極・和牛焼肉「やざわ」池袋店の採用・求人情報

極・和牛焼肉 
やざわ池袋店
私たちと一緒に働きませんか?
MESSAGE
スタッフ目線の
職場作りに
取り組んでいます
【働きやすい・働き甲斐のある環境】
ってどんな環境ですか?

スタッフと共に考え、働く環境の向上に
日々取り組んでいます。
代表 瀬山
弊社ではこんな環境を整えております。

【スタッフが頑張りたいと思える環境】
良いパフォーマンスをする為にはしっかり休息を取り、
ライフワークバランスを保つことが大切。その為、弊社では休日・労働時間の管理を徹底し、
公休取得率100%・労働時間の短縮を実現。夏季・冬季休暇での連休取得率も100%。

また、スタッフの声も大切にし、月1回の社長と店舗スタッフで
情報共有・職場環境の向上について定期的にミーティングを開催。
ミーティングの中で出た「こんなお店をやってみたい」という社員の声から誕生した店舗も!

【ステップアップしていける環境】
独立支援制度があり、経験を積んで、自分のお店を持ちたい意欲のある方を応援。
また、弊社海外店舗にてグローバルにご活躍いただけるフィールドも準備。
経験をさらなるステップアップに繋げて欲しいとの想いから、
多様なキャリアパスを整えています。

自己のステップアップの為に、資格取得サポートもあり!
利き酒師・ソムリエ・調理師免許・食品衛生責任者など…弊社で受験費用負担します!!
ABOUT
極・和牛焼肉 やざわ
について
【商品・素材に対するこだわり】と【お客様に対するホスピタリティ】を大切にし、
お客様へ「幸腹」×「勧動」を提供していきます。

お客様目線だけでなく、スタッフ目線も大切にし、
スタッフがお店に愛着を持ち、
イキイキと働ける環境を大切にしております。
  • A5ランクの和牛と幻の和牛『尾崎牛』をメインに提供しております。
    落ち着いた静かな空間でお召し上がりいただくをコンセプトとし、静かな個室でご家族でのお食事や女子会、会食など幅広いシーンでご利用いただいております。池袋駅東口から徒歩2分とアクセスも抜群です。
  • 私の両親は30年間イタリアンレストランを経営していました。ずっと両親の背中を見て育ったからか、いつしか自分も飲食業の世界へ。飲食業はハードなイメージが付きまといますが…私は飲食業が好きです!
    なぜなら、個のパフォーマンスで自分自身もお客様も幸せにできる職業が飲食業だからです。
    直にやりがいを感じられる「ありがどう」が飛び交う環境で、一人でも多くの人に活躍して欲しいと思っています!
    代表瀬山
PHOTOS
働く環境について
スタッフ同士のチームワークは抜群
笑顔があふれる職場です!
スタッフの男女比は5:5、20代の若いスタッフ中心に活躍♪

まかないとして、七輪を囲んでみんなで焼肉を食べることも♪
  • 未経験スタートでも安心♪

    飲食店でのお仕事が初めての方でも、安心して始められるように先輩スタッフがイチから教えていきます!常にスタッフ同士で助け合う風土があるのも、当店の特徴です♪
  • 美味しいまかないが食べられる♪

    当店では七輪を囲んでみんなで焼き肉をまかないとして食べることも♪スタッフ全員がまかないを楽しみに働いています(笑)

    また、姉妹店ではスタッフ割引で20%OFFでお食事も可能です♪
  • 『和気あいあい』この言葉がピッタリの職場です♪

    スタッフ同士のコミュニケーションが活発で、仲の良さが接客にも活かされています。お客様のちょっとした情報もみんなで共有することで、質の高いサービスに繋がっています!
  • 個々の接客スタイルを大切に♪

    当店では「おススメのお肉は?」「これったどこの部位?」などお客様との会話が多く生まれ、接客のバリエーションが広がっていく面白みがあります。当店ではスタッフの考えを尊重し、個々に工夫し行動していくことで、面白さを感じつつ働いて欲しいです!
BUSINESS
仕事内容
店長・料理長・接客スタッフ・調理スタッフ
個々のパフォーマンスはもちろん、一つのチームとしてお店を盛り上げています!
  • 店長・副店長
    店舗責任者として、シフト管理を含む人員配置や人材育成、店舗設備の保守管理など、店舗運営の指揮・マネージメント業務を担当いただきます。
    ゆくゆくは独立し、自分のお店を持つ道も!
  • 接客スタッフ
    お座席への誘導や注文・料理の提供・会計など接客業務を担当いただきます。
    お客様との会話を楽しみつつ、臨機応変な対応でおもてなし。ゆくゆくは店長・副店長へステップアップ!
  • 料理長
    調理作業の指揮やメニュー開発、オペレーション業務の構築、調理スタッフへの技術指導、仕入れルートの確保や予算管理など料理に関する責任者として業務を担当いただきます。
  • 調理スタッフ
    材料の下ごしらえ・調理・盛り付け・使用済みの食器の洗浄などといった業務と担当いただきます。初歩的な技術から身に付けられます。経験を積むことで、料理長へステップアップも!
BENEFITS
こんな制度
整えてます♪
スタッフの頑張りを適正に【評価】→さらなる向上心の為
【ライフワークバランス】を大切に→ゆとりを生みパフォーマンスの向上の為
【キャリアアップ】を応援→働くモチベーションアップの為
そんな働く環境作りに力を入れています!
  • 人事評価制度
    弊社では3ヶ月に1回給与の査定を実施。頑張った分は、給与で還元しています。
    頑張りが目で見える形で評価されることで、スタッフのモチベーションアップに繋がっています。
  • 連休取得100%
    飲食業は連休のお休みが取りづらいイメージですが、弊社では夏季休暇5連休以上、冬季休暇3連休以上の取得率100%。
    また、公休・労働時間の管理を徹底しており、公休取得100%と労働時間の短縮にも成功しています!
  • 資格取得・独立支援制度
    資格取得サポートあり!利き酒師・ソムリエ・調理師など、受験費用負担します。また、将来自分のお店を持ちたい独立志望の方も応援しています!
    店舗運営はもちろん経営ノウハウも学んでいただけます。
  • その他
    年一回の社員旅行(沖縄・札幌・サイパン・グアムなど)やイベント、健康診断費用の会社負担など、社員のリフレッシュできる環境作りや健康維持にも力を入れています。
    姉妹店でのお食事20%割引制度もあります!
MEMBERS
一緒に働く仲間を
ご紹介♪
幅広い年齢層・様々な経歴のスタッフが活躍しています!

スタッフの共通点は【お肉が大好き!】
美味しいまかないを活力にみんなで頑張っています♪
  • 料理長
    2017年入社
    石澤
    【スタッフ同士の連携プレーが自慢です!】

    一番良い状態でお肉を提供する為に日々業務を通して知識の幅を広げています。

    また、新メニューの考案も面白みがありますね。調理スタッフと接客スタッフ間の連携がしっかり取れているので、お客様の反応や会話から得た何気ない情報を接客スタッフが共有してくれます。

    それがヒントとなって生まれた人気メニューもありますね!

    逆に、私から接客スタッフにお肉の知識を教えたり、接客に活かしてもらっています。まさにチームプレーが活きている環境です。

    大変なこともありますが、お客様の『笑顔』と『ごちそうさま』の一言がやりがいに繋がっています。
  • アルバイト
    2014年入社
    長野
    【学業との両立◎】

    私は以前、姉妹店で働いており、やざわに移籍してきました♪

    シフトは自己申告制で融通利き、週2日、1日4時間~勤務OKなので、学業と両立でき助かっています!

    また、美味しいまかないが食べられるところもポイント高いです♪

    なんと、まかないで絶品焼肉が食べられます!私は毎回、まかないを楽しみに出勤していますね(笑)
  • アルバイト
    2018年入社
    小林
    【丁寧な研修で未経験でも安心です♪】

    当店の研修は個々のペースに合わせて進めてくれるので、未経験スタートの方でも安心して働けると思います。

    また、先輩スタッフが常に気にかけ、サポートしてくれるところも心強く感じました。スタッフ同士仲が良く、なんでも聞きやすい雰囲気ですね♪

    お仕事に慣れてきた今では、色々なお客様との会話や出会いに楽しさを感じています!お客様との会話を通して、自然とお肉にも詳しくなっていました♪
MORE INFO
姉妹店のご紹介
極・和牛焼肉やざわを運営する株式会社エレキングには
複数の姉妹店舗がございます。
ご希望に応じて姉妹店での勤務も可能です♪
  • 本格焼酎と九州料理 尊 新宿店

    <尊-MIKOTO->の由来には「お客様やスタッフ、お店に関わる全ての人に尊敬(リスペクト)する」という意味が込められています。九州から仕入れた食材を使った本場の「九州料理」と200種以上のこだわりの焼酎、梅酒を提供しております。
  • 九州うまかもんと焼酎 みこと 立川店

    九州各地の契約農家さん、漁師さんより食材を仕入れ九州料理を身近に味わえるお店。熊本県天草市とは深い繋がりがあります!
    本家「尊」の兄弟ブランドとして2009年1月に誕生しました。
  • 自然味一献 さかなさま 大手町店

    全国津々浦々の漁港より旬で鮮度抜群の魚を仕入れ、美味しい日本酒と共に提供しております。
    大手町駅直結のビルに店舗を構え、ランチ・ディナータイム共に多くのビジネスパーソンにご利用いただいております。
  • やきとり八咫烏 

    Singapore店
    「安くて美味しい焼き鳥を。」シンガポールにありそうで無かったコンセプトをモットーに2017年6月にオープン。連日満員の大繁盛店です。

    王子店
    シンガポールより逆輸入。国産のブランド鶏をこだわりの塩で焼き上げます。豚バラ肉で新鮮野菜をを巻いた勝手串が人気です。
  • 三代目 尊 Singapore Robertson Quay店

    日本で培った経験と実績を引きさげて海外進出の一店舗目。
    九州料理という枠にこだわらず、現地の食材で手作り和食をシンガポールの地に広めています。
    「シンガポールにも一人でふらっと飲める店があったらいいなぁ」を形にしました。
  • 鰻割烹 まえはら 京都本店

    ミシュランで☆獲得実績もあるお店。
    京風古民家の情緒ある落ち着いた空間で、希少な「共水うなぎ」を使用し、うな重はもちろん鰻割烹や鰻しゃぶしゃぶなどオリジナリティあふれる料理を提供しています。
COMPANY
会社情報
会社名 極・和牛焼肉「やざわ」池袋店
企業
WEBサイト
http://www.eleking.co.jp/yakiniku_yazawa.html
企業
SNS
所在地 東京都豊島区南池袋1-18-23ルックハイツ池袋B102
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
中途採用

【料理長候補】未経験歓迎♪一から学べる♪将来自分のお店を持つことも!

給与
年収 3,600,000円~
◆経験・能力により優遇あり
◆試用期間あり(2ヶ月間)
月給280,000~

◆昇給・昇格随時
勤務地
東京都豊島区
東京都豊島区南池袋1-18-23 ルックハイツ池袋B1
勤務
時間
10時以降に始業 / 夜勤・深夜・早朝(22時~7時) / 17時以降に始業 / シフト制

【店長候補スタッフ】未経験歓迎♪将来的には自分のお店を持つことも♪

給与
年収 3,600,000円~
◆経験・能力により優遇あり
◆試用期間あり(2ヶ月間)
月給280,000~

◆昇給・昇格随時
勤務地
東京都豊島区
東京都豊島区南池袋1-18-23 ルックハイツ池袋B1
勤務
時間
10時以降に始業 / 夜勤・深夜・早朝(22時~7時) / 17時以降に始業 / シフト制
アルバイト・パート採用

【ホールスタッフ】未経験歓迎♪週2日、1日4hOK♪美味しい賄い付き♪

給与
時給 1,100円~
◆経験・能力により優遇あり
◆試用期間あり(100時間)
時給1,050円

◆深夜手当あり
22:00以降は時給25%UP
勤務地
東京都豊島区
東京都豊島区南池袋1-18-23 ルックハイツ池袋B1
勤務
時間
1日4h以内OK / 週2~3日からOK / 土日祝のみOK / 10時以降に始業 / 夜勤・深夜・早朝(22時~7時) / 17時以降に始業 / シフト制

【調理スタッフ】未経験歓迎♪週2日、1日4hOK♪美味しい賄い付き♪

給与
時給 1,100円~
◆経験・能力により優遇あり
◆試用期間あり(100時間)
時給1,050円

◆深夜手当あり
22:00以降は時給25%UP
勤務地
東京都豊島区
東京都豊島区南池袋1-18-23 ルックハイツ池袋B1
勤務
時間
1日4h以内OK / 週2~3日からOK / 土日祝のみOK / 10時以降に始業 / 夜勤・深夜・早朝(22時~7時) / 17時以降に始業 / シフト制
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