株式会社ドルチェストラーダの採用・求人情報

私たちは郊外型店舗7店舗（ロードサイドの大型店）とビルイン店舗1店舗、計8店舗のイタリアンレストランを大阪、兵庫、奈良で運営している会社です。「本場ナポリの薪窯ピッツァ」、創業当時から大人気の代表商品「名物!!Pisaのバケッ塔」「熱々！茹で上げパスタ」など手仕込み、出来たてにこだわり、接客もフルサービス！

そんな当社では、美味しい専門店料理を、ボリューム満点で提供し、琴線に触れ、心暖まるサービス、当店ご利用後も余韻が残るような体験をお客様に提供しています！

現在、働いているメンバーも、入社前に食事でご来店し、料理の美味しさと接客などに共感し、応募するきっかけになった方が大半なんですよ。料理が好きな方、接客が好きな方、などなど、自分の得意な分野で活躍できます！

もちろん働く皆さんのために、労務環境も改善を行ないます。週休2日～3日、連休の取得、半日勤務、遅出、早上がりのローテーション、残業時間の軽減、有給休暇の取得、オペレーションの改善など、安心して働ける環境を用意します。

■お客様のお声が直接聞けるやりがい
自分で作ったものをお客様に提供する機会もあるため、「美味しい」をお客様から直接聞けることが嬉しいです。また、何度もご来店頂けるお客様やリピーターとなり、「がんばってね」などお声をかけて頂いた時は、やりがいを感じて、もっとファンの方を増やしたいと思います！

■チームで繁忙期間を乗り越えた時のやりがい
飲食店にはGWやお盆期間、クリスマス、年末年始などイベントとして忙しくなる繁忙期間があります。お客様の来店も増えるため、事前準備が必要になってきます。アルバイトスタッフの育成や、シフトの充足、他店からの応援、その他、全員で試行錯誤し協力しあって繁忙期間を終えた時は、なんとも言えない「達成感」があります。日々の運営でも、ポジションごとにピークタイムがあるので、全員で協力し、仲間と思いを共有することも「やりがい」のひとつです。

■自分の調理技術が上がった時のやりがい
当社に転職してきたスタッフ曰く、「前職はケーキ屋さんでパティシエをしていました。イタリア料理づくりに関しては、未経験でしたので、最初はピッツァの生地を丸く伸ばすだけでも難しかったですが、先輩達が私の成長スピードに合わせて教えてくださったおかげで、今では自信をもって作ることが出来るようになりました。その日の気温や生地の状態などでも仕上がりが一枚一枚変わるので、知れば知るほど奥が深く、毎日新しい発見があります」とのことです。