有限会社シェ・トモの採用・求人情報

careers at
有限会社シェ・トモ
私たちと一緒に働きませんか?
掲載中の求人情報はこちらarrow
MEMBERS
両店舗で働くマネージャーとシェフを紹介いたします。
  • 『一生の記憶に残る味と幸せな時間を』
    連日満席が続く人気店だからこそ感じられる達成感。

    お客様から頂く沢山の感謝のお言葉と笑顔に、本当にパワーをいただきます。

    最高の料理に相応しい、さりげなく、それでいて心地良い自然体なおもてなし。お客様の感動と笑顔のためのサービスを追求します。

    まずは一度、お客様として記憶に残るアジト幸せな時間を体感ください。

    銀座シェ・トモ マネージャー
  • 『お客様の想像を超える料理でおもてなしする。』
    20代から40代が最前線で活躍する、元気と愛情に溢れたグループです。

    毎月変わるメニューはリピーターのお客様を虜に。
    何度ご来店いただいても食べたくなるといわれる、進化し続ける人気のスペシャリティー。

    そんな料理と日々向き合い、お客様の感動の声に感謝することが幸せと自然に感じることができるシェフズレズトランです。

    フランス料理が好きな人大歓迎!

    銀座シェ・トモ シェフ
  • 『一人でも多くのお客様に笑顔と愛情を』
    毎日笑顔でお客様ファーストの心を大切に。

    オーナーの市川の精神が詰まった毎月変わる旬の料理は、無言でお客様に最高の笑顔をもたらしてくれます。

    そんな色鮮やかな料理達を丁寧にご紹介。そしてお客様の期待以上の料理で感動を。そんなことが日常的に行われているのがシェ・トモ グループのレストランです。

    笑顔に自身のある方、大歓迎です。

    白金シェ・トモ マネージャー
  • 『より多くのお客様に本格フレンチを気軽に楽しんでいただきたい』
    店舗間の風通しがよく、互いに助け合いながら。時に切磋琢磨し合いながら、両店舗のクオリティーを上げていく。

    料理人とサービススタッフのコミュニケーションこそが、最高の料理と絶妙なバランスのおもてなしを生み出す。

    18年を超える長い歴史の中で築き上げられたシェ・トモ ブランド。

    熟練スタッフも若いスタッフもお客様へ共通の思いがあるからこそ、グループが一丸となる。

    そんなグループの一員になってみたいと感じたら、是非応募してみてください。

    白金シェ・トモ シェフ
MESSAGE
社長からのメッセージ
『一生の記憶に残るフランス料理を』一緒に創りましょう。
私たちシェ・トモで働くスタッフたちは皆、将来に夢を持ち、その実現のために、日々切磋琢磨しております。
新しいスタッフにも、自分の夢を叶えてほしいと願い、プロフェッショナルとしてのテクニックや精神を実践の中で、根気よく教え、夢の実現のサポートをしていきます。シェ・トモクルーとして共に歩みましょう。

【シェ・トモで働くという事】
シェ・トモグループでは、一人ひとりがフレンチレストランで働くことの意味を正しく理解し、
それぞれの職種の技術を磨き、知識を深められるよう、
さまざまな新人教育の機会を設けています。
レストランという職場は、決して楽しいことばかりではありません。
しかし、ここで働く日々は、必ずキャリアアップにつながります。
一人でも多くのお客様に笑顔と幸せをグループ一丸となって、
フランス料理で届けていきましょう。
そして夢を持って、共に成長しましょう。
ABOUT
シェ・トモが大切にし続けていること
「食材至上主義」
氏、素性の正直な食材は決して作り手も、食べ手も裏切らない

シェ・トモで使われる野菜は、山梨県産の無農薬野菜。
毎日、山梨の農家から泥がついたまま送られてくる、目覚めるほど新鮮な野菜だからこそ、
その甘さ、青臭さ、苦みやえぐみさえも個性としていかすよう調理しています。
肉・魚もすべて生産者の見えるものを厳選。
冷凍肉・魚はいっさい使用せず、全国の産地や港から直送で仕入れています。
だから、新鮮でかつバラエティも豊富。
良い環境で健康に育ったものだけを指定し、
季節ごとに調理法をアレンジしますので、バランスがよく美味しく仕上がります。


「最小限の足し算料理」
味づくりのコンセプトは究極の”ミニマリズム”

伝統を守りながらも常に革新的な味で多くのファンを魅了し続けるシェ・トモの料理は、
掛け算でも割り算でもなく足し算、
つまり”1+1は2でしかない”という「ミニマリズム」をコンセプトにしています。
旬の素材の美味しさに応えて毎月変わるレシピはどれも、
煮る、蒸す、焼く、といったシンプルな最小限の調理法で素材本来の生命力を最大限に生かし、
同時にリピーターの皆様にも楽しんでいただける新鮮な驚きを演出しています。


「シェ・トモは我が家、お客様は我が家族」
一人でも多くの人に温かいサービスを。

より多くのお客様に気軽に楽しんでいただきたいという願いをこめて、
ランチ、ディナーともに料金設定にも心を尽くしました。
料理は一期一会。「自分がいなければ店は開けない」。
シェ・トモとお客様の一つ一つの出会いが、お客様の心と舌に素敵な思い出として刻まれるよう願って、日々シェフはキッチンで腕を奮い、サービスは最高のおもてなしを追求する。
  • ◇銀座の地で11年目を迎えた老舗 銀座シェ・トモ◇

    銀座中央通りにそびえ立つポーラ銀座ビルの最上階2フロアーにある『銀座シェ・トモ』。

    自慢の、上質でゆったりとした時間をお過ごしいただける店内は、様々なシチュエーションでご堪能いただけるよう多種多様な空間。

    抜けるような天高な白い空間の11階。
    "This is FRENCH"と思わせる豪華絢爛な12階。
    樹齢300年の胡桃の一枚着を使用したテーブルの半個室や表情の異なる完全個室。
    ゆったりくつろげるカウンター。
  • ◇生ウニの貴婦人風◇

    『山梨県産 無農薬野菜達 28~30種の盛合せ』と並ぶ、シェ・トモ グループで15年以上続く人気のスペシャリティ。
    変わらない味の中にも、日々の丁寧な工夫が詰まっています。
COMPANY
会社情報
会社名 有限会社シェ・トモ
事業内容 飲食店舗事業
・フランス料理
 ・伝統的フレンチ
 ・カジュアルフレンチ
企業
WEBサイト
http://www.chez-tomo.com/
所在地 東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
中途採用

【フレンチ調理経験者優遇】広尾で20年以上続く人気のフレンチレストランのシェフをやってみませんか!

給与
月給 300,000円~500,000円
月給 30 万円の場合
基本給 225,652円+固定残業代(30 時間相当分・74,348円)
※ 固定残業超過分は別途支給
※経験に応じて給与を決定いたします。
勤務地
東京都港区
港区白金5-15-5ダイヤ白金1F
勤務
時間
シフト制

【飲食経験者優遇】広尾で20年以上続く人気のフレンチレストランのホールスタッフでスキルアップ

給与
月給 230,000円~500,000円
※ 経験・能力を考慮して決定いたします。
※ 試用期間は1~ 3ケ月。
※ 試用期間後、昇給有。(能力考慮)
※ 試用期間中の福利厚生・待遇・雇用形態の変更はなし。
勤務地
東京都港区
港区白金5-15-5
勤務
時間
シフト制

【調理経験3年以上優遇】広尾で20年以上続く人気のフレンチレストランのキッチンでスキルアップ!

給与
月給 230,000円~500,000円
月給23万円の場合:
固定残業代21,000円(15時間分)含む。
※固定残業超過分は別途支給
※経験に応じて給与を決定いたします。
勤務地
東京都港区
港区白金5-15-5ダイヤ白金1F
勤務
時間
シフト制

【パティシエ経験者募集】銀座中央通りで11年続く人気フレンチレストランのデザートを作ってみませんか。

給与
月給 230,000円~500,000円
月給23万円の場合:
固定残業代21,000円(15時間分)含む。
※固定残業超過分は別途支給
※経験に応じて給与を決定いたします。
勤務地
東京都中央区
中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F
勤務
時間
シフト制

【調理経験3年以上の方優遇】銀座中央通りで11年続く人気フランス料理店のキッチンでスキルアップ!

給与
月給 230,000円~500,000円
月給23万円の場合:
固定残業代21,000円(15時間分)含む。
※固定残業超過分は別途支給
※経験に応じて給与を決定いたします。
勤務地
東京都中央区
中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F
勤務
時間
シフト制

【飲食・フレンチ経験者優遇】銀座人気フレンチホール正社員でキャリアアップ・サブマネージャー候補大歓迎

給与
月給 300,000円~600,000円
※ 経験・能力を考慮して決定いたします。
※ 固定残業代74,000円(30時間)を含む。
●月給 30 万円の場合
基本給 225,652円+固定残業代(30 時間相当分・74,348…
勤務地
東京都中央区
中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F
勤務
時間
09:30~22:30

【飲食、サービス業経験者限定・フレンチ経験者優遇】銀座人気フレンチのホール正社員でキャリアアップ

給与
月給 300,000円~600,000円
※ 経験・能力を考慮して決定いたします。
※ 固定残業代74,000円(30時間)を含む。
●月給 30 万円の場合
基本給 225,652円+固定残業代(30 時間相当分・74,348…
勤務地
東京都中央区
中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F
勤務
時間
09:30~22:30

【経験者優遇】銀座中央通りで11年続く人気フランス料理店の受付、接客業務でスキルアップ!

給与
月給 230,000円~600,000円
※ 経験・能力を考慮して決定いたします。
※ 試用期間は1~ 3ケ月。
※ 試用期間後、昇給有。(能力考慮)
※ 試用期間中の福利厚生・待遇・雇用形態の変更はなし。
勤務地
東京都中央区
中央区1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F
勤務
時間
シフト制

【経験者優遇】銀座中央通りで11年続く人気フランス料理店のクローク、受付業務でスキルアップ!

給与
月給 230,000円~600,000円
※ 経験・能力を考慮して決定いたします。
※ 試用期間は1~ 3ケ月。
※ 試用期間後、昇給有。(能力考慮)
※ 試用期間中の福利厚生・待遇・雇用形態の変更はなし。
勤務地
東京都中央区
中央区1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F
勤務
時間
シフト制
新卒採用

【2022年新卒生大募集!】フレンチレストラン キッチンスタッフ

給与
月給 230,000円~500,000円
月給23万円の場合:
固定残業代21,000円(15時間分)含む。
※固定残業超過分は別途支給
勤務地
東京都中央区
中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F
勤務
時間
シフト制
アルバイト・パート採用

【飲食経験者優遇】広尾で20年以上続く緑に囲まれた人気のフレンチレストランのホールスタッフ

給与
時給 1,200円~
※ 初回7出勤は時給1100円、以降1200円。
その他待遇に変更はありません。

※ ご経験やご活躍に応じて昇給有。
勤務地
東京都港区
港区白金5-15-5
勤務
時間
週2~3日からOK / 土日祝のみOK / 10時以降に始業 / 16時前までの仕事 / シフト制

【洗い場経験者募集】銀座のフランス料理店の洗い場お願い致します!

給与
時給 1,100円~
・ 平日夜、金曜日、土曜日、日曜日出勤可能な方優遇。
勤務地
東京都中央区
中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F
勤務
時間
週2~3日からOK / 10時以降に始業 / 16時前までの仕事 / 17時以降に始業 / シフト制

【パティシエ経験者募集】銀座中央通りで11年続く人気フレンチレストランでデザートを作ってみませんか。

給与
時給 1,200円~
※経験・能力考慮いたします。
※試用期間は1~ 7出勤日。
※試用期間中は時給1,100円
※試用期間中の福利厚生・待遇・雇用形態の変更はなし。
勤務地
東京都中央区
中央区1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F
勤務
時間
週2~3日からOK / 土日祝のみOK / 10時以降に始業 / シフト制

【洗い場経験者優遇】白金で20年続く人気のフランス料理店の洗い場・調理補助スタッフ。

給与
時給 1,050円~
・ 平日夜、金曜日、土曜日、日曜日出勤可能な方優遇。
勤務地
東京都港区
港区白金5-15-5 ダイヤ白金1階
勤務
時間
週2~3日からOK / 10時以降に始業 / 16時前までの仕事 / 17時以降に始業 / シフト制

銀座中央通りで11年続く人気フランス料理店の受付業務

給与
時給 1,200円~
※経験・能力考慮いたします。
※試用期間は1~ 7出勤日。
※試用期間中は時給1,100円
※試用期間中の福利厚生・待遇・雇用形態の変更はなし。
勤務地
東京都中央区
中央区1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F
勤務
時間
週2~3日からOK / 土日祝のみOK / 10時以降に始業 / シフト制

【経験者優遇】銀座中央通りで11年続く人気フランス料理店のホールスタッフ

給与
時給 1,200円~
※経験・能力考慮いたします。
※試用期間は1~ 7出勤日。
※試用期間中は時給1,100円
※試用期間中の福利厚生・待遇・雇用形態の変更はなし。
勤務地
東京都中央区
中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F
勤務
時間
週2~3日からOK / 土日祝のみOK / 10時以降に始業 / シフト制
リンクをコピーしました。
SHARE