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中途採用(正社員)

店舗運営スタッフ(エリア積極採用【中部・関西】) / チムニー株式会社

仕事内容
『はなの舞』『さかなや道場』『魚鮮水産』『軍鶏農場』『豊丸水産』『炭火やきとり さくら』等で、一緒に、お店を盛り上げていただきます。

≪徐々に覚えてもらう仕事≫
・ご案内
・注文の受付
・料理の配膳
・レジ対応
・食材の仕込み
・調理
・オリジナルメニュー・サービスの企画開発
・シフト管理
・スタッフの採用・教育
・現金管理
・原価計算 など
※店舗スタッフは、キッチンとホールの両方の仕事を担当し、仕事を覚えていきます。

★チムニーの店づくりは、全員参加で楽しむスタンス★
「できる・できない」ではなく、「お客さまが望まれているなら、できる方法を考えよう!」が当社のスタイル。社員だけでなくパートやアルバイトも巻き込んで、お客さまに喜ばれる店づくりの意見・アイデアをいつも求めています!上記オリジナルサービスはここから生まれました。

★東証一部上場企業ゆえの充実の教育制度あり★
自信と基礎を身に付けてほしいので「とりあえず現場へ」といった教育はしていません。2~4週間かけて、社内の研修センターで学ぶ機会があります。店舗での仕事だけでなく、当社で5年・10年活躍していただけるだけの基本を教える研修です。詳細は下記【社員教育】をご覧ください。

★店長への道★
じっくり育てて、しっかり経験を積ませるのがチムニー流。早ければ1年で店長昇格となるでしょう。キッチンメインの場合、調理長も目指せます。
応募資格
学歴不問 ≪この仕事初めての方、この業界初めての方、第二新卒の方、社会人経験のない方、歓迎!≫
■面接重視の選考です。
⇒できるかぎり多くの方と会い、たくさんの個性を発掘したいと考えています。
⇒これまでの職歴は不問。これからの話をしましょう。
⇒転職回数やブランクは問いません。

★未経験スタートでも安心な理由★
入社後「すぐにお店」ではなく、社会人としての基礎・基本(言葉遣い・立ち振る舞い・一般常識)のほか、必要な食材の知識、反復練習による包丁さばきの技術を習得できる時間をきちんと設けています。しっかりとした研修を受けてから配属されるので、未経験でもご安心ください!
募集背景
『はなの舞』『さかなや道場』『魚鮮水産』『軍鶏農場』といった個性的な業態の店舗を運営し、1次(生産)、2次(加工)、3次(販売)を一貫して行なう6次産業というユニークなビジネスモデルで成長を続けているチムニー。東証一部市場にも上場しています。1000店舗・売上1000億円を目指し、さらなる事業拡大を進めるにあたり、新たに店舗を盛り上げてくれる人財を募集することになりました。
勤務地
中部・関西圏にある直営店のいずれか
※希望や経験などを考慮し、研修先、配属先を決定いたします。
★Iターン、Uターンも歓迎!★

【お店について】
『はなの舞』『さかなや道場』『魚鮮水産』『軍鶏農場』『豊丸水産』『炭火やきとり さくら』など

【場所について】
愛知、岐阜、三重、滋賀、大阪、京都、奈良、兵庫、和歌山
※エリア内の異動・転勤あり(希望考慮します!)

※お店のくわしい情報と立地・アクセスは、お手数ですがコチラをご覧ください※
http://www.chimney.co.jp/shop/

本社/東京都台東区柳橋2-19-6 柳橋ファーストビル3階
アクセス
【本社】
JR総武線「浅草橋駅」東口より徒歩5分
都営浅草線「浅草橋駅」A6出口より徒歩4分
勤務時間
実働8時間/シフト制
※シフトは店舗の営業時間によって変わります。
給与
(1)週5日勤務の場合… 月給23万~39万円
(2)週4日勤務の場合… 月給15.2万~18.4万円
年収例
週5日勤務の場合
◎入社1年・30歳・店長職…年収420万円
◎入社2年・43歳・調理長職…年収440万円
◎入社4年・34歳・エリア長職…年収560万円
◎入社7年・49歳・部長職…年収650万円
休日休暇
(1)週休2日制(週5日勤務)の場合…月6~9日休み/シフト制
(2)週休3日制(週4日勤務)の場合…月9~13日休み/シフト制 ※原則、金・土は出勤いただきます。 

夏季休暇
冬期休暇
年次有給休暇(初年度10日)
慶弔休暇
特別休暇

★きちんとお休みが取れる理由★
それは、各店舗に複数の正社員を配置しているから。そのため、「パート・アルバイトだけに任せられない」と社員が休日返上してお店を回す…ということがありません。もちろん、スタッフの体制を整えられたら、有給取得だって可能です。
福利厚生
給与アップのチャンス年1回以上
ボーナス支給年2回(7月・12月)

安心の社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費全額支給
成果報酬
役職手当
マイスター手当(社内資格の調理マイスター取得時)
食事補助(まかない有り)

退職金制度
社内表彰制度
永年勤続表彰
慶弔見舞金
社員持ち株会
結婚・出産祝い金
親睦会
社員表彰による海外旅行
社員独立支援制度(毎年10名前後が独立している実績あり)

★頑張った分だけカタチに!社員を賞賛する表彰制度がたくさん!★
・社長賞(トロフィー、金一封、旅行など)
・ABC全国大会(各店で考えられた新メニューを競う全国大会)など
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