株式会社ビコローレの採用・求人情報

横浜駅東口から徒歩8分、裏道にひっそりと佇む“トラットリアビコローレヨコハマ”です。

イタリアや日本全国から届くその季節一番の食材をふんだんに使った
本格的なイタリア料理をカジュアルな雰囲気で楽しんでいただくレストランです。

2013年にオープンして以来、
当店の料理を求めて地元横浜はもちろん、日本全国、海外からもたくさんのお客様に
ご来店いただいております。

都内で修業後4年半に渡りイタリアの北から南のレストラン14店舗で修業し、
帰国後2店舗のオープニングシェフを務めた
オーナーシェフのイタリア料理店です。

現シェフはそのオーナーシェフのもとで修業し、
ビコローレの立ち上げを経験、
その後４年半イタリアで修業して帰国したばかり。
イタリアのトレンドを盛り込んだお料理のクオリティの高さに定評があります。

ワインはイタリアの北から南まで常時１００種類ほどご用意。
定番はもちろん、常に変化しているワインのトレンドを熱心に勉強しているソムリエが
お客様のお料理に合わせてご案内します。

将来はイタリアで修業し独立したいなど向上心が高いスタッフたちばかり。

毎日学びが多く、前進できる環境が整っています。

私たちと一緒に働いてみませんか？？