ドムドムハンバーガーの採用・求人情報-engage

ABOUT

日本初のハンバーガーチェーン『ドムドムハンバーガー』は、1970年に1号店をオープンしました。2017年からは当社が運営を始め、経営を立て直し。オリジナリティ溢れる商品やアパレルブランドとのコラボなどの戦略がハマり、業績低迷からの黒字回復を実現しています。

「丸ごと!!カニバーガー」などの独自的なメニューがSNSで話題を呼び、急成長を遂げています。
ドムドムのロゴマークを配置したデザインのアパレルグッズや、キャラクター「どむぞうくん」のぬいぐるみ等が大人気！

MESSAGE

代表メッセージ

個性豊かな仲間と尊重し合い、成長を目指します。

【我が社の現状と今後の展開】
前提として、他社と競うことは考えていません。他社と比較した強みではなく、自分たちの中で考える強みは独自性のある商品。そして、チャレンジ精神です。「ブランドを育む」というコアコンセプトのもと、お客様とスタッフの実現したいことに取り組んでいます。物販を始めたのも、社会貢献のつもりでお客様にマスクを配ったことから始まりました。それをきっかけにEC事業が立ち上がり、現在は有名アパレルブランド様とのコラボグッズなども販売しています。

2021年から黒字化が続き、今期も黒字になる見込みです。さらに伸ばしていくためにも仲間を増やす必要があります。人材育成を体系化し、オンリーワンの店舗をつくっていくつもりです。また、「ファストフード店だから◎店舗を目指す」と、店舗をむやみに増やすつもりはありません。お客様に選んでいただけるように、人・サービス・商品を高めていきたいと思っています。

BUSINESS

店長

『ドムドムハンバーガー』直営店の店長として、
担当店舗の運営・販売・スタッフ育成まで幅広い業務をお任せ。
業務の仕組みづくり、組織づくり、風土づくりにも挑戦できます。

【お任せしたいこと】
■配属先店舗の予算実行・管理
■店舗の品質・サービス・清潔さの維持・向上
■スタッフの育成や指導
■人員配置の実施・勤務シフトや人件費などの管理
■ハンバーガーメニューの調理や販売

あなたの意見が店舗の成長に

メニュー開発やフードロス削減の取り組み、店舗内装リニューアルなどにも取り組めます。アイデアがあれば、SVにお気軽にご提案ください。近年の急成長もあり、意見採用に積極的です。提案が採用されやすい環境です。
店長業務が初でもご安心を

まずは、既に店長がいる既存店舗で経験を積んでいただきます。あなたの経験や能力に合わせて、1ヶ月～半年後を目安に店舗を担当いただきます。商業施設内に店舗があるため、早朝勤務や深夜勤務はなし。営業時間が短い分、管理するアルバイトスタッフも9名～14名と少なめです。
明確な評価制度があります

店長は6つのランクに分かれています。「何ができればランクが上がるのか」が全員に公表されており、目標を立てやすいことが特徴です。「4つ目のランクから大型店舗や複数店舗の店長として活躍できる」など、ランクUPに伴って活躍の幅を広げられるほか、昇給や賞与にも反映します。

PHOTOS

COMPANY

会社情報

会社名	ドムドムハンバーガー
事業内容	■飲食事業マネジメント └ハンバーガーチェーン『ドムドムハンバーガー』『ドムドムハンバーガープラス』を運営
企業 WEBサイト	https://domdomhamburger.com/
企業 SNS
所在地	東京都台東区浅草6-7-8