仕事内容

＼ランチは連日満席の、銀座中央通りのフレンチレストラン／

＼こだわりのお料理と研ぎ澄まされたサービスで、記念日やお祝いの席のご利用多数！スキルはOJTで丁寧に教育／

＼若手でも半年～2年でマネージャーに！飲食店での経験を生かしてキャリアアップ／

◇ お任せするお仕事 ◇

・フロアのセッティング
営業前のテーブル配置、テーブルセッティング、ダイニング清掃などお客様を迎える準備。

・アテンド
お客様のエントランスからお席までの誘導

・オーダー
お店に慣れコース内容も一通り把握された頃から、お食事やお飲み物のご注文を伺い、キッチンへのご案内

・下膳
お食事がお済のお皿、グラスの下膳、テーブルの下膳・清掃。

◎ スキルアップしマネージャー以上になってくると、以下の業務をお任せします ◎

・メニュー制作

・ワインの仕入れ

・席の配置

・予約管理

≪OJT、スキルアップ≫

お客様は年齢層も用途も多岐にわたるため、お食事の提供スピードやおすすめするお料理など、一組一組のお客様に最適なサービスを追求しています。

さりげなく、心地良いおもてなしはOJTで先輩スタッフからの助言を受けて学びスキルアップを。

≪こだわりのお料理を紹介≫

chef's レストランのシェ・トモでは、オーナーシェフ市川の監修のもとメニューは季節の味覚が凝縮された特別な１皿ばかり。

メニューだけでは伝えきれない、それぞれのお皿の魅力を丁寧にお客様へお伝えいたします。

フランス料理に詳しくなることはもちろん、料理への愛情と知識をもってお店のこだわりを伝えることでお客様へ価値提供をしていただきます。

≪職場の雰囲気≫

・20代～40代までの方が一緒に働きます。

・40代のマネージャーがOJT、指示を担当します。

あなたの力を存分に発揮して新しい風を吹き込んでください！

応募資格・条件

英語力不問

経験者のみ募集
・飲食店経験3年以上

・笑顔でお客様におもてなしができる方

・フランス料理、ワインに詳しい方大歓迎！

＼オーダー伝票がフランス語での記入になるので、書き方などおはOJTでお伝えします！／

こんな人に向いています！
◎フランス料理を本格的に勉強したい方

◎レストランやホテル経験者

◎20代半ば～30代のスタッフが活躍中

◎一組一組へのおもてなしの仕方を実践で学びたい方

◎銀座一流店のマネージャーとしてキャリアアップが今後したい方

募集人数・募集背景

増員

◇ 応募後のフロー ◇
メールにて面接日時決定

↓

面接実施 (Web面接可)

↓

メールにて結果通知 (２、3日以内)
※ 採用決定後、最短翌日から勤務可能。

皆様からのご応募、お待ちしてます。

勤務地

駅から徒歩5分以内

銀座シェ・トモ
東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F（最寄駅：銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町、京橋）

アクセス

・東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」駅（A9番出口）徒歩6分
・東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅（7番出口）すぐ
・ JR「有楽町」駅（京橋口改札）徒歩5分
・東京メトロ銀座線「京橋」駅（3番出口）徒歩3分

勤務時間

09:30～22:30
◎ 勤務時間 9:30 ～ 22:30 (休憩2～３時間有り）
◎ 実働８時間
◎ 完全月６休（店舗定休日）

給与

月給 300,000円～ 600,000円（※想定年収 3,600,000円～ 7,200,000円）
※ 経験・能力を考慮して決定いたします。
※ 固定残業代74,000円（30時間）を含む。
●月給 30 万円の場合
基本給 225,652円＋固定残業代（30 時間相当分・74,348円）
※ 固定残業超過分は別途支給

休日休暇

夏季休暇年末年始休暇

【休日】
◇ 夏季休暇
◇ 年末年始休暇
◇ 完全月６休（店舗定休日）

★入社5年目社員（20代後半）が語る会社の魅力
「改めて感じるのは、日々の充実感と抜群の働きやすさです。
また先輩方がとても丁寧に指導してくださり、日々の成長が自分でもよく実感できます。先輩方に認められた時や、お客様から感謝のお言葉をいただいたときはすがすがしい達成感と仕事へのやりがいがアップしますね。更なる目標に目指して、仲間と切磋琢磨しあえる環境も魅力の１つです。

店長など役職者もちゃんと休んでいるので、気兼ねなく休めますよ。しっかり休める分、店舗の雰囲気も良いですね。」

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり

◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
◇ 労災保険
◇ 交通費支給あり
◇まかない（2食付き）

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な洗浄・消毒
◇ 定期的な換気
◇ オンライン商談の推奨
◇ オンライン選考OK

会社名	有限会社シェ・トモ
事業内容	飲食店舗事業・フランス料理・伝統的フレンチ・カジュアルフレンチ

ホールスタッフ / 有限会社シェ・トモ