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株式会社協同商事コエドブルワリー
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未経験・初心者OK学歴不問既卒・第二新卒OK

クラフトビールのブルワー(ビール職人) / 株式会社協同商事コエドブルワリー

仕事内容

ブルワー(ビール職人)とは、サイエンスの知識・熟練の技・アーティスティックな感性をもって、小規模な醸造所で厳選された原材料から丁寧に醸し出すビール=クラフトビール、を造り出す製造の現場の仕事です。
【具体的な業務内容】
◆原料調達から仕込み→発酵→熟成→濾過といったビール製造全般に精通したビール職人をめざしていただきます。
◆醸造の仕事に携わりながら工場設備の保全メンテナンスの仕事もできるような、電気や機械の知識をお持ちの方も歓迎します。
◆まずは洗浄、仕込、発酵管理、ろ過を中心としたOJTを通じて、知識と技能を磨きながら業務領域を広げていきましょう。
◆ドイツから導入した醸造技術と独自の技を組み合わせた製法で、高品質のビール造りを行っています。
※現在7名のスタッフが製造チームで仕事をしています。ほとんどが30代・20代の若手でチームワークを重視し日々ビール造りに励んでいます。ビール酵母が働きやすい環境を整えることが、ビール職人の仕事。温度・湿度管理はもちろん、最も気を遣うのが雑菌の混入防止ですので、工場の衛生管理、機器の洗浄はすべての基本となります。就業に当たっては、こうした点に徹底してこだわる意識を大切にしていただければと思います。
【入社時期】
相談の上決定致しますが、COEDOではすぐにでも入社をお待ちしています。

応募資格

■要普免(取得予定者もOK)
■第二新卒歓迎(経験・職歴一切不問)

募集背景

クラフトビール市場が世界中で成長しています。
業容拡大ならびに武者修行として海外に出るためにCOEDOを離れるスタッフがいること、を背景に募集をします。

※中途採用も実施していますので社会人または既卒のみなさんは別ページをご確認ください。

勤務地

埼玉県東松山市大谷1352 COEDOクラフトビール醸造所(最寄駅:東武東上線・東松山駅)
埼玉県川越市にある、COEDOクラフトビール1000Laboや本社、に出向き仕事をすることもあります。

アクセス

東松山駅より3.9km
東松山駅東口コミュニティバス(市内循環バス・4番乗り場)停留所「網張戸」徒歩2分 (200m)
東松山駅東口国際十王交通 熊谷駅-東松山駅 熊谷駅行 停留所「東平」徒歩15分 (1.4km)

勤務時間

実働8時間(休憩1時間)
※勤務時間は担当工程ごとにシフトにより決定

給与

交通費支給
年収 2,400,000円 ~(※月給換算 200,000円 ~)
月給20万円以上 ※経験や年齢、能力を考慮の上決定します。
賞与年2回(7月、12月)
交通費全額支給(マイカー通勤の場合は、会社規定によりガゾリン代支給)
残業手当
社会保険完備
【試用期間について】
入社後6カ月間は試用期間になります。その間に雇用形態、給与、福利厚生などの条件に変更はありません。

休日休暇

■年間休日105日
■週休二日制
■休暇制度
(1)年次有給休暇
(2)慶弔休暇
(3)生理休暇
(4)通院休暇
(5)子の看護休暇
(6)介護休暇
(7)特別休暇
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