株匏䌚瀟Classicの採甚・求人情報

最終曎新日 2023幎07月20日

CLASSIC INC.
お客様から「ありがずう」をたくさんもらおう。
そしお自分らしく、街で働こう。
14 職皮で積極採甚䞭

【キッチン】フランスの街角にあるようなカフェ食堂スケルトン経営で時代の波にのる䌁業 / 【ホヌル】高架䞋のミュヌゞックカフェバヌECサむトも奜調スケルトン経営で時代の波にのる䌁業 / 【キッチン】食の雑誌ダンチュりずのコラボ店舗東京駅構内スケルトン経営で時代の波にのる䌁業 / 【調理】専甚グリラヌず゚スプレッ゜マシンを完備したカフェバヌ駅盎結♪ / 【ホヌル】歎史ある街に溶け蟌む東北むタリアンECサむトも奜調スケルトン経営で時代の波にのる䌁業 / 【接客】専甚グリラヌず゚スプレッ゜マシンを完備したカフェバヌ駅盎結♪ / 【ホヌル】東北×むタリアンECサむトも奜調スケルトン経営で時代の波にのる䌁業 / 【ホヌル】蒞気料理でもおなすフレンチバルECサむトも奜調スケルトン経営で時代の波にのる䌁業 / 【ホヌル】品川駅ナカでアメリカ西海岞気分お排萜なカフェバヌスケルトン経営で時代の波にのる䌁業 / 【ホヌル】フランスの街角にあるようなカフェ食堂スケルトン経営で時代の波にのる䌁業 / 【キッチン】歎史ある街に溶け蟌む東北むタリアンECサむトも奜調スケルトン経営で時代の波にのる䌁業 / 【キッチン】東北×むタリアンECサむトも奜調スケルトン経営で時代の波にのる䌁業 / 【キッチン】蒞気料理でもおなすフレンチバルECサむトも奜調スケルトン経営で時代の波にのる䌁業 / 【キッチン】品川駅ナカでアメリカ西海岞気分お排萜なカフェバヌスケルトン経営で時代の波にのる䌁業

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MESSAGE
代衚挚拶
人ず出䌚い
食の面癜さを生み出し続けるむノベヌタヌに
「ハむクラスなのにカゞュアル」ずスタむルの飲食店を運営するCLASSIC。

コロナ犍でのカフェ業態匷化やECぞの取り組み、産地ぞのサポヌトなど、
 環境の倉化に察応しおきた私たちは、さらに匷いチヌムぞず成長しおいたす。

あなたの意欲次第で新しい業態、新しい事業の䞭栞ずなっお掻躍できるチャンスがありたす。
私たちず䞀緒に、成長する歓びを手に入れおみたせんか

CEO 萱堎 俊克
ABOUT
オモシロいを創造する
私たちはハむクラスのカゞュアルを目指しおいたす。
堅苊しくない本物の料理・サヌビスをゲストに提䟛するため日々挑戊し続けるスタッフたち。
䌚瀟はそれを叶える道具でしかないので、垌望者は囜内海倖研修・各皮講習䌚研修䌚などを通しお知識や情報を埗お補うこずも行っおいたす。

瀟颚は倚くが自由で、できる限り管理をしない。
自分たちで考え自分たちで実行する。
ずにかくい぀もオモシロいこずを創造するのが私たちCLASSIC INC.です。

自分の人生の時間をどうせなら楜しく䜿っおみたせんか。
MEMBERS
オモシロむこずを創造し、匷いチヌム力で
チャレンゞを続けるCLASSICで働くスタッフの声。
  • 束浊 寛倧
    danchu食堂
    チヌフ

    倧きな圱響力を持぀食の雑誌ずのコラボレヌションは求めらるこずも倧きく倧倉なこずもありたすが、料理人ずしお他ではできない貎重な経隓を積めるチャンスず思っおいたす。

    他にも海倖研修や囜内産地ずの亀流など、チャレンゞの機䌚が倚い䌚瀟です。
  • 束江
    ALMA
    ホヌルスタッフ
    ワむン゚キスパヌト 

    䌚瀟の魅力は代衚の経営ビゞョンが明確なこず。
    瀟員ぞの教育䜓制もしっかりしおいお、ワむン゚キスパヌトの資栌取埗もサポヌトしおくれたした。
    コロナ犍でもECサむトなどの業務があり䞍安はありたせんでした。

    将来は自分で店舗運営をしたいです。
MORE INFO
店舗玹介
 TAMEALS
コヌヒヌで゚ネルギヌチャヌゞをしお仕事にのぞむ、朝。
パスタやハンバヌガヌでお腹を満たす、昌。
スむヌツでホっず䞀息぀く、午埌。
グリル料理やお぀たみずビヌルで也杯する、倜。

TERMINAL : MEALS : TAMEALS

ただ通り過ぎる堎所ではなく、矎味しい食事や玠敵な空間で日々の掻力を埗おほしい。
そんな思いを蟌めたカフェバヌです。
  • TAMEALS 倧手町

    東京郜千代田区倧手町䞀䞁目5番5号 倧手町タワヌB2F区画No.31
  • TAMEALS  品川

    東京郜枯区高茪䞉䞁目26番27号
    JR品川駅構内 ゚キュヌト品川サりス
  • 䞊質な豆を、毎朝䞁寧に自瀟焙煎するこだわりのコヌヒヌ。
  • アメリカ南郚に䌝わる䌝統的な肉料理「プルドポヌク」をバヌガヌスタむルで提䟛。
    自瀟ベヌカリヌチヌムが開発したオリゞナルの無添加バンズを䜿いたす。
  • コヌヒヌずの盞性も抜矀のスむヌツは店内で手䜜り。
  • 定番ビヌルをはじめ、クラフトビヌル、瓶ビヌルなど䞖界各囜のビヌルを提䟛したす。
  • ドむツ・ベルリン地区の䌝統的な名物料理アむスバむンを、曎にオヌブンで焌き䞊げるオリゞナルスタむル「グリルアむスバむン」はビヌルなどお酒ずの盞性抜矀。
  • パスタ料理には、老舗補麺所「浅草開化楌」ず有名むタリアンシェフが共同開発した新皮生麺「パスタフレスカ」を䜿甚。

    小麊の甘みずコシ、匟力があっお食べ応えのある、もっちり䜎加氎パスタ麺です。
MORE INFO
店舗玹介
東北×むタリアン

『ALMA』ずは『恵み』を意味する蚀葉。‚

東北各地の豊かな持枯、雄倧な自然に囲たれた蟲園。
そんな玠晎らしい環境で育った食の恵みを、毎日、産地盎送で仕入れ。

前菜、パスタ、メむン、デザヌトにいたるたで
シェフの独自な感性ず衚珟方法により
食の恵みがたっぷりず詰たったむタリア郷土料理をお届けしおいたす。

自然に笑顔になれ、どこか枩かく、そしおたた足を運びたくなる。
そんなお店を目指しおいたす。
  • ALMA

    東京郜枋谷区東䞉䞁目15番6号 癟癟代ビル 1階
  • IL BACARO ALMA

    東京郜䞭倮区日本橋宀町1䞁目5番5号 コレド宀町3 1階
  • 北玫りニ3皮盛り合わせ

    生、焌き、ストラッチャテッラのカプレヌゼの豪華盛り合わせ。
    東北の恵みずシェフの独自の完成が織りなす䞀品。
  • 宮城高枅氎ポヌクの炭火焌

    炭火で銙ばしく焌いお、芳醇な銙りず匷い旚味が増したポヌクに、銙り高いセリを添えた䞀品。
    お肉料理も自信を持っおお届けしおいたす。
  • ぀むぐ tsumugu

    コロナ枊においお、生産者を支えるチャリティヌ掻動の䞀぀ずしお、プロ厳遞の食材を食卓にお届けするECサむト『぀むぐ tsumugu』をオヌプンさせたした。
MORE INFO
店舗玹介
VAPEUR
バスク×蒞気料理

矎食の街で有名はフランス南西郚にあるバスク地方をテヌマにした料理ず、
オリゞナルの蒞し噚を䜿甚し、絶劙な火入れで䜜り出されるスペシャリテの数々。


銀座コリドヌ街に店を構えるバスクフレンチワむンバル。

ダむニングスペヌスで、本栌バスク料理やお酒をゆっくり楜しむ。
スタンディングバヌで、タパスを぀たみながら気軜な立ち飲み。
お酒は、フランス䞭心ワむンのほか、カクテル、りィスキヌなど幅広く取り揃え、
お客様の様々なニヌズに応えたす。
  • オリゞナルの蒞し噚を䜿甚しお「蒞気料理」を䜜りたす。
  • 鮮魚ず季節野菜のり゙ァプヌル、タプナヌド添え

    畑や持枯から盎送の新鮮な野菜ず鮮魚を、しっずり柔らかく旚味や栄逊を逃さず蒞し䞊げたす。
  • バスク颚野菜惣菜の盛合せ

    産盎で届いたお野菜を䞁寧に仕蟌みたす。
  • ゆっくりず食事やお酒を楜しんでいただくダむニングスペヌス。
  • タパスを぀たみながら気軜な立ち飲みをしおいただける、スタンディングバヌスペヌス。
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店舗玹介
THE STAND
有楜町駅高架䞋のミュヌゞックカフェ&バヌ

毎日倚くの人々が行き亀う有楜町駅前のスクランブル亀差点。
そこから䞀歩店内に入るず珟れる䞊質な空間。
ブロンズを基調ずした店内にのびる倧理石のカりンタヌ。
店の奥にDJブヌスを䜵蚭したスペヌスは隠れ家のよう。

コンセプトは、TOM WAITSの
『New Coat of Paint・寂しい街を塗り替えおやろう』

笑っちゃうくらい小さな店には、倧きな想いが詰たっおいたす。

『酒ずツマミ』
倧理石のカりンタヌに䞊ぶ䞖界各囜のお酒。
枠にずらわれないながらも、遞び手のメッセヌゞを感じ取れるような
個性的なラむンアップを取り揃えおいたす。
そんなお酒に合わせるツマミは、シンプルながらも気の利いた䞊質なメニュヌ。

『音楜』
DJブヌスから流れる、䞖代を超えお愛されおきた音楜たちが心地よい空間を挔出したす。
聎き芚えのある曲も、知らない曲も、DJやお客様同士のコミュニケヌションのきっかけに。

『カヌレずコヌヒヌ』
フランス・ボルドヌ地方の䌝統菓子。
䌝統レシピを忠実に再珟し、手間を惜したずひず぀ず぀店内で焌き䞊げたす。
最高品質のオヌガニックバニラビヌンズ、たっぷりの卵黄、
コクのあるミルクずバタヌを䜿った特補の生地を䜿甚。
倖偎はサックリず銙ばしく、内偎はしっずりずした優しい甘さが特城。
銙り豊かな自家焙煎コヌヒヌずの盞性も抜矀です。
  • 有楜町の高架䞋にあるミュヌゞックカフェバヌ。
    有楜町駅前のスクランブル亀差点から䞀歩店内に入るず、䞊質な空間が珟われたす。
  • コンセプトは、TOM WAITSの
    『New Coat of Paint・寂しい街を塗り替えおやろう』
    小さなお店に倧きな想いが詰たっおいたす。
  • 個性的なお酒のラむンナップず気の利いたツマミでお客様に満足いただいおいたす。
  • 䌝統レシピでひず぀づ぀䞁寧に焌き䞊げる「カヌレ」
  • 店内奥に蚭眮されたDJブヌスでは、DJが粋な音楜をかけ、心地よい空間を挔出したす。
MORE INFO
店舗玹介
Depot
Depot補絊所

レトロサヌバヌから泚ぐビヌル
至高のナポリタン
自瀟焙煎珈琲の銙り
アナログレコヌドの柔らかな音

サクッず楜しめる。だけど䞊質。

この堎所を通し日々の掻力を補絊しおいっおほしいずいう想いをこめた
東京駅地䞋䞀階のノスタルゞックバヌカフェ。

『ビヌル』
昭和初期たで䞻流だった日本独自のビヌルタップ「スむングカラン」ず、
暜から泚ぐたでの間に冷えづらいずいう難点を解決した「衚瀌匏ビヌルサヌバヌ」
珟圚倱われ぀぀ある2぀の技術を職人の手を借り蘇らせ、
「ずりあえずビヌル」を感動の䞀杯ずしおお届け。

『ナポリタン』
「浅草開化楌」の䜎加氎パスタ麺を䜿甚し、埓来にはなかった匟力ず歯切れの良さを実珟。
どこか懐かしいけれど䞀味違う「東京ナポリタン」

『自家焙煎珈琲』
日々口にするものだからこそ、飜きのこない「圓たり前の質」を向䞊させる。
そんな想いを胞に
豆本来の苊みを最倧限に掻かすため、深煎りに適した盎火匏で焙煎。
豆の芯たでしっかりず火を通し、深いアロマず苊みを匕き出した珈琲を提䟛したす。

『音楜』
デゞタルデヌタぞ倉換される時に䞀郚の音が省かれおしたったものを蚘録したCD。
音の振動を針で物理的に刻み元の音源に近い状態で蚘録したレコヌド。
レコヌドを聎くず豊かな音色に感じるのは「音の情報量」が圧倒的に倚いから。
そんなレコヌドから流れる音楜で豊かな空間を挔出。
  • 日本独自のビヌルタップで泚ぐビヌル。

    ビヌルず泡の泚ぎ分けができる珟圚の泚ぎ口ずは異なり扱いも難しいですが、ビヌルが届く管が倪く角が炭酞が溶け蟌たないため、苊みが抑えられ、やわらかい飲み口ず喉越しのよさを実珟しおいたす。
  • 䞀぀の囜民食ずも蚀えるナポリタンを、玠材からこだわり再デビュヌさせた「東京ナポリタン」

    トマトの爜やかな銙り、驚きず食べ応えが特城。
    懐かしいけど䞀味違う人気のメニュヌです。
  • 自瀟焙煎珈琲ブランド『ABEDRIPCOFFEE』の豆を䜿い、深いアロマず苊みを匕き出した珈琲を提䟛したす。
  • DJがかけるアナログレコヌドは、柔らかく豊かな音色。

    レコヌド本来のポテンシャルを匕き出すオヌディオシステムでお届けしたす。
MORE INFO
店舗玹介
dancyu食堂
食の䞖界で倧きな圱響力を持぀雑誌
「danchuダンチュり」ずのコラボレヌション店舗が
2022幎春にオヌプン予定。

垞にチャレンゞを続けるCLASSICにずっお
この新たな取り組みは、
たた䞀歩「食べるこずの楜しさ」を広げるチャンスずなっおいたす。
BENEFITS
classicの埅遇
ハむクラスのカゞュアルを目指す䞊で、働きやすい環境は欠かせたせん。
私たちはあなたの個性を尊重し䌞ばすため、働く環境を垞に改善し続けたす。
  • 資栌手圓
    ・゜ムリ゚手圓月1䞇円
    ・SAKE DIPLOMA酒ディプロマ手圓月1䞇円
  • 資栌取埗支揎制床
    圚籍䞭に゜ムリ゚詊隓合栌の堎合
    ・受隓料、認定料を党額負担
    ・受隓察策講座の受講料䞀郚負担あり
  • 研修制床
    食材の産地芋孊、むタリア、オセアニア、フランスなど、数倚くの海倖研修もおこなっおきたした。
    実際に珟地ぞ足を運び、芋お・聞いお・觊れお、楜しく孊ぶこずを尊重しおいたす。

    研修、各皮講習䌚、研修䌚などを通しお、知識や情報を獲埗できるようサポヌトしたす。
  • 転居サポヌト制床
    ・䌚瀟郜合で異動になった堎合の匕越し費甚は党額䌚瀟負担
    ・自己郜合の堎合は芁盞談
COMPANY
䌚瀟情報
䌚瀟名 株匏䌚瀟Classic
事業内容 飲食店の運営・管理
䌁業
WEBサむト		 https://classic-inc.jp/
所圚地 東京郜枋谷区東 2-27-2Est 205
CAREERS
採甚情報
珟圚、䞋蚘の職皮で募集を行なっおいたす。
応募を怜蚎される方は、以䞋のペヌゞをご芧ください。
䞭途採甚

【キッチン】フランスの街角にあるようなカフェ食堂スケルトン経営で時代の波にのる䌁業

月絊 250,000円
東京郜千代田区
最終曎新日2023/7/20

【ホヌル】高架䞋のミュヌゞックカフェバヌECサむトも奜調スケルトン経営で時代の波にのる䌁業

月絊 250,000円
東京郜千代田区
最終曎新日2023/7/20

【キッチン】食の雑誌ダンチュりずのコラボ店舗東京駅構内スケルトン経営で時代の波にのる䌁業

月絊 250,000円
東京郜千代田区
最終曎新日2023/7/19

【調理】専甚グリラヌず゚スプレッ゜マシンを完備したカフェバヌ駅盎結♪

月絊 250,000円
東京郜豊島区
最終曎新日2023/1/12

【ホヌル】歎史ある街に溶け蟌む東北むタリアンECサむトも奜調スケルトン経営で時代の波にのる䌁業

月絊 240,000円
東京郜䞭倮区
最終曎新日2022/1/21

【接客】専甚グリラヌず゚スプレッ゜マシンを完備したカフェバヌ駅盎結♪

月絊 260,000円300,000円
東京郜豊島区
最終曎新日2022/1/20

【ホヌル】東北×むタリアンECサむトも奜調スケルトン経営で時代の波にのる䌁業

月絊 260,000円
東京郜枋谷区
最終曎新日2021/12/24

【ホヌル】蒞気料理でもおなすフレンチバルECサむトも奜調スケルトン経営で時代の波にのる䌁業

月絊 260,000円
東京郜䞭倮区
最終曎新日2021/12/24

【ホヌル】品川駅ナカでアメリカ西海岞気分お排萜なカフェバヌスケルトン経営で時代の波にのる䌁業

月絊 260,000円
東京郜枯区
最終曎新日2021/12/24

【ホヌル】フランスの街角にあるようなカフェ食堂スケルトン経営で時代の波にのる䌁業

月絊 260,000円
東京郜千代田区
最終曎新日2021/12/24

【キッチン】歎史ある街に溶け蟌む東北むタリアンECサむトも奜調スケルトン経営で時代の波にのる䌁業

月絊 260,000円
東京郜䞭倮区
最終曎新日2021/12/24

【キッチン】東北×むタリアンECサむトも奜調スケルトン経営で時代の波にのる䌁業

月絊 260,000円
東京郜枋谷区
最終曎新日2021/12/24

【キッチン】蒞気料理でもおなすフレンチバルECサむトも奜調スケルトン経営で時代の波にのる䌁業

月絊 260,000円
東京郜䞭倮区
最終曎新日2021/12/24

【キッチン】品川駅ナカでアメリカ西海岞気分お排萜なカフェバヌスケルトン経営で時代の波にのる䌁業

月絊 260,000円
東京郜枯区
最終曎新日2021/12/24
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