CHEF&BUTCHER TOKYO/シェフ&ブッチャー東京の採用・求人情報

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CHEF&BUTCHER TOKYO/シェフ&ブッチャー東京
私たちと一緒に働きませんか?
ABOUT
≪六本木≫木目調で彩るアメリカ西海岸テイストの店内。
メディアでも話題の"薪焼き" お肉のお店。
”肉のプロフェッショナル × 料理人” 
ジャンルにとらわれず、食材の美味しさを引き立てます!
女子会にもピッタリのおしゃれなお店です。

●お肉屋さん×料理人
アメリカ西海岸をイメージしたカジュアルな内装で、お肉の魅力を存分に引き出した料理を提供しています。精肉卸店直営ならでは!部位ごとの切り方、調理法、味付けなどしっかりとした技術も身に付く環境です。

●アメリカンな店内 カジュアルでカフェとしても活躍
テーブルやイスはウッディで温かみがあり、かつハイセンスな雰囲気。ランチタイムは近くにお住いの方やお仕事の方、ディナータイムはデートや女子会、パーティーにもぴったり。美味しいお肉やワインをおしゃれに楽しんでいただいております。

●コスパよしの人気メニュー
3種のお肉を盛り合わせたブッチャープレート、薪焼きの黒毛和牛、フォアグラとクレソンのサラダ、食材の味を存分に引き出したメニューを提供。バーカウンターあり、各地のワインやビールも取り揃えています。

●性別、年齢、国籍問わずみんな活躍!
現在、20~40代のスタッフがいます。土地柄、外国人のお客様も多いのでインターナショナルな環境で働いてみたい!というかたにもピッタリ。英語を使ってみたい、これから学んでいきたい、という方も必見。


飲食店経験がない方でも、人に喜んでもらうのが好き、料理が好き、アイデアを形にしたい、などの気持ちがある方大歓迎です!皆さまからのご応募お待ちしています。
  • 季節毎に変わるアーティストによる店内展示作品
  • 西麻布と六本木の間に位置するニシロクエリアのホテル&レジデンスの1階テナントとして、遊びを知る大人のためのレストラン。
    沢山の有名人や著名人にお越し頂ける環境です、場所柄外国人も多く色んな出会いの可能性も。
MESSAGE
精肉店直営ならではのレアな部位を薪焼き『CHEF & BUTCHER TOKYO』
創業80年の大阪 籠本商店 直営の薪グリル専門店。 
その仕入れルートを強みに、「まるかわ」「かめのこ」「ひうち」など

希少部位をバリエーション豊富にラインアップを手頃な価格で提供する。
焼肉店で登場するような珍しい部位を扱えるのも、味わいを左右する切り方にまで精通している職人がいてこそ成せる業。 
薪を使って、豪快に塊のまま焼き上げるトマホークステーキもこの店の特徴。

シンプルなグリルのほか、イタリアンや韓国、日本など、ジャンルレスな味付けで肉の旨さを表現している。 
創業昭和5年 籠本精肉店×ベスト オブ ラスベガス シェフ 尾前 武
【お肉屋さん × 料理人】
精肉卸店直営ならでは、様々な部位の切り方、調理法、味付けを肉愛を込めて御提供します。
PHOTOS
≪六本木:西麻布≫木目調で彩るアメリカ西海岸テイストの店内。
メディアでも話題の"薪焼き" お肉のお店。
”肉のプロフェッショナル × 料理人” 
ジャンルにとらわれず、食材の美味しさを引き立てます!
女子会にもピッタリのおしゃれなお店です。
  • 性別、年齢、国籍問わずみんな活躍!
    現在、20~40代のスタッフがいます。土地柄、外国人のお客様も多いのでインターナショナルな環境で働いてみたい!というかたにもピッタリ。英語を使ってみたい、これから学んでいきたい、という方も必見。
  • お肉屋さん×料理人
    アメリカ西海岸をイメージしたカジュアルな内装で、お肉の魅力を存分に引き出した料理を提供しています。精肉卸店直営ならでは!部位ごとの切り方、調理法、味付けなどしっかりとした技術も身に付く環境です。
  • 【美術と触れ合える環境】

    定期的に画家などのアーティストとコラボしているのも私達の強みです。
  • 西麻布と六本木の間に位置するホテル&レジデンスの1階テナントとして、遊びを知る大人のためのレストラン。
    沢山の有名人や著名人にお越し頂ける環境です。
BENEFITS
勉強会などの研修制度や各種社会保険もしっかり完備。
もちろん残業手当もしっかり支給します。
賞与有り、休みも月8日と飲食業界No.1クラスの充実した待遇で皆さんをお迎えします!
結婚を機に充実した職場環境を望む方や、将来を見据えて安定性を求める方も魅力の会社です。
  • 各社会保険完備
    労災保険・雇用保険
  • 慶弔見舞金制度
    結婚・出産・弔事
  • 食事付
    まかない食事補助
  • 教育制度
    ソムリエ支援・料理講習会・大阪精肉店研修他
MORE INFO
メディア等で話題の一押しメニュー
精肉店直営ならではのレアな部位を薪焼き『CHEF & BUTCHER TOKYO』
創業80年の大阪 籠本商店 直営の薪グリル専門店。 
その仕入れルートを強みに、「まるかわ」「かめのこ」「ひうち」など

希少部位をバリエーション豊富にラインアップを手頃な価格で提供する。
焼肉店で登場するような珍しい部位を扱えるのも、味わいを左右する切り方にまで精通している職人がいてこそ成せる業。 
薪を使って、豪快に塊のまま焼き上げるトマホークステーキもこの店の特徴。

シンプルなグリルのほか、イタリアンや韓国、日本など、ジャンルレスな味付けで肉の旨さを表現している。 
創業昭和5年 籠本精肉店×ベスト オブ ラスベガス シェフ 尾前 武
【お肉屋さん × 料理人】
精肉卸店直営ならでは、様々な部位の切り方、調理法、味付けを肉愛を込めて御提供します。
  • 元祖!トマホークステーキの薪焼き
  • 50/50 ハンバーガー
    米麹のバンズにブッチャーならではの新鮮な牛肉とベーコンを1:1で配合した特製パティを
  • お得なランチタイム、和牛ステーキを100グラムより
  • 希少部位をバリエーション豊富にラインアップを手頃な価格で提供する。
  • クレソンとフォアグラのキャラメライズ
  • 人気のチョップドサラダ
  • 定番!3種類の赤身肉 薪焼きプラッター
  • ここだけしか飲めない貴重な赤ワインも
COMPANY
会社情報
会社名 CHEF&BUTCHER TOKYO/シェフ&ブッチャー東京
企業
WEBサイト
http://bulls.jp/
企業
SNS
所在地 東京都港区西麻布1-11-6ホテル&レジデンス六本木1F
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