株式会社エンザミン研究所の採用・求人情報
最終更新日:
2025年12月08日
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株式会社エンザミン研究所
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飲料製造◆オリジナル原料を配合した美容・健康飲料の製造★完全土日祝休み・定時退社可★車通勤可
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🍃エンザミン🍃
365日こだわる発酵力・有用菌生産物質ENZAMINで健康と美容を応援する
食生活の乱れ、疲労、ストレス、加齢などは、体の代謝を低下させる原因となります。
代謝の乱れはエネルギー消費の低下だけでなく、さまざまな健康問題のリスクを高めます。
★有用菌生産物質である「エンザミン」は酵素の活性化や
サイトカインの調節など、乱れた代謝を整える働きがあります。
また、長年の研究により、t-PA(酵素)による血栓溶解作用促進や
メタボリックシンドローム予防などのエビデンスを取得しています。
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🍃エンザミンの特徴🍃
エンザミンは赤澤菌を用い、植物性素材を6ヶ月間長期培養することにより得られた
「有用菌生産物質」です。
発酵する過程で産生した酵素や多糖類などの生産物質を、長期熟成により低分子化することで、
「耐熱性」「耐酸性」「低カロリー」を実現しています。
また、低分子化により腸で吸収されることで、酵素やサイトカインの調節などの
「代謝調節因子」としての働きを有しています。
(1)エンザミンの三大特徴
(1) 耐熱性
耐熱試験(121℃30分)クリア
➡加工過程の熱処理による影響(変性)を受けない。
(2) 耐酸性
耐酸性試験(pH1.2)クリア
➡胃酸による影響(変性)を受けない。
(3) 低カロリー
8㎉/100g
➡カロリーを気にせず摂取できる。
(2)エンザミン独自の
生産工程
赤澤菌(独自の発酵菌)
+
独自培地(植物性素材)
↓
一次培養
↓
二次培養
↓
エンザミン(有用菌生産物質)
(3)エンザミンは
「代謝調整因子」
●代謝調整因子とは●
生体内の代謝を円滑にコントロールするための物質や仕組み。
酵素やホルモン・サイトカインの調整など、代謝を整えることで健康が維持されます。
エンザミンは酵素の活性化やサイトカインの調整など「代謝調整因子」として働きます。
●酵素とは●
消化やエネルギー産生などの代謝をサポートする物質のひとつ。唾液に含まれデンプンを分解するアミラーゼや血栓を溶かす働きをもつプラスミンなどがあります。
*補酵素は酵素の働きをサポートする成分で、ビタミンやミネラル等が補酵素として働いています。
●ホルモンとは●
肺・心臓・腎臓・神経・筋肉・骨格など特定の器官に情報を伝達する物質。ホルモンの情報を伝達された各器官はそれぞれが与えられた働きをして、体温や血糖値・血液のpHバランスなど、体を常に一定の状態に保つようにしています。
血糖値を調節するインスリンや体の成長に関与する成長ホルモンなどがあります。
●サイトカインとは●
細胞間の情報伝達や細胞の増殖・分化の調節作用をする物質で、免疫や炎症反応などの生体防御に関わる働きをしている。
ウイルスの増殖を阻害するインターフェロンや免疫の調節に関与するインターロイキンなどがあります。
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研究の経緯
1922年頃、フランス パスツール研究所のベスレッカ(A.Besredka)が
アンチビールス(細菌の培養濾液で感染症の治療に極めて有効であったもの)を発表し、
ソ連のフィラトフ(V.Filatov)博士が同様の実験に成功した。
当時は、まだ抗生物質が発見されていなかった時代で、
アンチビールスが炎症疾患の治療によく使用され、世界中で研究が始まった。
我が国では、微生物学の世界的権威である京都大学医学博士 赤澤一三が、これを応用し、
大日本製薬にて外用ブドウ球菌・連鎖球菌混合ワクチン(軟膏セナチゾール)を開発するなど
数々の研究を行ったが、戦後GHQの細菌製剤/生物学的製剤の製造禁止令により製造を断念し、
この頃、許可された抗生物質ペニシリンのみが脚光を浴びていた。
この種の研究が中断されていた間、赤澤博士はさらに活発に微生物培養の研究をすすめ、
微生物培養の代謝産物でありながら、抗生物質とは異なった、
生体内の代謝調節機能を持つ「エンザミン」を開発した。
その後、感染症の減少と生活習慣病の増加から人々の健康への関心が高まり、
「エンザミン」はさらに脚光を浴び、40年以上にわたり人々の美容と健康に役立っている。
COMPANY
会社情報
会社名
株式会社エンザミン研究所
事業内容
オリジナル原料である有用菌生産物質「エンザミン」の研究開発を行い、その技術をもとに健康食品、清涼飲料水、化粧品の企画開発・製造・販売を行っています。
所在地
大阪府大阪市北区東天満1丁目6-8 11F
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
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中途採用
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飲料製造◆オリジナル原料を配合した美容・健康飲料の製造★完全土日祝休み・定時退社可★車通勤可
月給 220,000円~270,000円
京都府京都市
09:00~18:00
最終更新日:2025/12/8
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