料理人 / 有限会社シェ・トモ

ベンチャー企業試用期間あり急募！内定まで2週間

【フレンチ調理経験者優遇】都内で20年以上続く人気フレンチでスキルアップされたい方大募集!

仕事内容

＼緑に囲まれた白金で人気のフレンチレストラン／

＼有限会社シェ・トモは間もなく23年目を迎えます。白金店は2度のリニューアルを行い20年以上の歴史を持つ老舗。／

＼オーナーシェフ市川知志のエスプリを受け継いだ、経験豊富なスタッフと共にフランス料理の世界を存分に学べる環境が整っています。／

＼料理技術、お客様を魅了し続ける料理の秘訣などを最初に銀座店にて一つ一つ丁寧に指導いたします。／

◇ お任せするお仕事 ◇

経験値に合わせて、前菜、メイン、デザートなど各ポジションの調理技術を学び、最終的には全てのポジションを担当できるようになります。

≪OJT、スキルアップ≫

一人でも多くのお客様へ笑顔と幸せをご提供できるよう、毎月考え抜かれた旬のメニューに切り替わる。毎月変わる何種類もの料理、ソース、を段取り良く準備する流れをOJTで習得。
料理は銀座店がベースとなります。

厳選された食材1つ1つと向き合い、素の旨味、食感、香り、えぐみを最大限引き出せるよう妥協のない丁寧に調理1つ1つを基礎からの指導を受けスキルアップ。

お客様へ、そして店への愛情溢れるスタッフと共に、店のこだわりを受け継ぎ、毎月最高の料理を生み出すことでお客様へ笑顔と幸せを提供します。

≪職場の雰囲気≫

・20代～40代までの方が一緒に働きます。

・40代のシェフがOJT、指示を担当します。

・時にはオーナーシェフ市川からアドバイスも。

あなたの力を存分に発揮して新しい風を吹き込んでください！

◇ 応募後のフロー ◇
申し込み

↓

面接実施 (Web面接可)

↓

結果通知 (２、3日以内)
※ 採用決定後、最短翌日から勤務可能。

皆様からのご応募、お待ちしてます。方