スタッフファースト (スタッフを大切にする企業)
お客様を大切にするためにはまず仲間から。
「和を以て尊しと成す」
お客様を大切にするためにはまず仲間から!!
仲間を大切に出来ない人はお客様を大切には出来ないからです。
自分の仕事がしっかりと出来るのは周りの仲間がいて初めて出来ること。
お互いに感謝の気持ちを持てば笑顔が生まれます。
あなたの笑顔はお料理よりも素敵な空間よりも勝ります。
貴方が大切にされなかった事を想像してみて下さい。
仕事をする以前に大切だと理解出来ると思います。
業務内容
「お客様の胃袋を掴む、お客様の心を掴む」
【琉球ダイニングふぁいみーる & 焼肉ダイニング利休】
お料理の80%が宮古島の食材という観光の方から地元のグルメな
お客様にご来店頂いております。
数々のメディアにも取り上げて頂き
「朝だ ! 生です旅サラダ」
「TBSラヴィット」
「金属バットの宮古島放浪記」
「ダウンタウンのアカン警察」
「NHK朝の連ドラ、純と愛」
など宮古島の魅力ある食材を使った料理を提供するお店として
ご紹介頂きました。地元では接待や記念日など大切な場面で
ご利用頂けるお店として営業しております。
-
「お客様の胃袋を掴む」
すべて手作りで冷凍加工品は一切使わず地元宮古島の海鮮や宮古牛など一流食材にこだわっています。キッチンスタッフもなかなか他では扱えない高級食材を一から調理するため魅力を感じる職場です。また厨房の厳しい職場のイメージを一新。一から丁寧に教えるキッチンとして注目されています。
-
「お客様の心を掴む」
いちばん大切なのはあなたの笑顔とおもてなしの心です。接客は高度なスキルを必要としますので、最初はお客様のお席の下げ物を徹底して行って頂きます。特に当店はコース料理も多くテーブルに空いたお皿など残っていると次のお料理が出せないからです。
