キッチンスタッフ / 株式会社エスクリ

上場企業試用期間あり

※引越手当あり※【徳島/料理長候補】結婚式場・料亭の調理スタッフ

仕事内容

徳島の老舗料亭「渭水苑／祥雲閣」は将棋界の王位戦も行われるなど由緒ある料亭です。

鳴門の潮に育まれた「ハモ」や「鯛」、「阿波牛」「阿波尾鶏」など、地元徳島の海の幸と山の幸を活かした料理の仕込み、調理、盛り付けなど一貫してお願いします。

調理業務以外に原価・在庫管理業務や後輩指導など、徐々に業務範囲を広げていただき、将来的には料理長を目指していただきます。

現料理長は狩猟免許を所持していて、実際にイノシシやカモなどを捕り、食材として活用しています。葉物も調理スタッフ自ら採取するなど、料理に対する探究心やこだわりが強く、社内の料理コンテストでも、上位常連チームであり、「腕を磨きたい」と考えている方には最高の環境です。

Uターン希望大歓迎！
また今は遠方に住んでいても由緒ある場所で和食を学びたい方は、引っ越し手当もあるのでぜひお問い合わせください。

応募資格・条件

高校卒以上 / 経験者のみ募集
・調理業務経験者（5年以上ジャンルは問いません）
・フレンチ、ブライダル・レストラン経験者優遇
・婚礼料理、和食の調理業務経験歓迎

★キャリアアップを目指す志のある方、大歓迎致します

勤務地

渭水苑／祥雲閣
徳島県徳島市沖浜東1-54
※車通勤可

アクセス

JR徳島駅より車で約10分

勤務時間

フレックスタイム制
フレックスタイム制（コアタイム無）
※標準労働時間 1日8時間/（勤務例）11：00～20：00
※出社・退社時間を個人の裁量に任せており、
業務に支障のない範囲でバランスを取って出勤・就業できる制度

給与

月給 250,000円～ 350,000円（※想定年収 3,000,000円～ 4,200,000円）
※経験・能力を考慮して決定いたします。
※時間外手当、別途１分単位で全額支給（管理職の場合は深夜手当のみ）

休日休暇

年間休日120日以上

完全週休2日制
＜年間休日120日！1年間の1/3がお休みです＞
■（月9日）
■季節休暇（年12日／春夏秋冬各3日）
■有給休暇（入社半年後10日付与）
■慶弔休暇
■産前産後休暇・育児休暇（取得・復職実績、多数あり）
■介護休暇
■フレックス調整休暇

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり時短勤務制度あり

■昇給（年2回）
■交通費支給（月5万円まで）
■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■時間外手当100%支給（1分単位で支給）
■引越し手当(20万円）※条件有
■赴任手当（業務都合で転居を伴う場合）
■職種別研修
■各種表彰制度
■従業員持株会制度（奨励金10％）
■確定拠出年金制度
■社員割引（自社施設での婚礼等を通常価格の3～5割の価格で利用可能）
■出産祝い金
■保養所・旅行割引
■ヘルスケアサポート

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な洗浄・消毒
◇ 定期的な換気

写真

季節の一番おいしい食材を使用したお料理でお客様をおもてなし
繊細な調理方法を学ぶことができます
ブライダルフェアの試食も丹精込めて作ります

こちらの求人は応募定員に達し次第予告なく掲載終了となります。
応募はお早めにご検討ください。

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「ブライダルをビジネスに」
だからこそ利益も働きやすさも顧客満足も
こだわることができる。

私たちはブライダルの仕事をビジネスとして捉え、売上や利益に真摯に向き合い続けることを大切にしています。そして、それがお客様のご要望をカタチにする最適なサービスへ繋がっているのです。
■■株式会社エスクリ・中途採用ページ■■

会社名

株式会社エスクリ

事業
内容

■ブライダル・ホテル・レストラン事業

～時代が変わっても、「人の力」は変わらない。
信頼できるスタッフ、信頼できるチームで、顧客の期待を超えていく～

エスクリという社名は『STAFF CREATE』という言葉に由来しています。
人の力をコアバリューとし、多様なスタッフが能力や専門性を最大限に発揮し、お互いに活かし合える企業体をめざしています。

能力の高いスタッフが最高のサービスでお客さまに満足させる。
「人財の力」で成功を収めていく、人が主役のビジネスをつくっていきます。

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応募定員あり：定員になり次第掲載終了

※引越手当あり※【徳島/料理長候補】結婚式場・料亭の調理スタッフ

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