ブルクベーカリーの採用・求人情報

最終更新日： 2026年02月03日
ブルクベーカリー
香ばしい焼きたての
パンの香りに包まれながら
私たちと一緒に働きませんか？

BRUG Bakery
10 職種で積極採用中！

【正社員】ベーカリーの事務スタッフ｜老舗の安定感と、集中できる環境で心地よく働ける職場 / 【正社員】老舗ベーカリーの製造本部長募集｜伝統と成長を支える中核ポジション / 【正社員】老舗パン屋の製造スタッフ★未経験OK/休み希望OK/経験者優遇/駅チカ【円山本店】 / 【正社員】【東急店】パン屋さんでの接客販売のお仕事です。未経験者歓迎! / 【正社員】【丸井今井店】パン屋さんでの接客販売のお仕事です。未経験者歓迎! / 【正社員】お洒落なパン屋の販売スタッフ★未経験歓迎★シフト制★休み希望OK★駅チカ【円山本店】 / 【新卒採用】お洒落なパン屋の販売スタッフ★未経験歓迎★シフト制★休み希望OK★駅チカ【円山本店】 / 【パート/アルバイト】【東急店】パン屋さんでの接客販売のお仕事です。未経験者歓迎! / 【パート/アルバイト】老舗パン屋の製造スタッフ★未経験OK/休み希望OK//駅チカ【円山本店】 / 【パート/アルバイト】【丸井今井店】パン屋さんでの接客販売のお仕事です。未経験者歓迎!

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ABOUT
ブルクベーカリー
について
  • ブルクベーカリーは、1977年の創業以来、多くのお客様に愛され続けてきた老舗のパン屋です。私たちが誇るのは、北海道産の厳選小麦と熟練した職人技が生み出す、本格的なドイツパン。毎日、粉から丁寧に作り上げるパンは、香ばしい香りと深い味わいが特長です。一つひとつにこだわりを詰め込み、素材の良さと技術の融合で、日々焼きたての美味しさをお届けしています。
  • 円山本店をはじめ、東急百貨店B1Fや丸井今井札幌本店B1Fに店舗を展開し、地域のお客様とともに歩んできました。そして、その美味しさは海を越え、現在ではハワイに5店舗を構えるまでに成長。地元のお客様から観光客の皆さままで、多くの方に愛されています。日本からハワイまで、焼きたてパンの温もりを広げる私たちの挑戦はこれからも続きます。
MORE INFO
店舗紹介
ブルクベーカリーは、日本では札幌に3店舗、アメリカではハワイに5店舗を展開しています。
  • 円山本店

    ■ 北海道札幌市中央区南三条西24丁目3-19
    ■ 最寄駅：札幌地下鉄東西線「円山公園駅」
    ■ 駅から徒歩5分
  • 東急店

    ■ 北海道札幌市中央区北４条西２丁目１ 東急百貨店札幌店 Ｂ１Ｆ
    ■ 最寄駅：JR「札幌駅」・地下鉄南北線・東豊線「さっぽろ駅」
    ■ 地下鉄「さっぽろ駅」から地下直結
  • 丸井今井店

    ■ 北海道札幌市中央区南一条西２丁目１１丸井今井札幌本店B1F
    ■ 最寄駅：札幌地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」
    ■ 地下鉄「大通駅」から地下直結
  • BRUG Hawaii

    ハワイにて5店舗展開中
    ■ Ala Moana
    ■ Lanai @Ala Moana
    ■ Pearlridge
    ■ Manoa
    ■ Kahala
MORE INFO
ブルクベーカリーの
商品について
「パンはお客様に喜びを届けるもの」
創業者のこの想いが込められた「ブルクライヤー」
  • ブルクライヤー

    ブルクベーカリーの創業者・竹村は、ドイツパンを研究する中で、日本ではドイツパン特有の酸味が受け入れられにくいと感じていました。「本場の美味しさを損なわず、日本の皆さまにも楽しんでいただけるドイツパンを作りたい」――その想いから、江別製粉社と共に試行錯誤を重ね、オリジナル粉「マインツ」を開発。そして誕生したのが、ブルクベーカリーを代表する商品「ブルクライヤー」です。

    北海道産の小麦とライ麦を絶妙なバランスでブレンドし、塩は伯方の焼塩、砂糖には旨味のある甘さが特徴の種子島産キビ砂糖を採用。厳選された素材を使用し、細部までこだわり抜いた逸品です。

    ドイツパンならではの香ばしさと深い味わいはそのままに、酸味をやわらげ、ほんのり甘めに仕上げることで、日本人の舌にも心地よく響く味わいを実現しました。

    「パンはお客様に喜びを届けるもの」――創業者のこの想いが込められた「ブルクライヤー」は、長年にわたり愛され続けている、ブルクベーカリーの不動の人気No.1商品です。
COMPANY
会社情報
会社名 ブルクベーカリー
事業内容 パンの製造・販売
法人番号 5430002017267
企業
WEBサイト		 https://brugbakery.jp/
企業
SNS
所在地 北海道札幌市中央区南3条西24丁目3-19
CAREERS
採用情報
現在、下記の職種で募集を行なっています。
応募を検討される方は、以下のページをご覧ください。
中途採用

【正社員】ベーカリーの事務スタッフ｜老舗の安定感と、集中できる環境で心地よく働ける職場

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月給 214,000円～
北海道札幌市
最終更新日：2026/1/28

【正社員】老舗ベーカリーの製造本部長募集｜伝統と成長を支える中核ポジション

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月給 400,000円～
北海道札幌市
最終更新日：2025/12/11

【正社員】老舗パン屋の製造スタッフ★未経験OK/休み希望OK/経験者優遇/駅チカ【円山本店】

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月給 217,900円～
北海道札幌市
最終更新日：2025/12/9

【正社員】【東急店】パン屋さんでの接客販売のお仕事です。未経験者歓迎!

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月給 212,500円～
北海道札幌市
最終更新日：2025/10/14

【正社員】【丸井今井店】パン屋さんでの接客販売のお仕事です。未経験者歓迎!

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月給 212,500円～
北海道札幌市
最終更新日：2025/10/14

【正社員】お洒落なパン屋の販売スタッフ★未経験歓迎★シフト制★休み希望OK★駅チカ【円山本店】

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月給 215,000円～
北海道札幌市
最終更新日：2025/10/14
新卒採用

【新卒採用】お洒落なパン屋の販売スタッフ★未経験歓迎★シフト制★休み希望OK★駅チカ【円山本店】

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月給 215,000円～
北海道札幌市
最終更新日：2025/12/3
アルバイト・パート採用

【パート/アルバイト】【東急店】パン屋さんでの接客販売のお仕事です。未経験者歓迎!

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時給 1,080円～
北海道札幌市
最終更新日：2026/2/2

【パート/アルバイト】老舗パン屋の製造スタッフ★未経験OK/休み希望OK//駅チカ【円山本店】

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時給 1,080円～
北海道札幌市
最終更新日：2025/10/3

【パート/アルバイト】【丸井今井店】パン屋さんでの接客販売のお仕事です。未経験者歓迎!

画像
時給 1,080円～
北海道札幌市
最終更新日：2025/10/3
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