県足柄下郡湯河原町中央5-11-5Finds Food Market
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
リンクをコピーしました。
SHARE