DAIZ株式会社の採用・求人情報-engage

MESSAGE

代表取締役社長河野淳子よりご挨拶です

緑の地球を未来の子供たちへ。
おいしさとやさしい食卓を創造します。

2050年、この地球はどんな姿をしているのでしょう。
青々と輝いているでしょうか。たおやかな自然が広大に広がっているでしょうか。碧い海原がおだやかに凪いでいるでしょうか。人類と共に多くの生命が共存できているでしょうか。

携帯もSNSも自動運転車もなかった時代から、生成AI、チャットGPT、有人ロケット、空飛ぶ車・・・技術イノベーションは留まるところを知らず、いつの時代もイノベーションを引き起こし、新しい未来を創造しています。

今、世の中ではSDGs（持続可能な社会の実現）思想で大きなうねりを伴い、我々は地球環境をみつめなおしています。また、世界的人口増による【Protein Crisis】（タンパク質危機）は近い将来に必ず全ての人類が迎える共通の課題であり、避けてはならない課題です。

DAIZ株式会社は、技術イノベーションによるPlant-based Foodの提供を通して「植物肉で世界へ」の理念のもと、来るProtein Crisisを救い、美しい地球環境を守る、このミッションを貫いてまいります。

MORE INFO

DAIZ創業のあゆみ

DAIZは、東証グロース上場のトランスジェニックやベビーリーフ国内最大手の果実堂を創業したDAIZ代表取締役会長CEO 井出剛の理念のもと、技術立社として創業しました。

DAIZの創業者であり、代表取締役会長CEOの井出剛。
DAIZは日本最大の有機栽培ベビーリーフ農業法人である(株)果実堂から新たに生まれた企業です。
2015年12月、DAIZ株式会社（旧大豆エナジー）設立。

ABOUT

DAIZについて

世界人口が100億人を突破するといわれている2050年代。急激な人口の増加に対し、必要なたんぱく質が十分に行きわたらない「プロテインクライシス（タンパク質危機）」が世界中で発生すると予想されています。

フードテックで世界中においしく良質なタンパク質を届けたい。そんな想いから誕生したのがDAIZ（ダイズ）です。

特許技術でうま味や機能性を向上させた大豆やえんどう豆をまるごと使用している「ミラクルミート」は肉や魚に近しいおいしさ・食感を実現したサステナブルな植物肉です。

DAIZグループは豆を”発芽”させる過程で、豆そのもののおいしさを向上させる「落合式発芽法」をコア技術とするフードテックスタートアップです。
※「落合式発芽法」はDAIZエンジニアリング(株)代表取締役社長、兼DAIZ(株)取締役CTOの落合孝次により発明された特許技術です。
ミラクルミートはセブン‐イレブンが2023年7月より販売を開始している『みらいデリ』（持続可能性が担保された食品原材料を採用した新しい商品シリーズ）にも採用された実績のほか、国内外の食品メーカーや外食などに採用されています。

MORE INFO

「ミラクルミート」の独自性

【コア技術】落合式発芽法

DAIZグループのコア技術「落合式発芽法」（特許第5722518号）は豆の「発芽」に秘密があります。原料の豆を独自開発の発芽タンクに投入し、豆に環境的ストレスを与えることで、潜在的な栄養価値を引き出します。

「落合式発芽法」で発芽させた大豆は"うま味成分"のグルタミン酸が一般的な大豆の約5.5倍、活力のもととなるアルギニンが約1.45倍、その他にもイソフラボンが約4.3倍、GABAが約3.5倍まで上昇します。
【原料】原料となる”豆”へのこだわり

大豆特有の臭み成分が限りなく少ない「高オレイン酸大豆」をまるごと使用。

高オレイン酸大豆は大豆特有の臭み成分のもととなる成分が一般的な大豆に比べ少ないという特徴があります。

オレイン酸は血液中の悪玉コレステロール値の低下や、循環器系疾患の予防などにも効果が期待されています。
【食感】独自の加工技術により”肉や魚に近しい食感”を実現

落合式発芽法で発芽させた大豆や黄えんどう豆をまるごと「エクストルーダー」という押し出し成型機へ投入し、高温・高圧力で肉・魚に近しい食感・繊維感に加工します。

VIDEO

DAIZ紹介動画

DAIZのミラクルミートについて動画でご紹介します。

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PHOTOS

「ミラクルミート」生産を支える熊本のDAIZ本社

JR南熊本駅から徒歩５分。
熊本の中心街にほど近いDAIZ本社。
ここでミラクルミート生産のサポートをしています。

熊本本社の玄関には常にお花が飾ってあり、ご来社いただくお客様をお迎えしています。
熊本本社のオフィス。こちらで約20名のスタッフがミラクルミート創りのサポートをしています。
廊下には巨大なミラクルミートのデザインと、お客様用のレッドカーペット！
会議室内にもミラクルミートのパネルが！天気が良い日は窓から阿蘇山も見えますよ。

MEMBERS

DAIZ本社のメンバーです

私たちと一緒にDAIZを盛り上げてください。

Nさん（2023年入社/正社員・副主任）

■配属部署：管理部（総務/経理チーム）

■担当業務：主に法務、総務を担当しています。

■入社のきっかけ：日商簿記の資格も持っていることから元々は経理のお仕事を探していましたが、経理職の募集自体も少なく、「事務職」へ広げて探していた中でDAIZの総務募集を知り、応募～入社に至りました。

■仕事のやりがい：業務が多岐に渡り、時には自身で1から調べ、考えながら対応が必要な場合もあり、業務の厳しさを感じる時もありますが、自身の知識や経験値アップにはつながっていると感じますね。
また、お客さまや各ステークホルダーの皆さまへの対応など、ホスピタリティを大切にする文化がありますので、心づかいやおもてなしの視点は非常に学びになっています。

■職場の雰囲気：みなさん優しく、支えて下さる先輩ばかりで、自分も頑張ろうと思える環境です。

■こんな方と働きたい！：
・特定の業務だけでなく幅広い業務の経験・知識をつけたいという意欲がある方
・まずはわからないことや初めてのことでも「いったんやってみる」ができる方
Fさん（2021年入社/正社員・主任）

■配属部署：管理部（総務/経理チーム）

■担当業務：経理業務を中心に担当しています。

■入社のきっかけ：東京で社会人経験を積んだ後、熊本に戻り他業界で働いていましたが、30代のうちに主体性を持った働き方ができる事業会社に転職したいと思うようになりました。そこでDAIZを知り、「熊本から世界に向けてチャレンジしていく」姿勢に惹かれ、自身もここでチャレンジしたいと考えたことがきっかけです。

■仕事のやりがい：大企業ではないスタートアップですので、業務の中で決まったフローがなく、一から構築していく必要がある場合もあります。自身で考えて決めていくことは簡単ではないですが、やりがいもあります。

■職場の雰囲気：仕事に対する向上心が高い方が多いと感じます。また、経営陣に対する距離感が近いので、コミュニケーションがとりやすいと感じますね。

■こんな方と働きたい！：
・他者とコミュニケーションをとることが好きな方
・変化に対応できる方
・「これだけやりたい」という人よりは色々な業務に対応する意欲がある方
Iさん（2022年入社/正社員・リーダー）

■配属部署：生産管理部（IoTチーム）

■担当業務：全社で利用している各種システムやインフラ、セキュリティシステムの運用・保守全般、植物肉工場のDX化を担当しています。

■入社のきっかけ：前職東京で勤務していた企業がSDGsやCSR活動にも注力しており、震災時の支援なども積極的に行っていました。地元熊本でもそうした企業で働きたいと考えていた時、「植物肉でプロテインクライシスを解決する」というDAIZのミッションを知って共感し、自身のITスキルで貢献したいとの想いで入社に至りました。

■仕事のやりがい：会社全体のあらゆる業務の"カイゼン"（＝さらに良くすること）がIoTチームのミッションになります。そのため、システムやフローなど、様々な観点で会社の仕組みを自分たちで考え、実際に反映できることです。また、各部署を横断し、横串で人間関係を構築できる面白さがありますね。
経営層とのやり取りも多く、経営企画にも携わりますので、そうした点でもやりがいを感じています。

■職場の雰囲気：仕事をする時は集中してやり、休む時は心身共にしっかり休む、オンとオフのメリハリを付けて働ける職場です。

■こんな方と働きたい！
・向上心と柔軟性があり、コミュニケーションを積極的にとれる方
・フットワークが軽い方

MESSAGE

採用担当者インタビュー

採用担当者（管理部統括リーダー）に、DAIZについて、や、どんな人材を求めているか？インタビューしました。

【人柄】
まず、第一に「素直」である方と私たちは一緒に働きたいと考えています。
また、面接ではご自身をどのくらい客観的に理解されているかという点にも注視し、お話をさせていただきたいと考えています。

【必要スキル（総務チーム配属）】
管理職候補の方に関しては総務にてマネジメント経験がある方、一般メンバーに関しては、「総務」「庶務」「労務」「法務」いずれかの業務経験・知識がある方を募集しています。

【必要スキル（IoTチーム配属）】
社内DX推進担当もしくはヘルプデスク等で3年以上の経験がある方、また業務改善・社内システム企画等のプロジェクト経験のある方を募集しています。

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Q,DAIZという会社はどんなカルチャーですか？

20代～60代まで幅広い年齢、職種のメンバーが集まる会社ですが、みんなそれぞれ現在の食糧問題やSDGsへの関心、この先の未来をよりよくしたいという想いをきちんと自身の考えで持っている会社だと思います。

また、創業者の理念を受け継ぎ、お客様へのホスピタリティをとりわけ大切にしている会社です。弊社ではお客様をお迎えする機会も多くありますが、より良い気持ちでお越しいただき喜んでいただけるよう、総務チーム中心に、事前の準備や細かな心づかいを大切にしています。

スタートアップということもあり、部署横断で取り組むプロジェクトや日々のやりとりも多いため、フットワークが軽くコミュニケーションが好きな人が多いですね。
部署内での勉強会や、業務後にささやかなメンバーの誕生日会を行う部署もあり、仕事とのメリハリをつけつつ、各部署ともみんな仲の良いチームです。

BENEFITS

福利厚生

熊本県の地元企業として、長く安心して働いていただける環境を整えています。

社会保険完備

■健康保険
■厚生年金保険
■雇用保険
■労災保険
※但し、パート・アルバイトは個別の雇用契約（労働時間数）により異なります。
各種手当

【正社員】
■役職手当
■通勤手当
■資格手当
■こども手当等

【パート・アルバイト】
■通勤手当
■資格手当等

※通勤手当につきましては、上限額月額50,000円までとさせていただきます。（社内規定により諸条件あり）
※資格手当（例）安全衛生管理者（届出者）1,000円など
休日休暇

【正社員】
■完全週休2日制（土日）
■年末年始休暇
■夏季休暇
■年間休日数113日
※上記他、年次有給休暇、慶弔休暇等、法令に遵守し付与するものとします。
※育児休業・介護休業取得実績があります。

【パート・アルバイト】
■土日祝日休み
■年末年始休暇
※上記他、個別の雇用契約により休日に指定した日になります。

MORE INFO

選考フロー

ご応募いただいてから、内定までの流れです。

応募受付

■先ずは応募フォームからエントリーください。
書類選考

■1～2週間程度のお時間をいただきます。
※書類選考を通過した方には、別途面接日程をご連絡を差し上げます。
面接

【正社員】
面接は1～2回を予定しております。
■1次面接
各部署の担当役員ならびに各部署統括リーダー（実務責任者）との面接となります。
※対面またはWEB面接で実施します。
■2次面接
代表取締役社長、各部署の担当役員との面接となります。
※対面での面接で実施します。

【パート・アルバイト】
各部署の統括リーダー、業務担当者との面接１回を予定しております。

※可能な限り直接お会いしてお話をさせていただきたく存じますが、遠方から応募いただいた方など諸事情によりご来社が難しい場合にはWEB面接も実施しております。

ご不明点やご心配事がある場合にはご遠慮なくお申し出くださいませ。
内定

■ご応募いただいてから内定まで、所要期間は約2～3週間程度を予定しています。
※諸事情により変動する可能性もございます。

COMPANY

会社情報

会社名	DAIZ株式会社
事業内容	・植物肉（Plant-based Meat）の生産
企業 WEBサイト	https://www.daiz.inc/
所在地	熊本県熊本市中央区南熊本5-1-1南熊本511ビルディング4F