最終更新日：2024/8/22
中途採用（正社員）
副料理長候補 / 株式会社ファーマーズ・フォレスト
女性管理職登用実績あり試用期間あり新規事業
開業準備スタッフ（料飲部門副責任者候補/道の駅マチテラス日進R7年夏開業）
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職種名称：料飲部門副責任者候補
道の駅マチテラス日進の料飲部門において、調理を中心に、運営管理業務全般を担う部門責任者（料理長）のサポートをお任せいたします。
・現場の最前線で働きながら、各飲食店舗の健全運営、人材育成、メニュー開発、企画立案など店舗の管理運営業務全般をお願いいたします。
・地元の農畜水産物を使って、フードコート店舗各店で提供するメニューの開発（店舗オペレーション加味）と調理をお願いします。
・店舗の運営（接客、クレーム対応、シフト調整）
・調理業務全般（仕入れ、仕込み、調理、盛り付け）
・メニュー考案
・スタッフの教育
・原価管理
・衛生管理 など
私達のゴールは単に美味しい料理を食べて貰う事だけではありません。料理を通して、実際に食事するお客様に感動して頂くと同時に、生産者のこだわりを知ってもらい、地域に貢献していくこと。成長する当社で、自由な発想と行動を原動力にますます一緒に飛躍していきませんか？スキルを高めながら、働く時間を楽しく有意義な時間にしましょう☆ホテルや飲食店での調理経験のある方お待ちしております。
仕事内容
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学歴不問 / 経験者のみ募集
【必須】
※普通自動車第一種運転免許 （AT限定可）
※ホテル、旅館、レストラン、カフェなどにおける調理の実務経験（3年以上/ジャンル問わず）
【歓迎】
※運営店舗の損益分析経験がある方
※飲食店舗における社員およびアルバイトのマネジメント経験がある方
※社内および社外関係者との調整経験
※以下の資格をお持ちの方
・調理師
・製菓衛生士
・菓子製造技能士
※簡単なパソコン操作ができる方（エクセル・ワードなど）
（商品企画、原価管理、年間計画等の作成を行っていただくため）
※食を通じた地域貢献に興味がある方
※自らが主体的に行動できる方
※ローカルフードが好きな方
応募資格・条件
既卒・第二新卒歓迎英語力不問学歴不問
- これから開業を迎える「道の駅マチテラス日進」。開業は令和7年夏頃となります。そこで、開業メンバーの一員として、チームで「道の駅マチテラス日進」をつくりあげていける仲間を募集します。 あなたの新しいキャリアを「道の駅マチテラス日進」で！ぜひご応募ください！
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＜当社について＞道の駅運営事業、ブルワリー運営や農業事業、着地型観光事業やOMO型マルチコマースプラットフォーム事業などといった、多角的な事業展開により地方創生に取り組んでいる私たち。「地域商社」の先駆けとして、地域創生のモデルを構築してきたパイオニア企業です。
募集人数・募集背景
増員
- 道の駅マチテラス日進
＜事業所＞
・道の駅マチテラス日進（愛知県日進市本郷町前田３３番地/R７年夏開業予定）
勤務予定場所：
入社～令和7年3月末 日進市内開業準備事務所
令和7年3月末～ 日進市道の駅内事務所
入社後、当社系列店での研修業務を行う場合があります。
勤務地
- 変形労働時間制
想定労働時間171.4時間/月
【開業前のシフト例】
9:00～18:00
【開業後のシフト例】
・7:30～16:30
・9:00～18:00
・11:00～20:00
シフト制（7：30～20：00の間）
実働8時間 休憩時間60分
勤務時間
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月給 220,000円 ～ 300,000円 （※想定年収 3,080,000円 ～ 4,200,000円）
※経験等を考慮して決定いたします。
上記額にはみなし残業代（月21時間分、30,000～40,000円分）を含みます。※超過分は全額支給します。
給与
- ＜年間休日108日＞
■月９日のお休みです
土日祝およびGW、お盆、年末年始については基本的に出勤となります。（※希望休の提出は可）
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり）
■介護休暇
休日休暇
- ■昇給年1回（4月）※業績により異なる
■賞与年2回（7月・12月）※業績により異なる
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■定期健康診断
■交通費（実費支給/上限あり）
【その他】
■ユニフォーム貸与
福利厚生
雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり
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こちらの求人は応募定員に達し次第予告なく掲載終了となります。
応募はお早めにご検討ください。
